Recept za malo drugačne polpete, to so sončnični polpeti, ki bodo zagotovo popestrili vaš vsakdanji jedilnik in so odlična alternativa mesu, kadar se odločamo za brezmesne jedi.

Sončnični polpetiSestavine: (za 4 osebe)

  • 3 srednje velike čebule
  • 130 g sončičnih semen
  • 500 ml vode
  • 1 rdeča paprika narezana na kocke
  • 1 strok česna
  • Majaron
  • Kokosova maščoba
  • malo soli
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • Malo prosenega zdroba

Čas priprave:
Približno 60 minut

Priprava:

  1. Čebulo olupimo,narežemo in pražimo na kokosovem olju. Sončnična semena v električnem mešalniku zmeljemo, jih dodamo in pražimo.
  2. Začinimo z soljo in majaronom, dodamo 500 ml vode in zavremo.
  3. Vse damo v skledo:umešamo sesekljan česen, peteršilj in papriko ter pustimo stati približno 15 minut.
  4. Vežemo z prosenim zdrobom, dokler se ne dajo oblikovati polpeti.Pečemo jih v vročem olju, dokler ne postanejo hrustljavo rjavi.