Česen, katerega zdravilne lastnosti so poznali že v starem Egiptu, doživlja renesanso. Znanstveniki imajo nove dokaze o njegovi vlogi pri zdravljenju rakavih in srčnih obolenj.
- Česen je bogat vir selena, ki mu pripisujejo protirakavo delovanje.
- Upočasnjuje napredovanje poapnenja koronarnih arterij pri bolnikih, ki se zdravijo s statini.
- Znižuje holesterol, krvni tlak in deluje kot antioksidant.
- Uravnava vsebnost homocisteina, aminokisline, ki poškoduje krvne žile in poveča tveganje za koronarno bolezen srca.
- Zavira mobilizacijo kalcija in na ta način preprečuje zlepljanje krvnih ploščic.
- Zavira razrast predrakavih sprememb v debelem črevesu.
