Krajem kolovoza grozdovi ranijih sorata omekšavaju, skupljaju sve više šećera i približavaju se berbi. Upravo tada octena mušica na grožđu može postati problem koji se lako previdi dok se među bobicama ne pojave mekana mjesta, curenje soka i prepoznatljiv kiselkast miris. Hrvatska poljoprivredna savjetodavna služba početkom kolovoza ponovno je upozorila vinogradare na ovog štetnika te preporučila postavljanje jednostavnih hranidbenih mamaca.
Ključne napomene:
- Octena mušica na grožđu može oštetiti bobicu još tijekom dozrijevanja i pridonijeti razvoju kisele truleži.
- Prve znakove tražite među zrelim bobicama: sitne ubode, omekšavanje, curenje soka, propadanje i kiselkast miris grozda.
- Plastična boca s jabučnim octom služi za praćenje i djelomično smanjenje populacije, ali ne može spasiti već zaražene bobice.
Zašto se octena mušica na grožđu pojavljuje baš pred berbu?
Većina običnih vinskih mušica privučena je voćem koje je već napuklo, prezrelo ili počelo fermentirati. Octena mušica pjegavih krila (Drosophila suzukii) ne ponaša se potpuno isto.
Ženka ima nazubljenu leglicu kojom može probiti kožicu ploda i položiti jaja u voće koje još izgleda zdravo. Zbog toga napada maline, kupine, borovnice, trešnje i drugo mekano voće, a među domaćinima je i grožđe.
Grožđe joj nije najpogodniji domaćin, ali rizik raste kada bobice omekšaju i sazrijevaju. Stručni izvori posebno povezuju njezinu prisutnost u vinogradu s razvojem kisele truleži grožđa.
U Hrvatskoj je štetnik prvi put potvrđen 2010. godine u Istri, a kasnije je zabilježen i u drugim vinogradarskim područjima.
Za vlasnika nekoliko trsova uz kuću važnije je nešto drugo: sada, kada grožđe dozrijeva, više nije dovoljno samo gledati boju bobica.
Prvi znak nije uvijek mušica koju vidite na grozdu
Odrasle mušice su vrlo sitne. Mužjaci ove vrste imaju karakteristične tamne pjege na vrhovima krila, ali takav detalj bez povećala nije uvijek lako uočiti.
Mnogo korisnije je redovito pregledavati same bobice.
Obratite pozornost na:
- malu mekanu ili udubljenu točku na površini bobice;
- bobicu koja postaje vodenasta bez očitog razloga;
- kapljicu soka koja izlazi kroz kožicu;
- nekoliko prerano smežuranih bobica usred zdravog grozda;
- sitne svijetle ličinke u omekšaloj bobici;
- sve više sitnih mušica oko jednog dijela grozda;
- miris po octu, fermentaciji ili kiselom vinu.
Sam ubod ženke može biti gotovo neprimjetan. Veća šteta nastaje kada oštećeno tkivo postane ulaz za mikroorganizme i počne se razvijati trulež.
Istraživanja na grožđu pokazala su da Drosophila suzukii može pridonijeti prijenosu mikroorganizama povezanih s kvarenjem te povećati pojavu kisele truleži.
Miris po octu znači da više ne gledate samo jedan ubod
Kisela trulež nije samo estetski problem.
Zahvaćene bobice postaju mekane i gube sok. Na površini se često okupljaju dodatne vinske mušice, koje dalje prenose mikroorganizme s bobice na bobicu.
Grozd tada može u vrlo kratkom vremenu prijeći iz gotovo zdravog u djelomično raspadnuto stanje.
Posebno pregledavajte:
- vrlo zbijene grozdove;
- bobice oštećene od osa ili ptica;
- napuknute bobice;
- grozdove koji dugo ostaju mokri;
- ranije sorte koje su već vrlo slatke;
- dijelove trsa u gustoj sjeni i slabijem strujanju zraka.
Ako osjetite izrazit miris po octu, uklanjanje pojedinačne mušice više neće riješiti problem. Potrebno je odstraniti oštećene bobice i smanjiti izvore iz kojih se mušice dalje razmnožavaju.
Napravite jednostavnu bocu za praćenje octene mušice
Hrvatska savjetodavna služba upravo za razdoblje dozrijevanja grožđa preporučuje jednostavne hranidbene mamce od plastičnih boca.
