Kraj srpnja nije kraj vrtne sezone. Nakon vađenja luka, češnjaka, ranog krumpira, graška ili prve salate na gredicama ostaje prostor koji se može ponovno iskoristiti. Upravo sada možete posijati povrće za brzu jesensku berbu, salate koje će davati mlade listove tijekom rujna i listopada te posaditi presadnice kupusnjača koje vole svježiji završetak ljeta. Uz dobro zalijevanje i malo zaštite od najjačeg sunca, prazne gredice ponovno mogu postati pune zelenila.
Ključne napomene:
- Krajem srpnja možete sijati radič, endiviju, blitvu, mrkvu, ciklu, repu, rukolu i azijske salate.
- Sada se sade presadnice kelja, brokule, cvjetače, kupusa i korabice za jesensku berbu.
- Ljetnu sjetvu obavite navečer, u prethodno navlaženu zemlju, a površinu održavajte stalno blago vlažnom.
Što izravno sijati u gredicu krajem srpnja?
Za izravnu sjetvu najbolje su kulture koje brzo niču, dobro podnose sve kraće dane i nastavljaju rasti kada se krajem ljeta temperature počnu spuštati. Neke ćete ubrati već za nekoliko tjedana, dok će druge ostati u vrtu do kasne jeseni.
Radič
Kraj srpnja odličan je trenutak za sjetvu jesenskog radiča. Možete birati sorte za rezanje mladih listova ili sorte koje kasnije stvaraju čvršće glavice.
Radič posijte u plitke redove, a nakon nicanja ga prorijedite. Mlade biljke iz pregustih dijelova možete pažljivo presaditi na drugo mjesto.
Dobro uspijeva nakon:
- luka
- češnjaka
- ranog krumpira
- graška
- ranih mahuna
- salate
Radič voli hranjivo, ali ne pretjerano pognojeno tlo. Redovita vlaga pomoći će mu da razvije nježnije listove i manje izraženu gorčinu.
Endivija
Endivija je jedna od najkorisnijih jesenskih salata. Krajem srpnja može se sijati izravno ili uzgajati u kontejnerima pa kasnije presaditi na oslobođenu gredicu.
Najbolje ju je sijati rijetko jer odrasle rozete trebaju dosta prostora. Ako je posijete pregusto, presadite najljepše biljčice na razmak od približno 25 do 30 centimetara.
Endivija će najveći dio rasta završiti kada ljetna vrućina oslabi, što joj odgovara mnogo više nego najtopliji dio sezone.
Blitva
Blitva posijana krajem srpnja može dati mlade listove tijekom jeseni, a u blažim područjima i mnogo dulje. Brzo obnavlja lisnu masu nakon rezanja, pa je korisna za višekratnu berbu.
Sjeme blitve je krupnije i iz jednog sjemenskog klupka često nikne više biljčica. Nakon nicanja ostavite najsnažniju, a ostale pažljivo uklonite ili presadite.
Za mlade listove možete sijati gušće. Za velike, razvijene biljke ostavite više prostora.
Rukola i azijske salate
Rukola, mizuna, tatsoi i pak choi brzo rastu i mogu lijepo iskoristiti slobodne dijelove gredice. Njihova je prednost što se mogu brati vrlo mlade, bez čekanja da biljka dosegne punu veličinu.
Krajem srpnja možete sijati:
- rukolu
- mizunu
- tatsoi
- pak choi
- kineski kupus
- mješavine jesenskih salata
Sijte manje količine svakih desetak dana. Tako sve biljke neće dospjeti odjednom, nego ćete svježe listove brati u nekoliko navrata.
U toplim područjima pričekajte oblačno razdoblje ili ih prvih dana zaštitite laganom mrežom za zasjenjivanje.
Korjenasto povrće za jesensku berbu
Kraj srpnja još uvijek pruža priliku za sjetvu nekoliko vrsta korjenastog povrća. Birajte rane sorte kraće vegetacije i ne očekujte nužno velike korijene. Mlada mrkva, cikla ili repa iz jesenskog vrta često su posebno nježne i ukusne.
Mrkva
Za ljetnu sjetvu odaberite rane ili srednje rane sorte. Zemlja mora biti duboko usitnjena, rahla i bez kamenja. Sjeme posijte plitko jer mu za nicanje treba dovoljno vlage i pristup zraku.
