Pinciranje rajčice u srpnju: Zaperci, listovi i vrhovi

Rajčica u srpnju često raste brže nego što je vrtlar uspije vezati. Između glavne stabljike i listova pojavljuju se novi zaperci, vrhovi se izdužuju iznad potpore, a unutrašnjost biljke postaje gusta i teško prozračna. Upravo je zato sredina ljeta pravo vrijeme za pažljivo pinciranje. Uklanjanjem suvišnih izdanaka biljka dobiva više zraka, plodovi više svjetla, a njezina se energija bolje usmjerava prema cvjetnim grozdovima i rajčicama koje već rastu.

Ključne napomene:

• U srpnju redovito uklanjajte mlade zaperke na visokim sortama rajčice prije nego što postanu debeli i odrvene.
• Ne uklanjajte previše zdravih listova jer oni hrane plodove i štite ih od jakog ljetnog sunca.
• Pred kraj srpnja vrh se može prikratiti ako biljka ima dovoljno plodova koji još trebaju sazreti.

Što zapravo znači pinciranje rajčice?

Pinciranje rajčice najčešće znači uklanjanje mladih bočnih izdanaka koji rastu iz pazuha lista, odnosno iz mjesta gdje se list spaja s glavnom stabljikom. Ti se izdanci nazivaju zaperci.

Ako ih ostavite, zaperci brzo postaju nove stabljike. I oni stvaraju listove, cvjetove i plodove, ali istovremeno biljku čine gušćom i zahtjevnijom za održavanje. Kod visokih sorti rajčice, koje nastavljaju rasti sve do hladnijeg vremena, redovito uklanjanje dijela zaperaka pomaže održati biljku prozračnom i urednom.

Pinciranje može uključivati i:

• uklanjanje mladih zaperaka
• uklanjanje donjih listova
• prorjeđivanje preguste unutrašnjosti
• prikraćivanje vrha glavne stabljike
• uklanjanje slabih kasnih cvjetnih grozdova

U srpnju se svi ti zahvati mogu koristiti, ali ne odjednom i ne na isti način kod svake sorte.

Zašto je pinciranje posebno važno u srpnju?

Do srpnja je većina rajčica snažno razvijena. Na biljci se istovremeno nalaze cvjetovi, mali zeleni plodovi i rajčice koje počinju mijenjati boju. Toplina i redovita prihrana dodatno potiču rast, pa se novi zaperci mogu pojavljivati gotovo svakih nekoliko dana.

Ako ih je previše, biljka se brzo pretvara u gustu zelenu masu. Zrak među listovima slabije cirkulira, nakon kiše ili rose vlaga se dulje zadržava, a plodovi ostaju skriveni u dubokoj sjeni.

Pravilno pincirana rajčica u srpnju ima:

• prozračniju krošnju
• bolji pristup plodovima pri berbi
• manje nepotrebnih izdanaka
• više svjetla oko cvjetnih grozdova
• lakše vezanje uz potporu
• manje listova koji dodiruju tlo
• jasniji raspored glavnih rodnih grana

Cilj nije napraviti golu biljku, nego ukloniti ono što joj više ne koristi.

Kako prepoznati zaperak?

Zaperak raste točno između glavne stabljike i peteljke lista. U početku je malen i mekan, poput novog zelenog vrha. Ako ga ne uklonite, za nekoliko dana može postati dugačak izdanak s vlastitim listovima i cvjetovima.

Najlakše ga je uočiti tako da pratite glavnu stabljiku odozdo prema gore. Na svakom mjestu gdje izlazi veliki list pogledajte kut između lista i stabljike. Ako ondje raste novi izdanak, riječ je o zaperku.

Mladi zaperci mogu se jednostavno odlomiti prstima. Kada postanu deblji od olovke, bolje ih je odrezati čistim škarama kako se glavna stabljika ne bi oštetila.

Kako pravilno pincirati rajčicu?

Najbolje vrijeme je suho jutro. Biljka je tada čvrsta, izdanci se lakše uklanjaju, a mjesto reza tijekom dana se brzo osuši.

Postupak:

1. Pregledajte biljku od dna prema vrhu.
2. Pronađite mlade zaperke u pazušcima listova.
3. Zaperke duge nekoliko centimetara odlomite prstima.
4. Veće izdanke odrežite čistim i oštrim škarama.
5. Uklonite samo nekoliko izdanaka odjednom.
6. Ponovno privežite glavnu stabljiku uz potporu.
7. Odrezane dijelove iznesite iz gredice ili stavite u zdrav kompost.

Zaperak primite blizu mjesta na kojem izlazi iz stabljike i lagano ga savijte u stranu. Nemojte ga vući prema dolje jer se može otrgnuti dio glavne stabljike.

