Chia gel je pri peki uporaben kot okusen nadomestek za jajca (1 žlica chia gela = 1 jajce).
- Oglas -
Recept za pripravo chia gela
Sestavine:
1 enota chia semen
5 enot vode
Navodila za pripravo:
Chia semenom počasi dodajajte vodo in maso konstantno mešajte, da preprečite nastajanje grudic. Zmes pustite počivati 30 minut in jo večkrat premešajte. Chia gel shranite v dobro zaprti stekleni posodi v hladilniku. Rok uporabe ustrezno shranjenega gela je nekaj tednov.
* Chia gel vedno jemljite iz posode s čisto žlico, da preprečite možnost stika z bakterijami.
Foto: Jean Rogers
- Oglas -