Če želite lepo kožo, je za to idealen smoothie s sadjem in zelenjavo z veliko karotena. Študija, objavljena v reviji Evolution and human behaviour je pokazala, da so ljudje, ki so s prehranskimi dopolnili dnevno uživali 15 mg beta karotena, imeli zdrav in sijoč ten kože. Tak učinek lahko dosežete tudi z rednim uživanjem smoothijev, bogatih z beta karotenom.
Strokovnjaki svetujejo, da sadju in zelenjavi, ki vsebujejo karoten, v mešalniku dodate zdrave maščobe (npr. jogurt ali avokado). Telo namreč s pomočjo maščob učinkovine v sadju in zelenjavi lažje pretvori v vitamin A, ki je pomemben za kožo. V vašem smoothiju lahko uporabite ohrovt, špinačo, korenček … Ne pozabite na živila, ki bodo smoothiju dala aromo.
Možnosti je veliko, predstavljamo vam eno. V kozarcu spodnjega smoothija se skrivajo več kot 4 grami beta karotena in gram alfa karotena.
Potrebujete: 30 g korenčkovega soka, 70 g pomarančnega soka, 130 g špinače, 130 g natrganih ohrovtovih listih (brez stebel), 4 manjše narezane cvetove brokolija, narezano banano in narezano jabolko.
Sestavine pred uporabo dobro operite in nato dobro zmešajte v mešalniku. Kozarec takega smoothija ima približno 200 kalorij.