Za jednu zamku trebate:
- plastičnu bocu od 500 ml;
- jabučni ili vinski ocat;
- tanki alat za izradu rupica;
- komadić žice ili vezicu za vješanje.
Kako napraviti zamku
- Otprilike 3 centimetra ispod čepa napravite nekoliko rupica promjera oko 5 mm.
- U bocu ulijte jabučni ili vinski ocat do približno polovine volumena.
- Zatvorite bocu.
- Objesite je u blizini grozdova, ali tako da ne leži na samim plodovima.
- Redovito provjeravajte sadržaj i prema potrebi zamijenite mamac.
Ista stručna preporuka kao alternativu navodi vodenu otopinu kvasca uz dodatak šećera.
Važno je znati ograničenje ove metode. Boca je korisna za praćenje prisutnosti i može djelomično smanjiti broj odraslih mušica. Nije dokaz da će jedna ili dvije zamke zaštititi cijelu berbu.
Ako u boci pronađete mnogo mušica, to je prije svega signal da grožđe trebate pregledavati češće.
Ne čekajte da cijeli grozd propadne
Kod nekoliko trsova uz kuću sanitarne mjere mogu biti vrlo učinkovite jer problem možete uočiti rano.
Tijekom završnog dozrijevanja svakodnevno ili barem svaka dva dana prođite kroz trsove.
Uklonite:
- napuknute bobice;
- bobice koje cure;
- bobice s jasnom truleži;
- cijeli dio grozda ako se kvarenje već proširilo;
- otpale ili trule plodove ispod trsova.
Zaražene plodove nemojte ostavljati pod lozom.
Drosophila suzukii može koristiti velik broj različitih mekanih plodova, pa je korisno ukloniti i raspadnute kupine, maline, šljive ili drugo voće koje neposredno uz vinograd privlači mušice.
To posebno vrijedi za mješovite okućnice, gdje nekoliko voćnih vrsta dozrijeva jedna za drugom.
Jedna česta pogreška može problem pogoršati
Nije dobra ideja sada snažno prorijediti lišće samo kako bi grožđe dobilo što više sunca.
Umjereno prozračivanje zone grozdova može biti korisno, ali naglo uklanjanje velikog broja listova krajem ljeta može bobice koje su cijelu sezonu rasle u sjeni odjednom izložiti vrlo jakom suncu.
Rezultat mogu biti sunčane ožegotine i dodatno oštećene bobice.
Bolje je ukloniti samo listove ili mladice koje potpuno zatvaraju grozdove i onemogućuju strujanje zraka, bez naglog ogoljavanja cijele zone plodova.
Isto tako, pri zalijevanju ne močite zrele grozdove. Vodu usmjerite prema tlu.
Je li ranija berba ponekad najbolje rješenje?
Ako je grožđe već tehnološki zrelo za namjenu koju imate, a na pojedinim grozdovima se počinju pojavljivati octene mušice i trule bobice, nepotrebno dugo ostavljanje uroda na trsu može povećati gubitke.
To ne znači da treba brati nezrelo grožđe čim ugledate jednu mušicu.
Procjenjujte zajedno:
- okus i slatkoću bobica;
- boju karakterističnu za sortu;
- omekšavanje ploda;
- stanje peteljke;
- količinu oštećenih bobica;
- širenje kiselog mirisa kroz grozd.
Kod stolnog grožđa s nekoliko trsova imate prednost pred velikim vinogradom: možete brati postupno. Najzrelije zdrave grozdove uberite, a ostale nastavite svakodnevno kontrolirati.
Krajem kolovoza vrijedi pregledati grožđe prije nego što ga samo kušate
Aktualna hrvatska upozorenja vinogradarima nisu slučajna. Početak dozrijevanja ranijih sorata upravo je razdoblje kada stručnjaci preporučuju postavljanje mamaca za octenu mušicu pjegavih krila.
Problem je neugodan zato što štetnik ne mora čekati da plod već bude truo. Može započeti proces na bobici koja izvana još izgleda gotovo normalno.
Zato tijekom posljednjih tjedana prije berbe ne gledajte samo jesu li bobice dovoljno obojene.
Lagano razmaknite grozd, potražite vodenaste i omekšale bobice te ga pomirišite. Ako osjetite kiselkast miris, reagirajte še isti dan.
Jednostavna boca s octom može vam pokazati je li mušica prisutna, ali najviše ćete postići redovitim pregledom, uklanjanjem oštećenog voća i pravodobnom berbom zdravih grozdova.
PREPORUČENO ZA VAS
