Prijava
Vsi od časa do časa hrepenimo po točno določeni hrani, to je del življenja. To je v naši naravi in ni pogojeno s časom kosila ali večerje, izhaja skratka iz nas. Spet drugič nas v to prisili televizijska reklama, da smo že čez 5 minut na poti v trgovino s trdnim namenom kupiti čips ali čokolado. Vendar pa ne postanimo suženj svojih hrepenenj. Sodeč po rezultatih študije, opravljene na univerzi Tufts, možgane namreč lahko programiramo tako, da bodo odslej hrepeneli po zdravi hrani.
Reprogramirajmo možgane v samo šestih mesecih
Znanstveniki so skenirali možgane trinajstim udeležencem raziskave, in sicer na začetku in na koncu šest mesecev trajajočega poskusa. Nekateri udeleženci so sledili načrtu zdravega prehranjevanja, drugi pa so nadaljevali s svojimi starimi prehranjevalnimi navadami. Ob skeniranju možganov so se raziskovalci osredotočili na striatum, to je center za hrepenenje v naših možganih, in na spremembo odziva na zdravo in manj zdravo hrano v obdobju šestih mesecev.
Rezultati so bili presenetljivi
Kontrolno skeniranje ob koncu poskusa je prineslo presenetljive rezultate. Po šestih mesecih se je pri tistih, ki so se ves čas prehranjevali zdravo, odziv striatuma spremenil, aktiviral se je namreč ob pogledu na sadje in zelenjavo, medtem ko ob pogledu na čips in piškote raziskovalci niso zaznali bistvenih sprememb. Omeniti velja tudi, da so udeleženci, ki so bili na zdravi dieti, izgubili v povprečju 7 kg.
Če lahko treniramo mišice, lahko treniramo tudi možgane
“Tako kot trenirate svoje mišice za določen šport, lahko trenirate svoje možgane, da bodo hrepeneli po bolj zdravi hrani,” pravi avtorica študije dr. Susan Roberts. Razlog, zakaj hrepenimo po nezdravi hrani, je v hitrem zadovoljevanju lakote in hrepenenja. “Če na primer jeste bombone, boste v trenutku dobili veliko sladkorja in lakoti bo v tistem hipu zadoščeno. Vendar pa boste že čez kratek čas ponovno lačni, saj ste v telo vnesli hranila, ki so za naš organizem slaba. Možgane je treba navaditi, da določeno vrsto hrane povežejo z občutkom potešitve lakote, da si bodo sčasoma namesto čokolade raje zaželeli skledo mešane solate,” še dodaja dr. Roberts.
