Obrezovanje vinske trte velja za eno najpomembnejših opravil v vinogradu in na domačem vrtu. Prav z rezjo odločamo, koliko grozdov bo trta sploh sposobna razviti, kako enakomerno bo obremenjena in kako kakovosten bo pridelek. A prav tu se zelo pogosto pojavi napaka, ki jo naredi presenetljivo veliko ljudi – tudi takih, ki trto obrezujejo že leta. Na prvi pogled se zdi nepomembna, v resnici pa lahko močno zmanjša pridelek ali povzroči bujno rast listja brez grozdja.
Ključni poudarki:
- Najpogostejša napaka je napačna izbira rodnega lesa pri rezi.
- Preveč ali premalo ohranjenih očes neposredno vpliva na pridelek.
- Pravilna rez pomeni ravnovesje med rastjo in rodnostjo.
Največ ljudi pri obrezovanju vinske trte naredi isto napako: pusti napačen les ali napačno število očes. Trta sicer po rezi lepo odžene, a grozdov je malo ali pa so manjši.
Pogosto se zgodi dvoje:
- ohrani se preveč starega lesa, ki ne rodi več dobro
- ali pa se odstrani preveč rodnega lesa, ker je videti “pregost”
V obeh primerih trta energijo usmeri drugam – v liste in poganjke, ne pa v grozdje.
Zakaj je izbira rodnega lesa tako pomembna
Vinska trta rodi na enoletnem lesu, ki je zrasel prejšnje leto. To pomeni, da poganjki, ki so lani rasli, letos nosijo grozdje. Starejši, oleseneli deli služijo predvsem kot nosilna struktura.
Če pri rezi:
- pustite preveč starega lesa, bo trta bujna, a slabo rodna
- pustite premalo enoletnih poganjkov, bo grozdov enostavno premalo
Prav tu se skriva največja napaka – napačna presoja, kateri poganjki so pravi za rodnost.
Kako prepoznati pravi les za rez
Rodni enoletni les je praviloma:
- gladek in svetlejše barve
- debeline svinčnika ali rahlo debelejši
- dobro dozorel, ne mehak in ne pretanek
Pretanki poganjki običajno ne rodijo dobro, predebeli pa pogosto vodijo v bujno rast listja. Zlata sredina je tista, ki daje najboljši pridelek.
Druga pogosta napaka: napačno število očes
Veliko ljudi se boji, da bo trto “preveč porezalo”, zato pusti preveč očes. Rezultat je trta, polna poganjkov, ki si med seboj konkurirajo za hranila.
Po drugi strani pa preoster rez pomeni:
- zelo malo poganjkov
- zelo močno rast posameznih mladik
- pogosto slabšo kakovost grozdja
Cilj rezi ni maksimalna količina poganjkov, temveč uravnotežena obremenitev trte.
Zakaj se napaka tako hitro pozna pri pridelku
Trta je zelo odzivna rastlina. Če je obremenjena nepravilno, se to pokaže že v isti sezoni.
Najpogostejše posledice napačne rezi so:
- manj grozdov
- neenakomerno dozorevanje
- bolj kislo ali manj aromatično grozdje
- več bolezni zaradi pregoste rasti
Mnogi šele ob trgatvi ugotovijo, da je šlo nekaj narobe – takrat pa je že prepozno.
Kako se tej napaki izogniti
Ključ ni v zapletenih pravilih, temveč v razumevanju osnov.
Pomaga, če:
- vsako leto opazujete, kateri poganjki so dejansko rodili
- režete z mislijo na ravnovesje, ne na količino
- se ne bojite odstraniti odvečnega lesa
- režete postopoma in ne na pamet
Manj je pogosto več – zlasti pri vinski trti.
Zakaj je zimska rez tako odločilna
Zimska ali zgodnje spomladanska rez določi strukturo trte za celo sezono. Napake, narejene takrat, se pozneje ne da več v celoti popraviti.
Ko je rez pravilna:
- trta enakomerno odžene
- grozdje dozoreva bolj usklajeno
- pridelek je stabilnejši iz leta v leto
Zato se splača obrezovanju nameniti nekaj več pozornosti – ne zaradi popolnosti, temveč zaradi pridelka.
Kaj si velja zapomniti za prihodnje rezi
Če bi morali izluščiti eno samo sporočilo, je to preprosto: ne režete zato, da bi imeli veliko poganjkov, temveč zato, da bi imeli kakovostno grozdje. Ko boste enkrat razumeli, kateri les rodi in zakaj preveč očes škodi, se bo tudi pridelek zelo hitro izboljšal.
Preberite tudi:
- Zgodnja setev zelišč v zaprtih prostorih: Kdaj in katera sejati
- Ta zimski znak na drevesih razkrije, kako bodo naslednjo sezono rodila