Postupak ponavljajte jednom tjedno. Redovito uklanjanje mladih izdanaka mnogo je lakše od rezanja velikih, već odrvenjelih grana.

Koje zaperke ostaviti?

Rajčicu ne morate uvijek voditi samo na jednu stabljiku. U kućnom vrtu mnogi vrtlari ostavljaju jednu ili dvije snažne bočne grane, osobito ako biljka ima dovoljno prostora i čvrstu potporu.

Kod visokih sorti možete ostaviti:

• glavnu stabljiku
• jedan snažan zaperak ispod prvog cvjetnog grozda
• po potrebi još jednu bočnu granu kod vrlo snažne biljke

Tako dobivate biljku s dvije ili tri rodne stabljike. Ona može dati više plodova, ali će zahtijevati više prostora, potpore, vode i hranjiva.

Ako su rajčice posađene pregusto, bolje ih je voditi na jednu ili dvije stabljike. Ako između biljaka ima dovoljno prostora, možete ostaviti više rodnih grana.

Treba li pincirati niske grmolike rajčice?

Kod niskih, determinantnih sorti treba biti znatno umjereniji. One prirodno razvijaju ograničen broj grana i cvjetnih grozdova, a velik dio uroda nastaje upravo na bočnim izdancima.

Ako takvoj rajčici uklonite sve zaperke, možete ukloniti i buduće cvjetove i plodove. Kod grmolikih sorti uglavnom je dovoljno:

• ukloniti listove koji dodiruju zemlju
• odrezati oštećene ili bolesne dijelove
• prorijediti samo vrlo gustu sredinu
• ukloniti izdanke koji smetaju prolazu
• po potrebi poduprijeti grane pune plodova

Jače pinciranje najviše odgovara visokim, indeterminantnim sortama koje stalno stvaraju nove izbojke.

Uklanjanje donjih listova u srpnju

Donji listovi često prvi požute, dodiruju tlo ili se oštete prilikom zalijevanja. Njihovo postupno uklanjanje vrlo je korisno jer otvara prostor ispod biljke i smanjuje zadržavanje vlage.

Kada se na prvom grozdu formiraju plodovi i počnu rasti, možete ukloniti dio listova ispod njega. Kako se plodovi beru, postupno se mogu uklanjati i stariji listovi ispod sljedećih grozdova.

U jednom danu nemojte odrezati velik broj listova. Bolje je ukloniti dva do četiri najlošija lista, a ostatak ostaviti za sljedeći pregled.

Zdravi listovi iznad plodova i dalje imaju važnu ulogu. Oni stvaraju hranu za biljku i štite rajčice od opeklina. Plodovi koji se iznenada nađu potpuno izloženi jakom srpanjskom suncu mogu dobiti svijetle, tvrde ožegotine.

Treba li u srpnju odrezati vrh rajčice?

Prikraćivanje vrha može biti vrlo korisno, ali pravi trenutak ovisi o klimi, sorti i količini već formiranih plodova.

U toplijim područjima rajčica može rasti i stvarati plodove dugo u jesen, pa s rezanjem vrha ne treba žuriti. U kontinentalnim krajevima s kraćom sezonom vrh se može prikratiti krajem srpnja ili početkom kolovoza, posebno ako je biljka već dosegla vrh potpore i nosi dovoljno cvjetnih grozdova.

Vrh ima smisla prikratiti kada:

• biljka je prerasla potporu
• na njoj već ima mnogo zelenih plodova
• novi cvjetovi vjerojatno neće stići dati zrele plodove
• želite usmjeriti snagu prema postojećim rajčicama
• vrh se više ne može sigurno vezati
• biljka je postala pregusta i teško ju je održavati

Iznad posljednjeg cvjetnog grozda koji želite sačuvati ostavite dva do tri zdrava lista, a zatim odrežite vrh. Ti listovi nastavljaju hraniti i štititi gornje plodove.

Koje cvjetove ukloniti pred kraj mjeseca?

Ako biljka krajem srpnja ima mnogo zelenih plodova, a na vrhu stalno otvara nove cvjetove, možete procijeniti hoće li najkasniji plodovi stići sazreti.

U hladnijim krajevima posljednje slabe cvjetne grozdove možete ukloniti i tako usmjeriti energiju prema već formiranim rajčicama. U toplijim primorskim područjima to često još nije potrebno jer sezona traje znatno dulje.

Najjednostavnije pravilo je promatrati biljku:

• ako ima mnogo plodova, usmjerite je na dozrijevanje
• ako je snažna i sezona će dugo trajati, ostavite nove cvjetove
• ako je slaba ili iscrpljena, uklonite najkasnije grozdove
• ako je tek počela ozbiljnije rađati, nemojte prerano zaustaviti rast

Što napraviti s vrlo velikim zaperkom?

