Berta Cáceres: »Bojijo se nas, ker se jih ne bojimo.«

Berta Cáceres, mati štirih otrok, leta 2015 dobitnica Goldmanove nagrade, prestižnega mednarodnega priznanja za izjemne okoljevarstvene dosežke, je bila namreč marca 2016 zahrbtno umorjena na svojem domu.

Kari s paradižnikom in čičeriko

Indijsko obarvana jed kari s paradižnikom in čičeriko za okusno kosilo.

Tibetanske vaje: 6 obredov za zdravje in mladost

Tibetanske vaje niso le vaje, temveč so starodavni obredi – ključ do večne mladosti, zdravja in življenjske moči.

Na vidiku nova pomoč za osebe z endometriozo

Endometrioza je bolezenska motnja, za katero je značilno pojavljanje tkiva, katerega lastnosti so zelo podobne maternični sluznici, zunaj maternice.

Ne dopustite, da vas zamera razžre od znotraj

Zamera je lahko povezana z zelo konkretnimi dogodki – na primer z izdajo ali ponižanjem.

Govorjenje med spanjem: kaj je krivo za ta pojav?

Govorjenje med spanjem se zdi na prvi pogled predvsem komično. Osebe, za katere se izve, da ponoči rade »poklepetajo same s sabo«.

Psi v povprečju razumejo kar približno 90 človeških besed in fraz

Psi v povprečju razumejo približno 90 človeških besed in fraz.

Popolna nedelja za dober začetek naslednjega tedna

Nedelja je sicer za mnoge ljudi dela prost dan, vendar so osebe, ki nedeljo dojemajo kot svoj najljubši dan v tednu, precej redke.
Zdravje & prehranaKonoplja in tempeh kot alternativa mesu

Konoplja in tempeh kot alternativa mesu

MORDA VAS ZANIMA

Semena soje ter industrijske konoplje sta trenutno dva najbolj vroča prehrambena trenda, zato je čas, da tudi temu namenimo kakšen članek. Vedno več ljudi se odloča za alternativo mesu, glede na to da je vsakodnevno uživanje mesa nezdravo, prav tako pa sama mesna idnustrija škoduje okolju. Zato v tem članku podajamo par zanimivih dejstev o marihuani ter tempehu.

Tempeh

- Oglas -

Narejen je iz fermentiranih sojinih semen in je znan kot `kralj vseh sojinih živil´. Tempeh ima visoko vrednost proteinov in je zato odlično nadomestilo živalskim proteinom. Sama priprava tempeha poteka na dokaj enostaven način – sojina semena očistimo, oluščimo, skuhamo, pomešamo z osnovno kulturo tempeha, dajmo v ‘inkubator’, da se fermentira. Rezultat tega je debel kos `torte´ s blagim okusom oreščka ter gumjasto teksturo.

Soja je ena izmed najbolj zdravih živil, ki vsebuje veliko vitaminov, mineralov, fitokemikalij, železa, vlaken,… kar vse dobro vpliva na srce in zmanjšuje vrednost rakavih obolenj. Tempeh pa je priporočljiv za diabetike, ki imajo probleme z uživanjem živalskih proteinov.

Tempeh lahko uporabljamo na več načinov – za juhe, solate, sendviče, lahko ga kuhamo, mariniramo, pečemo, cvremo,…

Konoplja

- Oglas -

Prav tako kot tempeh vsebuje tudi konoplja veliko proteinov. Konopljo za prehrambene namene izdelujejo iz semen rastline im. Cannabis sativa L, vendar je ne smemo zamenjati s navadno marihuano, saj se rastilini uporabljata za čisto drugačne namene. Konoplja nudi poleg velike vsebnosti proteinov tudi amino kisline, GLA kisline, omego3, omego6, fitotosterole, karotine, vitamin E, kalcij, magnezij, kalij,… Z uživanjem teh snovi lahko preprečimo marsikatero bolezen, kot npr: tveganje kardiovaskularne bolezni, osteoporozo, diabetes, artritis, razne kožne bolezni, zmanjšuje pa tudi možnost depresije,…

Semena konoplje se uporabljajo v različne namene – lahko jih potresemo po solati, testeninah, lahko jih zmeljemo v moko, stisnemo v olje,… polnozrnata semena pa so dobra za prigrizke, kosmiče, zmrznjene sladice, tofu,…

Torej, če imate namen opustiti ali zmanjšati vašo potrebo po mesu sta opisani alternativi kot nalašč za vas!

NAJNOVEJŠE

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×