Ko v začetku septembra v zamrzovalnik dodajamo vrečke stročjega fižola, jagodičevje, omake in druge zaloge z vrta, lahko med predali nenadoma opazimo belo oblogo ali trdo ledeno ploščo. Led v zamrzovalniku ni vedno zgolj znak, da je naprava stara: pogosto ga povzročijo priprta vrata, umazano tesnilo, topel zavitek ali embalaža, ki ovira zapiranje.
Preden zamrzovalnik odtalite, poglejte, kje se led nabira. Obloga ob vratih kaže na vdor vlažnega zraka, enakomeren srež v klasičnem zamrzovalniku je lahko posledica pogostega odpiranja, ponavljajoča se ledena gmota v napravi NoFrost pa lahko zahteva servis.
Ključni poudarki:
- Led v zamrzovalniku ob sprednjem robu najprej usmeri pozornost na tesnilo, poravnavo vrat in prepolne predale.
- Klasični zamrzovalnik odtalimo, ko obloga doseže približno tri do pet milimetrov oziroma začne ovirati predale.
- Ledu ne odstranjujemo z nožem, sušilnikom ali vrelo vodo, saj lahko poškodujemo notranjost, napeljavo ali hladilni sistem.
Kje se pojavlja led v zamrzovalniku?
Led nastane, ko topel zrak z vodno paro vstopi v mrzlo notranjost. Vlaga na hladnih površinah kondenzira in zamrzne. Vsako odpiranje vrat vnese nekaj nove vlage, vendar pravilno delujoča naprava običajne obremenitve ne bi smela hitro spremeniti v ledeno votlino.
Mesto nastanka je uporaben prvi namig:
- Led ob vratih ali na sprednjem robu predala pogosto pomeni, da vrata niso bila povsem zaprta ali da tesnilo nekje ne nalega.
- Srež po več površinah klasičnega zamrzovalnika se hitreje nabira ob pogostem odpiranju in vlaganju večje količine nezadostno ohlajenih živil.
- Zamrznjene kapljice pod svežim zavitkom kažejo, da je živilo ali posoda v notranjost prinesla toploto in vlago.
- Debel led ob zračnikih naprave NoFrost, ki se po odstranitvi hitro vrne, lahko kaže na težavo s samodejnim odtaljevanjem, tipalom, ventilatorjem ali odtokom.
Pri zadnjem primeru zunanjost ledu ne razkrije natančne okvare. Če ventilator drgne ob led, temperatura niha ali naprava prikazuje napako, jo izključite le skladno z navodili proizvajalca in naročite pregled.
Najprej preverite, ali vrata sploh tesnijo
Odprite zamrzovalnik in preglejte celoten obod gumijastega tesnila. Drobtina, etiketa, nagubana vrečka ali rob predala lahko ustvari dovolj veliko režo, da vanjo ves dan počasi vdira vlažen zrak. Tesnilo obrišite z mehko krpo, mlačno vodo in kapljico detergenta, nato pa ga osušite.
Naredite lahko tudi orientacijski preizkus s trakom navadnega pisarniškega papirja. Papir položite med tesnilo in ohišje ter zaprite vrata. Na več mestih po obodu ga nežno povlecite: če se na enem delu izvleče skoraj brez upora, drugje pa ga vrata trdno držijo, tesnilo verjetno ne nalega enakomerno.
Preizkus ni uradna diagnostika. Slabši oprijem lahko povzročijo umazanija, poškodovana guma, povešena vrata ali nepravilno postavljena naprava. Tesnila ne segrevajte s sušilnikom in ga ne mažite z naključnimi olji; preverite navodila za svoj model oziroma naročite ustrezen nadomestni del.
Pomembna je tudi razporeditev vsebine. Predal, natrpan do izbočenja, se lahko navidezno zapre, vendar njegovo pročelje ali paket za njim zadrži vrata za nekaj milimetrov. Po zapiranju preverite, ali je reža po celotnem obodu enakomerna.
Zakaj se težava okrepi med shranjevanjem pridelka
Septembra se zamrzovalnik pogosto odpre večkrat zapored, saj pridelke čistimo, blanširamo, delimo v porcije in razporejamo po predalih. Težavo poveča hrana, ki je na otip še topla, mokra embalaža ali posoda brez dobro prilegajočega se pokrova.
