Jesenski in zimski meseci prinašajo hladnejše vreme, krajše dneve in – žal – tudi sezono virusov in bacilov. Prav zato je zdaj idealen čas, da okrepite otroški imunski sistem z naravnimi pripravki, ki jih lahko preprosto pripravite doma.
Ko se shladi, so v razcvetu razni pisani bacili in drugi nebodijihtreba. Pri nas doma je navada, da čim več pripravkov in dopolnil za krepitev imunskega sistema in takih pripravkov, ki preženejo vse mini nepridiprave, naredimo kar sami doma. Želimo namreč, da vsebujejo znane, lokalne in predvsem domače sestavine, saj predvsem s takšnimi živili še bolj okrepimo svoj imunski sistem ter otroku postavimo trdne temelje za zdrav način prehranjevanja.
Karamelne lizike (za 10 porcij)
Z nekaj preprostimi sestavinami in nerafiniranim rjavim sladkorjem pripravimo super učinkovite lizike, ki nam pomagajo v boju z otečenim grlom in zoprnim praskajočim občutkom, ki ga spremlja. Za zabavno lizanje poskrbijo palčke. Otroci bodo navdušeni, preizkušeno.
Primerno za:
- otroke od 12. meseca starosti,
- brez glutena,
- vegansko,
- brez mlečnih izdelkov,
- brez jajc.
Čas za pripravo:
– 15 minut (priprava 5 minut, kuhanje 10 minut)
Sestavine:
- rjavi sladkor, 5 zvrhanih jušnih žlic,
- limonin sok, 1 mala čajna žlička,
- cimet, ščep,
- kurkuma, ščep,
- ingver, svež, en mini košček ali sušen, ščep,
- palčke za lizike ali lesene palčke za ražnjiče.
Priprava:
Sladkorju dodamo cimet, kurkumo in ingver ter ga počasi segrevamo v ponvici, da se utekočini; pogosto mešamo. Ko dobi lepo zlato rjavo barvo, previdno (ker je zelo vroče) na peki papir ali alu folijo zlivamo majhne krogce, v katere takoj položimo leseno palčko.
Vsako liziko pokapamo z limoninim sokom in počakamo, da se ohladi.
Domači sirup krehalko
Domači sirup iz črne redkve in medu ne sme manjkati v nobeni mamičini omarici, saj preverjeno deluje proti zoprnemu kašlju oz. ga pomaga blažiti in olajša izkašljevanje.
Priporoča se uporaba ene žlice dnevno, najbolje pred spanjem.
Črno redkev dobro operemo in obrišemo do suhega. Nato jo izdolbemo, najlažje z žlico za sladoled, lahko pa tudi navadno, tako da dobimo lepo skledico. Postavimo jo v lonček ali kozarec, da je poravnana in stabilna. Nalijemo med; pozor – ne nalijemo do vrha, ker bo redkev spustila svoj sok in lahko sirup zleze ven.
Pustimo najmanj 12 ur, še bolje pa 18 ali 24. Sirup je najbolje uživati svež, saj so takrat učinkovine najmočnejše, zato priporočamo, da pripravite manjše količine sproti.
Medenkoti(za 25 porcij)
Simpatični medeni bombončki, tokrat pripravljeni z agarjem, ki tako marsikateremu otroku olajšajo uživanje, poleg tega so pa edinstvena mešanica zdravih sestavin, ki omogočajo imunskemu sistemu, da se postavi na noge.
Primerno za:
– otroke od 12. meseca starosti
Čas za pripravo:
– 5 minut
Sestavine:
- med, najbolje kostanjev, 100 ml,
- camu-camu, 3 zvrhane čajne žličke,
- ingver, v prahu, 1 zvrhana čajna žlička,
- cimet, 1 zvrhana čajna žlička,
- kurkuma, 1 zvrhana čajna žlička,
- poper, ščep,
- agar-agar, v prahu, 2–3 g,
- kokosova voda, 4–5 jušnih žlic.
Priprava:
Kokosovo vodo segrejemo do vretja in vmešamo agar. Dobro razmešamo, da se agar razpusti.
Posebej zmešamo preostale sestavine in počasi primešamo agarjevo mešanico.
Vlijemo v modelčke in ohladimo.
Če se bombončki ne strdijo (v dobri uri morajo biti že trdi, meni so se takoj po 15ih minutah), jih zmešamo skupaj. Posebej ponovno zmešamo še 2 g agarja v vreli tekočini in primešamo masi za bombončke ter ponovno vlijemo v modelčke.
Veganski sadni žele bonbončki
Za otroke, ki ne marajo meda, so dobra izbira žele bonbončki. Uporabimo lahko poljubno sadje in če želimo, da se ohrani skoraj 100% vitaminov, predvsem vitamina C, je bolje zavreti posebej malo tekočine in vanjo vmešati agar, nato pa to rahlo ohlajeno mešanice primešati poljubnemu soku.
Primerno za:
- otroke od 12. meseca starosti,
- brez glutena,
- vegansko,
- brez mlečnih izdelkov,
- brez jajc.
Čas za pripravo:
– 5 minut
Sestavine:
- sok granatnega jabolka, 200 ml (oz. drug poljuben sok),
- agar-agar, 3-4 g (v prahu),
- poljubno (dodan je ingver in cimet, vsakega ščep).
Priprava:
Sok zavremo, vanj z metlico vmešamo agar, neprestano mešamo še eno minuto.
Ugasnemo in nalijemo v modelčke.
