Rajčice su danas zrele, glatke i bez oštećenja, a nakon jednog jačeg ljetnog pljuska na njima se preko noći mogu pojaviti duboke pukotine. Upravo je sredinom kolovoza takav scenarij posebno moguć. Nakon današnje vrućine DHMZ za ponedjeljak, 17. kolovoza, najavljuje dolazak kiše i grmljavinskih pljuskova, lokalno i izraženijih. Ako rajčice pucaju nakon kiše, najčešće nije riječ o bolesti nego o nagloj promjeni količine vode koju biljka može primiti.
Ključne napomene:
- Rajčice pucaju nakon kiše osobito kada nakon suhog razdoblja biljka iznenada dobije mnogo vode.
- Plodove koji su već počeli mijenjati boju možete ubrati prije jačeg pljuska i pustiti da dozriju u kući.
- Dugoročno najviše pomažu ravnomjerno zalijevanje i malč koji ublažava velika kolebanja vlage u tlu.
Današnji vremenski trenutak zato je vrlo praktičan za ovaj problem. DHMZ je za 16. kolovoza u dijelu Hrvatske izdao upozorenja zbog vrućine, dok sutra sa sjeverozapada stiže jače naoblačenje s kišom i pljuskovima, osobito na sjevernom Jadranu i u zapadnim krajevima unutrašnjosti. Upravo nagli prijelaz iz suhog i vrućeg vremena u obilniju vlagu može otkriti koliko su rajčice tijekom prethodnih dana bile izložene oscilacijama u dostupnosti vode.
Zašto rajčice pucaju nakon kiše?
Pukotina se ne pojavljuje zato što je kišna kap „razrezala” kožicu rajčice. Kod tipičnog pucanja ploda problem nastaje zbog njegova prebrzog rasta.
Ako je tlo neko vrijeme bilo suho, rast ploda usporava. Nakon obilne kiše ili naglog jakog zalijevanja korijen ponovno dobiva mnogo vode. Unutrašnjost ploda tada se može širiti brže nego što se vanjska kožica može prilagoditi, pa ona popuca. Sveučilišni stručnjaci navode upravo izmjenjivanje sušnih uvjeta i obilne kiše ili navodnjavanja kao jedan od najčešćih razloga.
Pucanje je češće i tijekom brzog razvoja ploda pri toplom vremenu i visokoj vlažnosti. Veliki plodovi i neke stare sorte također su mu skloniji od drugih.
To znači da dvije susjedne biljke koje zalijevate potpuno jednako ne moraju reagirati isto.
Dvije pukotine ne znače uvijek istu stvar
Na rajčici se najčešće pojavljuju dva karakteristična oblika.
Radijalna pukotina kreće od područja oko peteljke i spušta se niz plod. Može postati duboka i otvoriti meso rajčice.
Koncentrične pukotine izgledaju poput nepravilnih krugova oko peteljke. Često ostaju pliće i s vremenom mogu postati plutaste. Oba oblika spadaju među fiziološke poremećaje rasta, a ne među zarazne bolesti biljke.
Problem ipak nije samo estetski. Otvorena pukotina daje gljivicama i bakterijama lakši pristup oštećenom tkivu, zbog čega napuknuti plodovi lakše počnu propadati.
Zato ih nakon pljuska nemojte samo ostaviti na biljci i čekati hoće li pukotina nestati. Neće se ponovno zatvoriti.
Prije sutrašnje kiše pogledajte boju plodova
Ako imate nekoliko rajčica koje su već dostigle punu veličinu i upravo počinju mijenjati boju iz zelene prema žućkastoj, ružičastoj ili crvenoj, ovo je dobar trenutak da razmislite o ranijoj berbi.
Novije smjernice Sveučilišta Penn State navode da berba u početnoj fazi promjene boje, umjesto čekanja potpune zrelosti na biljci, može smanjiti pucanje u završnoj fazi razvoja.
To ne znači da danas trebate ubrati sve zelene rajčice.
Vrlo nezreli plodovi koji su potpuno zeleni neće u kući dozrijevati jednako dobro. Međutim, rajčica kojoj zelena boja već slabi i na kojoj se pojavljuje bijelkasta, ružičasta ili druga boja zrelosti može uspješno nastaviti dozrijevanje nakon berbe.
Pred sutrašnjim pljuskovima zato najprije uberite:
- gotovo zrele rajčice
- plodove koji su već počeli mijenjati boju
- vrlo velike plodove s prvimi sitnimi pukotinami oko peteljke
- rajčice koje bi ih ionako ubrali u sljedećih dan ili dva.
Položite ih u jednom sloju na sobnoj temperaturi i redovito ih pregledavajte. Za dozrijevanje nije potrebna jaka sunčeva svjetlost.