Ponekad zaperak promakne i naraste u debelu bočnu stabljiku s cvjetovima ili čak plodovima. Takav izdanak ne morate automatski ukloniti.

Ako je snažan, dobro postavljen i ima vlastitu potporu, možete ga ostaviti kao dodatnu rodnu stabljiku. Ako raste prema sredini biljke, leži na zemlji ili previše zgušnjava krošnju, bolje ga je odrezati.

Kod uklanjanja velikog izdanka:

• koristite čiste škare
• režite po suhom vremenu
• nemojte istog dana odrezati više velikih grana
• ostavite biljci dovoljno zdravih listova
• odmah poduprite preostale stabljike

Vrlo veliki zdravi zaperci mogu se ukorijeniti. Stavite ih u vodu ili izravno u vlažan supstrat, držite nekoliko dana u sjeni i možete dobiti novu biljku rajčice za kasniju berbu.

Kako pinciranje pomaže dozrijevanju plodova?

Rajčica raspoređuje energiju između korijena, listova, novih stabljika, cvjetova i plodova. Ako stalno stvara mnogo novih izdanaka, dio energije odlazi u zelenu masu.

Uklanjanjem suvišnih zaperaka biljka se ne mora hraniti tolikim brojem novih stabljika. Postojeći plodovi dobivaju bolji pristup svjetlu i zraku, a vrtlar ih lakše primjećuje, veže i bere.

Pinciranje je posebno korisno kada se kombinira s:

• ravnomjernim zalijevanjem
• slojem malča
• prihranom s dovoljno kalija
• redovitom berbom zrelih plodova
• čvrstom potporom
• uklanjanjem oštećenih listova

Samo rezanje neće nadoknaditi suho tlo ili nedostatak hranjiva, ali može pomoći biljci da bolje iskoristi ono što već ima.

Kako njegovati rajčicu nakon pinciranja?

Nakon laganog uklanjanja mladih zaperaka biljka ne treba posebnu njegu. Dovoljno je nastaviti s redovitim zalijevanjem i vezanjem.

Ako ste odstranili nekoliko većih izdanaka, taj dan nemojte dodatno rezati velik broj listova. Ostavite biljku da se prilagodi. Prihranu je najbolje dodati uobičajenim rasporedom, a ne odmah nakon većeg reza.

U srpnju rajčici posebno odgovara:

• dubinsko zalijevanje uz korijen
• malč koji čuva vlagu
• prihrana za plodove s više kalija
• redovita berba
• pregled biljke jednom tjedno
• dodatno vezanje teških cvjetnih grozdova

Najčešće pogreške pri pinciranju

Najčešća pogreška je uklanjanje svih bočnih izdanaka bez obzira na sortu. Druga je pretjerano skidanje listova, nakon čega plodovi ostanu nezaštićeni od jakog sunca.

Za dobar rezultat izbjegavajte:

• pinciranje niskih sorti kao da su visoke
• uklanjanje svih listova oko plodova
• rezanje mokre biljke nakon kiše
• istodobno uklanjanje mnogo velikih grana
• čupanje zaperaka prema dolje
• prerano rezanje glavnog vrha
• ostavljanje teških grana bez potpore

Pinciranje treba biti redovito i umjereno. Nekoliko malih zahvata tijekom mjeseca mnogo je bolje od jednog velikog rezanja zapuštene biljke.

Srpanjski plan za uredne i rodne rajčice

Jednom tjedno odvojite nekoliko minuta za svaku biljku. Pregledajte zaperke, uklonite donje listove koji dodiruju tlo i ponovno privežite stabljike. Kod visokih rajčica odlučite želite li jednu, dvije ili tri glavne rodne grane i sve ostalo postupno uklanjajte.

Krajem mjeseca procijenite koliko je plodova već na biljci i koliko će još trajati toplo vrijeme. Ako rajčica ima dovoljno plodova i prerasla je potporu, prikraćivanje vrha može joj pomoći da se usmjeri na njihovo povećavanje i dozrijevanje.

Pravilno pinciranje ne znači da biljka mora izgledati gola i strogo oblikovana. Najljepši rezultat daje rajčica koja ima dovoljno zdravih listova, otvorenu unutrašnjost, nekoliko čvrstih rodnih stabljika i plodove koji dobivaju dovoljno zraka i svjetla.

Pročitajte i:

• Plamenjača rajčice nakon kiše: Prvi znakovi
• Zašto rajčice ne crvene tijekom vrućina?
• Pinciranje paprika: Mali rez koji može donijeti snažnije biljke i više plodova