Regratova juha je okusnen spomladanski recept. Pomlad se bliža, ponekod pa že lahko nabiramo regrat. Za pokušino pa recept za regratovo juho.
- Oglas -
Potrebujemo:
- 20 dag regrata
- 1 l čiste zelenjavne juhe
- 1 strok česna
- oljčno olje
- sol
- poper
- muškatni orešček
- zmleti mandlji
Regrat nekaj minut kuhajte v čisti zelenjavni juhi. Ohladite. Na ponvi na olivnem olju prepražite česen. Dodajte mandlje. Vse skupaj stresite v regratovo juho. Mešanico pretlačite s paličnim mešalnikom ali ročno. Dodajte začimbe. Postrežete. Juhi lahko dodate kislo smetano ali kruhove kocke.
- Oglas -