Najveći izazov nije sama sjetva, nego održavanje vlažne površine tijekom sporijeg klijanja. Red provjeravajte svakodnevno i zalijevajte finim raspršivačem kako se ne bi stvorila tvrda pokorica.
Za bržu jesensku berbu mrkvu možete brati i mladu, prije nego korijen dosegne punu veličinu.
Cikla
Cikla posijana krajem srpnja može dati mlade korijene i mnogo jestivih listova. Sijte je izravno u gredicu, a nakon nicanja prorijedite.
Mlade listove možete koristiti u salatama ili pripremati poput blitve. Ako do hladnijeg vremena korijen ne naraste velik, i dalje ćete dobiti ukusnu mladu ciklu.
Repa i crna rotkva
Repa je odlična za sjetvu od kraja srpnja prema kolovozu. Brzo raste i dobro koristi razdoblje kada dani postaju kraći.
Sada možete sijati:
- bijelu repu
- jesenske sorte repe
- crnu rotkvu
- daikon
- zimske rotkve
Ove kulture ne vole presušivanje jer tada korijen može postati tvrd, vlaknast ili pretjerano ljut. Ravnomjerna vlaga posebno je važna u prvim tjednima.
Korabica
Korabicu možete izravno posijati ili posaditi kao presadnicu. Za jesensku berbu birajte sorte koje brzo stvaraju zadebljalu stabljiku.
Najukusnija je dok je još mlada i sočna. Nemojte je ostaviti predugo u zemlji jer starije korabice mogu postati drvenaste.
Što sada saditi iz presadnica?
Krajem srpnja presadnice često daju sigurniji rezultat od izravne sjetve. Biljke su već razvile korijen i nekoliko pravih listova, pa brže prekriju gredicu i lakše iskoriste preostali dio sezone.
Sada možete saditi presadnice:
- kelja
- brokule
- cvjetače
- jesenskog kupusa
- korabice
- poriluka
- endivije
- radiča
- jesenske salate
Najbolje ih je saditi predvečer ili za oblačnog dana. Gredicu prethodno dobro zalijte, a nakon sadnje napravite malu udubinu oko biljke kako voda ne bi odmah otjecala.
Prvih nekoliko dana presadnice možete zaštititi laganom mrežom za zasjenjivanje, grančicama ili okrenutim sandučićem koji propušta zrak. Kada se biljke prime, zaštitu uklonite.
Kelj, brokula i cvjetača za jesenski vrt
Kupusnjače posebno vole kada se nakon početnog ljetnog rasta vrijeme postupno ohladi. Zato se presadnice posađene krajem srpnja mogu lijepo razvijati tijekom kolovoza i rujna.
Prije sadnje u tlo dodajte zreli kompost. Presadnice posadite dovoljno duboko i dobro učvrstite zemlju oko korijena. Ostavite im dovoljno prostora jer će do jeseni razviti veliku lisnu masu.
Odmah nakon sadnje obratite pozornost na:
- kupusne buhače
- gusjenice kupusnog bijelca
- puževe
- isušivanje mladih presadnica
Fina zaštitna mreža može istodobno smanjiti napad štetnika i ublažiti jako sunce tijekom prvih dana.
Možemo li krajem srpnja još sijati mahune i krastavce?
U toplijim krajevima, osobito uz obalu i u vrtovima s dugom jeseni, još se mogu posijati rane niske mahune ili kornišoni kratke vegetacije. To je ipak sjetva koja ovisi o klimi, dostupnosti vode i vremenu prvih hladnijih noći.
Najbolje šanse imaju:
- vrlo rane niske mahune
- brzorastući kornišoni
- biljke na toplom i sunčanom mjestu
- vrtovi u priobalju i toplijim područjima
- gredice koje se mogu redovito zalijevati
U hladnijim kontinentalnim područjima sigurnije je slobodan prostor iskoristiti za salate, radič, blitvu, repu i kupusnjače.
Treba li krajem srpnja sijati špinat?
Sa špinatom nije potrebno žuriti dok su dani vrlo vrući. Visoke temperature mogu otežati klijanje, a mlade biljke mogu prerano krenuti u cvatnju.
