Hipokratovo juho (Gersonova terapija) se lahko uživa pred vsakim obrokom. Juha bo zdrav in dober obrok tudi za tiste, ki niste na Gersonovi terapiji in radi zdravo živite in uživate v različnih okusih.
- Oglas -
3-4 stebla zelene ali 1 srednji gomolj zelene- 1 srednji koren peteršilja
- 2 vejici peteršilja
- 3-5 strokov česna
- 2 mala pora
- 2 srednji čebuli
- 450 g neolupljenega krompirja
- 0,68 kg paradižnika
Operemo in očistimo zelenjavo, olupimo le čebulo in česen, narežemo na večje kose in kuhamo 2 uri v 4 litrih destilirane vode. Vse skupaj spasiramo z ročno pasirko. v hladilniku pa zdrži 2 dni.
Nekaj napotkov:
- Zelišča in začimbe v prvih nekaj tednih niso priporočljiva, saj lahko motijo sam proces zdravljenja. Zmerno se lahko uporablja: piment, janež, lovorjev list, koriander, koper, koromač, muškatov cvet, majaron, rožmarin, žajbelj, žafran, pehtran, timijan, kislica.
- Pri kuhanju dodajajte čim manj vode, saj boste zaužili dovolj tekočine s 13 kozarci sveže stisnjenih sokov.
- Ržen kruh brez maščob in soli se lahko uživa samo po kompletnem obroku. Primer zajtrka: 250 ml pomarančnega soka, skleda kuhanih ovsenih kosmičev z nekaj sadja, medu in popečenim rženim kruhom. Za kosilo ali večerjo solate mešanega sadja in zelenjave, krožnik Hipokratove juhe, jabolčno/korenčkov sok, en pečen krompir, sveže kuhana zelenjava, surovo ali dušeno sadje.
- 13 kozarcev sveže stisnjenih sokov je najpomembnejši element v terapiji, saj zaužijemo veliko živih encimov, vitaminov in mineralov. 250 ml svežega soka je potrebno zaužiti vsako uro 13 ur na dan. 4-6 kozarcev jabolčnega in korenčkovega soka, 2-4 kozarce zelenih sokov, za ostale kozarce pa kakšen drug sok.
- Oglas -