Nemojte suho tlo svaki put pretvoriti u blato
Najbolja zaštita ne počinje dan prije kiše nego nekoliko tjedana ranije.
Rajčica puno bolje podnosi stalno umjereno vlažno tlo nego ciklus:
potpuno suho → obilno zalijevanje → ponovno potpuno suho → veliki pljusak.
Sveučiliške preporuke naglašavaju ravnomjernu dostupnost vlage tijekom razvoja plodova. Rajčice su posebno osjetljive na nepravilno zalijevanje, koje osim pucanja povećava i rizik od drugih fizioloških problema.
Kod zalijevanja zato tlo dobro navlažite, nato pa pustite da biljka porabi dio vode. Često površinsko škropljenje z majhno količino vode spodbuja plitvejši korijen in ne daje enakega učinka kot temeljito zalivanje območja korenin.
Kod rajčica u velikim posudama treba vlagu provjeravati češće jer se ograničena količina supstrata tijekom kolovoških vrućina puno brže osuši.
Malč sada radi više nego što izgleda
Ako je zemlja ispod rajčica gola i tijekom dana se potpuno isuši, dodavanje malča još uvijek može pomoći.
Slama bez sjemena korova, osušena pokošena trava koja nije tretirana herbicidima ili drugi prikladni organski materijal usporava isušivanje površine i smanjuje velika kolebanja vlage. Sveučilišni vodiči upravo malčiranje preporučuju kao način stabiliziranja vode dostupne korijenu rajčice.
Nemojte svježu debelu masu mokre trave nagurati neposredno uz stabljiku. Malč rasporedite po površini tla oko zone korijena i ostavite malo prostora oko same stabljike.
Njegova svrha nije „hraniti” rajčicu preko noći, nego pomoći zemlji da nakon zalijevanja ili pljuska dulje zadržava ujednačeniju vlagu.
Što napraviti s rajčicom koja je već pukla?
Prvo je uberite.
Što dulje otvoreni plod ostaje na biljci izložen kiši, zemlji, kukcima i mikroorganizmima, veća je mogućnost daljnjeg propadanja. Sveučilišni izvori upozoravaju da pukotine često naknadno koloniziraju gljivice i bakterije koje uzrokuju truljenje.
Odvojite plodove s dubokim otvorenim pukotinama od potpuno zdravih rajčica. Ako vidite plijesan, curenje, izrazito omekšavanje ili neugodan miris, plod više nije kandidat za spremanje.
Kod površinskih suhih pukotina situacija je drukčija od svježe duboke rane. Zato rajčice nakon sutrašnje kiše pregledajte pojedinačno, umjesto da cijelu berbu automatski tretirate jednako.
Nemojte tražiti rješenje u dodatnom gnojivu
Kada plod počne pucati, lako je posumnjati da rajčici nedostaje određeni mineral.
Kod tipičnih pukotina nakon kiše to nije prvi problem koji treba rješavati. Dijagnostički izvori pucanje povezuju prvenstveno s brzim rastom ploda i velikim promjenama u vodi dostupnoj biljci.
Dodavanje velike količine gnojiva neposredno prije ili nakon pljuska neće ponovno zatvoriti pukotine.
Još manje smisla ima po već zrelim rajčicama prskati nasumične domaće otopine. Umjesto toga uredite ono na što stvarno možete utjecati:
- ravnomjernije zalijevanje tijekom sušnih razdoblja
- malčiranje
- pravodobnu berbu
- redovit pregled plodova nakon kiše
- odabir manje osjetljivih sorti pri sljedećoj sadnji.
Razlike među sortama doista postoje, a velike i neke stare sorte mogu biti osjetljivije na pucanje.
Sutrašnji pljusak može vam pokazati problem koji je nastajao danima
Ako nakon ponedjeljkove kiše pronađete nekoliko raspuknutih rajčica, sam pljusak je možda bio posljednji okidač, ali uvjeti za pucanje često nastaju ranije.
Tjedan dana presuhe zemlje, povremeno obilno zalijevanje i kolovoška vrućina stvaraju velike oscilacije. Kada zatim stigne obilnija kiša, zreli plodovi mogu vrlo brzo reagirati.
Zato danas nije potrebno panično štititi svaku rajčicu od nekoliko kapi vode.
Puno korisnije je prošetati vrtom i pogledati koje su rajčice već na početku zrenja. Te uberite prije izraženijih pljuskova, ostale pa u narednih tednih držite u što stabilnijim uvjetima vlage.
Ako rajčice pucaju nakon kiše, najbolja lekcija nije kako popraviti već raspuknuti plod, nego kako sljedećem omogućiti da do zrelosti stigne bez velikih skokova između žeđi i obilja vode.
PREPORUČENO ZA VAS