Bolji trenutak često dolazi početkom ili tijekom kolovoza, kada se noći počnu lagano hladiti. Do tada pripremite gredicu i sjeme, a sjetvu uskladite s kraćim razdobljem svježijeg ili oblačnog vremena.
Slično vrijedi i za matovilac. U hladnijim područjima sjetva može početi ranije, dok je u vrućim vrtovima bolje pričekati kraj kolovoza.
Kako pripremiti gredicu nakon prve berbe?
Povrće koje je raslo od proljeća potrošilo je dio hranjiva i ostavilo korijenje u zemlji. Prije nove sjetve uklonite biljne ostatke, korov i bolesne listove. Tlo potom plitko prorahlite.
Nije potrebno duboko prekopavanje. Dovoljno je:
- ukloniti ostatke prethodne kulture
- prorahliti gornjih 10 do 15 centimetara tla
- dodati tanki sloj zrelog komposta
- poravnati površinu
- dobro navlažiti zemlju
- posijati ili posaditi novu kulturu
- označiti redove
Ako je prethodna kultura bila bolesna, nemojte odmah na isto mjesto saditi blisko srodnu vrstu. Nakon kupusa, primjerice, radije posijte radič, blitvu ili mrkvu nego novu kupusnjaču.
Kako postići dobro nicanje usred ljetne vrućine?
Kod sjetve krajem srpnja presudna je vlaga u površinskom sloju zemlje. Sjeme je plitko i može se osušiti za samo nekoliko sati ako je gredica izložena jakom suncu.
Za uspješniju sjetvu:
- sijte navečer
- brazdu zalijte prije sjetve
- sjeme prekrijte finom, rahlim tlom
- zalijevajte sitnim raspršivačem
- površinu privremeno zasjenite
- provjeravajte vlagu svakoga dana
- uklonite zaštitu čim biljke počnu nicati
Vrlo sitno sjeme salate ili radiča možete posijati u kontejnere koje ćete držati u svijetloj sjeni. Presadnice kasnije premjestite u gredicu kada razviju nekoliko pravih listova.
Što posijati ako želite brzu berbu?
Za rezultate u samo nekoliko tjedana birajte kulture koje se beru kao mladi listovi ili mali korijeni.
Najbrži izbori su:
- rukola
- mizuna
- mlada salata
- mladi listovi blitve
- rotkvice kada vrijeme malo osvježi
- mlada repa
- lisnati radič
- pak choi za mladu berbu
Možete posijati nekoliko uskih redova različitih kultura i tako napraviti jesensku gredicu za miješane salate.
Što posijati za berbu kasnije u jesen?
Za punije glavice, veće korijene i kasniju berbu odaberite:
- radič
- endiviju
- crnu rotkvu
- repu
- mrkvu ranije sorte
- ciklu
- blitvu
- kelj
- brokulu
- korabicu
- jesenski kupus
Kod njih je posebno važan dobar početak. Ako biljke niknu i ukorijene se prije kraja ljetne vrućine, svježije rujansko vrijeme potaknut će lijep nastavak rasta.
Prazna gredica još može dati mnogo povrća
Kraj srpnja odličan je trenutak za drugi krug vrtne sezone. Umjesto da oslobođene gredice ostanu prazne i zarastu u korov, možete ih pretvoriti u izvor jesenskih salata, mladog korjenastog povrća i kupusnjača.
Najjednostavnije je početi s nekoliko sigurnih izbora: posijte radič, blitvu, rukolu, mrkvu, ciklu i repu, a između njih posadite presadnice kelja, brokule, endivije ili korabice. Sjetvu obavite predvečer, održavajte površinu vlažnom i tijekom prvih dana zaštitite mlade biljke od najjačeg sunca.
Vrt tada neće završiti s ljetnom berbom rajčica i paprika. Dok se one budu polako povlačile, nove gredice već će se puniti povrćem koje voli svježije dane i može donositi urod sve do kasne jeseni.
Pročitajte i:
- Smrdljivi martini na rajčici i paprici: Kako ih otjerati
- Domaća zamka za rovca s pivom
- Zašto rajčice ne crvene tijekom vrućina?
PREPORUČENO ZA VAS
