V decembrski številki revije Bodi eko vas čaka zanimiv intervju z meteorologinjo Tanjo Cegnar. Kaj narediti, ko je vaš otrok alergičen na skoraj vse? O tej izkušnji je odkrito spregovorila Vesna Milenkovič in prepričani smo, da bo njena zgodba v pomoč marsikomu, ki se srečuje s podobnimi težavami.
Spoznali boste vse dobrobiti oljčnega olja, podrobneje pa predstavljamo tudi črno kumino. Vsi ljubitelji vrtnarjenja in vzgoje rastlin boste lahko prebrali, kako ukrepati ob najpogostejših boleznih notranjih rastlin.
In ker je praznični čas tik pred vrati, smo vsebino obogatili tudi s številnimi prazničnimi recepti – od receptov za kokosovo in tradicionalno slovensko orehovo potico pa do izvrstnih idej za praznične presne slaščice, ob katerih se vam bodo cedile sline. Zagotovo se tudi vi sprašujete, s čim letos obdariti svoje najdražje – nekaj predlogov boste našli tudi v novi številki revije Bodi eko.
To je le del bogate vsebine decembrske številke Bodi eko. Uživajte v branju ter se prepustite prešernemu predprazničnemu vzdušju! Sedaj na 60 straneh!
Kaj boste našli v novi številki?
Črna kumina, vir zdravja
Že prerok Mohamed je dejal, da semena črne kumine ozdravije vse, edino smrti ne. Čeprav je trditev na prvi pogled videti nekoliko pretirana, lahko upravičeno trdimo, da je črna kumina ena izmed rastlin z najširšim spektrom zdravilnega delovanja. Arabci jo zato imenujejo »Al-Habba Al-Barakah« ali pa »Al-Habba Al-Sauda«, kar pomeni posvečena semena. V Sloveniji poleg poimenovanja črna kumina uporabljamo tudi poimenovanje zamorska kumina ali navadna črnika. Črno kumino oziroma njeno olje se v orientalski medicini, kozmetiki in kulinariki uporablja že približno 2000 let. Priljubljena je predvsem zaradi številnih koristnih učinkov na telo … Našli boste tudi recept za pripravo mazila iz črne kumine in nasvet za nego las in lasišča.
Ko je otrok alergičen praktično na vse …
Vesna do rojstva svojega sina Alekseja ni pretirano razmišljala o hrani in o tem, kaj se znajde na njenem krožniku. Po njegovem rojstvu pa se je njeno življenje in življenje cele družine postavilo na glavo. Aleksej je bil namreč hud alergik – težavo so mu povzročala praktično vsa živila. Vesna je bila obupana, saj sploh ni vedela, kako naj se loti svoje prehrane, pozneje pa tudi prehrane malega Alekseja. Poskusila je praktično vse in na srečo so se Aleksejeve težave umirile. Čeprav je bila izkušnja težka in travmatična, Vesna nanjo gleda kot na veliko darilo, ki ji je popolnoma spremenilo življenje. Na bolje …
Eko intervju s Tanjo Cegnar
Tanja Cegnar je človek, ki o svojem delu govori z velikim žarom. Že od nekdaj se je čutila močno povezana z naravo. Zaveda se, da ima čisto vsako živo bitje svoj smisel in namen. Kritično je spregovorila o resnični problematiki okoljskih sprememb in vseh posledicah, ki jih te prinašajo. Žalosti jo, da pri nas na vseh področjih le gasimo požare in se ne potrudimo, da bi se jih lotili reševati celostno. Prav tako bi se po njenem mnenju ljudje morali začeti zavedati, da s svojimi nespametnimi dejanji ogrožamo svoj obstoj in obstoj celotne civilizacije …
Domače čajne mešanice
Zeliščni čaji so lahko čudovit dar, saj naši ljubljeni osebi prinašajo toplino in zdravje. Še posebej edinstveni so, kadar smo zelišča skrbno nabirali na naših sprehodih preko celega leta. Sedaj je čas, da iz njih pripravimo okusne čajne mešanice. Toda kako? Obstaja kar nekaj zdravilnih rastlin, iz katerih lahko pripravljamo okusne zeliščne čaje, ki nimajo posebnih stranskih učinkov …
Kaj je Bownova terapija?
Bownova terapija postaja vedno bolj popularna in sprejeta manualno-vibracijska metoda ter pomemben del komplementarne medicine. Ne vemo natančno, kako in zakaj Bownova terapija deluje tako dobro in zakaj je pogosto učinkovita tam, kjer ostale terapije niso. Obstaja cela vrsta teorij, ki naj bi pomagale razumeti čudovito dediščino, ki nam jo je zapustil Thomas Bowen …
Prava vrednost oljčnega olja
Če pred maščobami v splošnem nekateri še oklevajo, po steklenici oljčnega olja poprimejo še takšni odvisneži od ogljikovih hidratov. V čem je torej čar oljke in zakaj se tako dobro razumemo z njenim oljem? Nekaj je navada in vsekakor tudi okus, ki ga nudi dobra, ekstra deviška belica Slovenske Istre. Je pa tu še nekaj lastnosti, ki po mojem mnenju oljčno olje pomembno ločijo od ostalih, eksotičnih in praviloma dražjih olj …
Recepti
Tudi v tej številki boste našli veliko okusnih in zdravih receptov za:
- praznične presne slaščice
- zimski smoothie
- čokoladno kokosovo potico
- pito iz črne kumine
- orehovo potico
- otroške sadne kašice
Divji človek
Živimo v okolju, kjer ljudje sprejemamo odločitve na podlagi sugestij, ki jih doživljamo, izkušenj, ki so več ali manj boleče, in na podlagi projekcij prihodnosti, ki slonijo na preteklih izkušnjah in so zelo nerealne ter na trenutke strašljive. Odločitve sprejemamo iz uma, ki je v 95 % zmes dokazovanja drugim, početja stvari zaradi drugih, borbe za preživetje, za zdravje in podobno. Na koncu je rezultat vedno enak: odločitve, sprejete na teh podlagah, ne prinašajo notranjega veselja, zato začnemo to neudobje reševati iz istega nivoja, na katerem je bil ustvarjen – iz uma – in krog se ponovi …
Kako začeti vrtnariti na balkonu?
Vrtnarjenje že dolgo ni omejeno samo na to, ali imamo svoj vrt oziroma svoj košček zemlje ali ne. Zaradi potreb in želja ljudi je postalo veliko več. Že samo en lonček bazilike je korak po poti samooskrbe, tudi samo nekaj listov, ki jih sami vzgojimo, ima svoj pomen, korist in čar. Skoraj vsaka okenska polica je že lahko vrt v malem …
Več si preberite v tiskani reviji Bodi eko. Nova številka v prodaji od 28. 11. 2013! Sedaj na 60 straneh.
Našo revijo najdete v vseh trafikah, trgovinah Spar, E.Leclerc, večjih Mercator centrih, bencinskih servisih Petrol, pa tudi na poštah.