Kuhane jedi najprej varno in čim hitreje ohladite, nato jih pred zamrzovanjem ohladite še v hladilniku. Zelenjavo po umivanju oziroma blanširanju dobro odcedite. Paketi naj bodo zaprti, tanki in primerno veliki, saj se tako hitreje zamrznejo in jih lažje zložimo, ne da bi ovirali vrata ali zračnike.
V napravo ne dodajte več svežih živil naenkrat, kot dovoljuje njena zmogljivost zamrzovanja. Podatek je naveden na tipski nalepki ali v navodilih, običajno v kilogramih na 24 ur. Prevelika enkratna količina podaljša čas delovanja in začasno zviša temperaturo že shranjenih živil.
Kako varno odtalimo klasični zamrzovalnik
Najprej preberite navodila za svoj model. Pri klasičnih napravah proizvajalci pogosto priporočajo odtajanje, ko plast sreža ali ledu na hladilnih površinah doseže približno tri do pet milimetrov. Zamrzovalnika NoFrost ne odtajajte rutinsko, ne da bi prej preverili vzrok nenavadnega ledu.
Za postopek izberite dan, ko je zalog manj, in pripravite hladilne torbe, zamrznjene vložke ter vpojne brisače.
- Živila prestavite v drug delujoč zamrzovalnik ali tesno napolnjeno hladilno torbo z vložki. Pakete združite, da dlje ostanejo hladni.
- Napravo izključite z upravljalnim gumbom in izvlecite vtič, če tako določajo navodila.
- Odstranite predale in police, ki jih je dovoljeno odstraniti. Pod vrata položite plitek pladenj in brisače.
- Vrata pustite odprta ter počakajte, da se led začne naravno ločevati. Večje zrahljane kose odstranite z roko ali priloženim plastičnim pripomočkom.
- Notranjost obrišite z mlačno vodo in majhno količino blagega detergenta. Nato jo obrišite še s čisto vlažno krpo in povsem osušite.
- Napravo znova vključite in počakajte, da doseže temperaturo, navedeno v navodilih; za zamrznjena živila se običajno uporablja približno –18 °C.
- Preden vrnete zaloge, preverite, ali so vrata neovirano zaprta in zračniki prosti.
Odtajanje ni tekmovanje s časom. Sušilnik za lase, parni čistilnik in električni grelnik pomenijo nevarno kombinacijo elektrike, vode ter plastike. Vrela voda lahko deformira notranje dele, nož ali izvijač pa prebode steno oziroma hladilni krog in napravo spremeni v drag odpadek.
Kaj storiti z živili med odtajanjem
Če živilo ostane trdo zamrznjeno oziroma še vsebuje ledene kristale, ga lahko praviloma vrnete v zamrzovalnik. Enako velja, če je merljivo ostalo pri največ približno 4 °C, čeprav lahko ponovno zamrzovanje poslabša teksturo.
Ne presojajte varnosti mesa, rib, pripravljenih jedi ali mlečnih izdelkov samo po vonju. Če ne veste, kako dolgo so bili odtajani in pri kateri temperaturi, je previdnejša odločitev zavrženje. Načrtovan postopek zato opravite hitro, vendar brez nevarnega pospeševanja taljenja ledu.
Če se ledena stena kmalu vrne
Po odtajanju si zapišite datum in nekaj dni opazujte isto območje. Če se led začne znova pojavljati ob vratih, ponovite pregled zapiranja in tesnila. Raztrgano, trdo ali trajno deformirano tesnilo je treba zamenjati z delom, namenjenim konkretnemu modelu.
Servis je smiseln, kadar se v napravi NoFrost hitro znova zaledi zračnik, ventilator začne ropotati, živila se mehčajo, kompresor skoraj neprekinjeno deluje ali se sproža temperaturni alarm. V takšnem primeru odstranjevanje vidnega ledu odpravi posledico, ne pa vzroka.
Najboljši trenutek za ukrepanje zato ni takrat, ko predala ni več mogoče izvleči. Tanka bela sled na pravem mestu lahko že prej pokaže, ali morate le prerazporediti septembrske zaloge, očistiti tesnilo ali poklicati serviserja.
