Sredi poletja je marsikatera greda že izpraznjena. Zgodnja solata je pobrana, grah se je poslovil, česen in čebula se sušita, redkvice so že zdavnaj mimo, ponekod pa je prostor nastal tudi po zgodnjem krompirju. Veliko vrtnarjev takšne grede pusti prazne do jeseni, vendar je to škoda. V drugi polovici sezone lahko na vrtu še vedno pridelate veliko uporabne zelenjave.
Poletna setev ima nekaj posebnosti. Zemlja je topla, dnevi so dolgi, vlage pa pogosto primanjkuje. Zato je uspeh precej odvisen od zalivanja, senčenja mladih posevkov in izbire pravih vrtnin. Če sejete premišljeno, sredi poletja nikakor ni prepozno.
Ključni poudarki:
- Sredi poletja še lahko sejete vrtnine, ki hitro rastejo ali bodo primerne za jesensko pobiranje.
- Največja težava poletne setve ni čas, ampak suha zemlja in previsoka temperatura za kalitev.
- Prazne grede raje hitro zapolnite, saj gola zemlja izgublja vlago in se hitro zaraste s plevelom.
1. Nizek fižol
Nizek fižol je ena najboljših izbir za poletno setev. Hitro kali, hitro raste in v ugodnih razmerah lahko da lep pridelek še pred hladnejšimi jesenskimi dnevi. Sejte ga v dobro zalito zemljo, najbolje zvečer ali pred napovedanim dežjem.
Pri poletni setvi fižola pazite na:
- stalno rahlo vlažno zemljo do kalitve,
- dovolj prostora med vrstami,
- zaščito pred polži pri mladih rastlinah,
- zastirko, ko rastline nekoliko zrastejo,
- redno obiranje mladih strokov.
Če ga posejete na prazno gredo po zgodnjem pridelku, bo zemlja hitro spet pokrita in uporabna.
2. Blitva
Blitva je zelo hvaležna za drugo polovico sezone. Dobro prenaša poletno setev, pozneje pa jo lahko pobirate še dolgo v jesen. Če jo sejete sredi poletja, poskrbite, da se zemlja v času kalitve ne izsuši.
Blitva je dobra izbira, ker:
- ne uide tako hitro v cvet kot solata,
- jo lahko obirate postopoma,
- dobro zapolni prazne grede,
- prenese nekoliko hladnejše jesenske dni,
- uporabni so listi in stebla.
Mlade liste lahko režete sproti, večje rastline pa uporabite podobno kot špinačo.
3. Rdeča pesa
Rdeča pesa se lepo obnese pri poletni setvi, posebej če jo želite pobirati kot mlade gomolje ali liste. Do jeseni lahko razvije lepo velikost, če ima dovolj vlage in ni pregosto posejana.
Za dober rezultat:
- seme pred setvijo namočite za nekaj ur,
- sejte v rahla tla,
- po vzniku rastline redčite,
- mlade liste uporabite v kuhinji,
- ne pustite zemlje popolnoma presušiti.
Rdeča pesa je odlična za jesenske solate, juhe, pečenje in vlaganje.
4. Korenje
Korenje lahko sejete tudi poleti, vendar potrebuje potrpežljivost. Največja težava je kalitev, saj drobno seme ne sme ostati v suhi skorjasti zemlji. Sejte plitvo, zemljo pred tem dobro navlažite, nato pa jo ohranjajte vlažno.
Pri korenju pomaga:
- setev v rahlo, globoko zemljo,
- nežno zalivanje,
- senčenje grede do kalitve,
- pokrivanje z vlažno kopreno,
- redčenje mladih rastlin.
Poletno korenje je lahko odlično za pozno poletno in jesensko uporabo, posebej če se zemlja ne izsušuje prehitro.
5. Endivija
Endivija je prava vrtnina za drugi del sezone. Poleti jo sejemo ali sadimo zato, da jo pobiramo pozneje, ko se vročina že nekoliko umiri. Dobro zapolni prazne grede in je zelo uporabna v jesenski kuhinji.
Pri endiviji upoštevajte:
- sadike sadite v oblačnem vremenu ali zvečer,
- mlade rastline po sajenju nekaj dni senčite,
- zalivajte enakomerno,
- med rastlinami pustite dovolj prostora,
- ne sadite v popolnoma suho zemljo.
Če imate sadike, boste pridelek dobili hitreje kot pri neposredni setvi.
6. Radič
Radič je še ena odlična izbira za pozno poletje in jesen. Sredi poletja ga lahko sejete ali sadite, odvisno od sorte in načina pridelave. Ker vročina lahko oteži začetek rasti, mu v prvih dneh pomagajte z vlago in rahlo senco.
Radič je primeren za:
- poznejše solate,
- jesensko pobiranje,
- gredice po zgodnjih vrtninah,
- kombinacijo z endivijo,
- bolj trpežno listno zelenjavo.
Pri radiču ne hitite z obiranjem. Naj razvije močno rozeto, nato ga pobirajte postopoma.
7. Rukola in solate za rezanje
Če želite hiter pridelek, posejte rukolo, azijske listne mešanice ali solato za rezanje. V vročini jih ne sejte na najbolj sončno gredo, saj lahko hitro postanejo ostre, grenke ali uidejo v cvet. Veliko bolje uspevajo v polsenci.
Za poletno listno zelenjavo izberite:
- del grede z jutranjim soncem,
- senco višjih rastlin,
- setev v manjših količinah,
- pogosto zalivanje,
- sprotno rezanje mladih listov.
Namesto ene velike setve naredite več manjših v razmiku desetih do štirinajstih dni. Tako boste imeli dalj časa sveže liste.
Kako pripraviti prazno gredo?
Pred novo setvijo gredo očistite plevela, rahlo zrahljajte in dodajte tanko plast zrelega komposta. Zemljo pred setvijo dobro zalijte, saj suha poletna zemlja pogosto slabo sprejme seme.
Najboljši postopek:
- odstranite ostanke prejšnjih rastlin,
- populite plevel,
- zemljo plitvo zrahljajte,
- dodajte kompost,
- dobro zalijte,
- sejte zvečer,
- mlade posevke po potrebi zasenčite.
Ko rastline vzklijejo, med vrstami dodajte tanko zastirko. Ta bo pomagala zadržati vlago in preprečila, da bi se zemlja po poletnih nalivih zaskorjila.
Drugi del sezone je lahko zelo radodaren
Poletje ni konec vrtnarske sezone. Pravzaprav je to čas, ko lahko z nekaj pametnimi setvami podaljšate pridelek vse do jeseni. Ključ je v izbiri vrtnin, ki prenesejo poletni začetek in bodo pozneje dobro rasle v nekoliko hladnejših dneh. Če praznih gred ne pustite počivati, vam bo vrt vračal še dolgo po glavnem poletnem valu.
Preberite tudi:
- Fižol cveti, strokov pa ni: Najpogostejši razlogi
- Kapljično zalivanje iz plastenke: Rešitev za vroče dni in dopust
