Okusni Recepti iz Turčije: Brezčasni okusi turške kuhinje

V junijski številki revije Zdravi recepti se skriva tudi kulinarični potep po Turčiji in vegetarijanske različice njihovih najbolj priljubljenih jedi. Po mnenju mnogih spada med najboljše in najbolj znane kuhinje sveta, v kateri prevladuje ljubezen. In nikakor ni znana samo po mesu na žaru, kebabu, bureku in baklavi.

Tako lahko pripravite znamenitega Imama, ki je padel v nezavest (polnjeni jajčevci), merdžimek čorbo (juha iz rdeče leče), bulgur pilav (bulgur z zelenjavo) in celo japrak dolmo (polnjeni listi vinske trte). Našli boste tudi recepte za Ajran (jogurtov napitek), bulgur kofte (kroglice iz bulgurja), pijaz (solata iz belega fižola), …

Recepte najdete v novi številki revije Zdravi Recepti.