Izdaleka izgleda kao da su se grmovi preko no\u0107i prekrili sitnim bijelim oblacima, a izbliza primje\u0107ujemo trnovite grane, nje\u017ene cvatove i mlade zelene listove. Upravo sada je vrijeme kada glog mo\u017eemo ubrati za doma\u0107u biljnu upotrebu \u2013 ali samo ako ga znamo pravilno prepoznati, ubrati na \u010distom mjestu i osu\u0161iti bez pojave plijesni.<\/p>\n\n\n\n
\u0160to beremo: cvjetove, listove ili plodove?<\/h2>\n\n\n\n
Kod gloga koristimo razli\u010dite dijelove biljke, ali ne u isto vrijeme. U prolje\u0107e, upravo tijekom cvatnje, beremo cvjetove zajedno s mladim listovima. U travarskim pripravcima \u010desto se koristi izraz \u201clist gloga s cvijetom\u201d, \u0161to zna\u010di osu\u0161ene cvatu\u0107e vrhove odnosno listove i cvjetove. Europska agencija za lijekove u monografiji za Crataegus spp., folium cum flore<\/em> opisuje upravo upotrebu listova gloga s cvjetovima kao tradicionalnog biljnog lijeka.<\/p>\n\n\n\n U jesen pak dolaze na red crveni plodovi. To je druga pri\u010da: od njih mo\u017eemo pripremati sirupe, \u017eelee, \u010dajeve, tinkture ili dodatke marmeladama. No za svibanj je najva\u017eniji cvatu\u0107i glog jer ga mo\u017eemo propustiti u svega nekoliko dana. Kada cvjetovi ostare, posme\u0111e ili ih ispere jaka ki\u0161a, kvaliteta ubranog materijala brzo pada.<\/p>\n\n\n\n Glog je va\u017ena biljka i za prirodu. Ima obilje nektarnih cvjetova za kukce, a jesenski plodovi hrana su pticama. Zato pri branju nikada ne uzimamo sve s jednog grma. Uzimamo samo dio cvatu\u0107ih vrhova i ostavljamo dovoljno cvjetova za opra\u0161iva\u010de i kasnije plodove.<\/p>\n\n\n\n Glog naj\u010de\u0161\u0107e raste kao trnovit grm ili manje drvo. Ima tvrde, o\u0161tre trnove, sitne bijele do blago ru\u017ei\u010daste cvjetove i karakteristi\u010dne urezane listove. Kod nas su \u010desti obi\u010dni glog (Crataegus monogyna<\/em>) i srodne vrste. Cvjetovi gloga skupljeni su u cvatove, a u jesen se razvijaju crveni plodovi.<\/p>\n\n\n\n Pri prepoznavanju budite pa\u017eljivi. Ne berite biljke koje ne poznajete sa sigurno\u0161\u0107u. Glog se na prvi pogled mo\u017ee zamijeniti s nekim drugim bijelo cvatu\u0107im grmovima ili drve\u0107em, posebno ako gledamo samo cvjetove. Poma\u017ee kombinacija znakova: trnovi, oblik listova, na\u010din rasta, cvjetovi u cvatovima i kasnije crveni plodovi. Rije\u010d je o listopadnim drve\u0107ima i grmovima, \u010desto s trnovitim granama, urezanim ili nazubljenim listovima, kremasto bijelim cvjetovima i crvenim ili crnim plodovima.<\/p>\n\n\n\n Ako glog berete prvi put, po\u0111ite s nekim tko biljku dobro poznaje ili koristite vi\u0161e pouzdanih botani\u010dkih izvora. Fotografija s interneta nije dovoljna ako niste navikli prepoznavati biljke u prirodi.<\/p>\n\n\n\n Najbolje vrijeme je po\u010detak cvatnje, kada su cvjetovi svje\u017ee otvoreni, bijeli, \u010disti i jo\u0161 nisu po\u010deli sme\u0111iti. U ve\u0107em dijelu Hrvatske to se \u010desto podudara s po\u010detkom svibnja, na toplijim polo\u017eajima i ranije, a u vi\u0161im ili hladnijim krajevima ne\u0161to kasnije. Ne ravnajte se samo prema kalendaru, nego prema biljci.<\/p>\n\n\n\n Odaberite suh dan. Najbolje je brati kasno prijepodne, kada se rosa ve\u0107 osu\u0161ila, a biljka jo\u0161 nije izlo\u017eena najja\u010dem suncu. Ako beremo mokre cvjetove, tijekom su\u0161enja se br\u017ee pojavljuju tamnjenje i plijesan. Nakon ja\u010de ki\u0161e dobro je pri\u010dekati dan ili dva da se cvjetovi osu\u0161e i ponovno zamiri\u0161u.<\/p> Cvjetove i mlade listove beremo \u0161karama ili nje\u017eno otkidamo kra\u0107e cvatu\u0107e vrhove. Ne trgamo grubo jer glog ima tvrde trnove, a nepa\u017eljivim branjem mo\u017eemo ozlijediti i biljku i sebe. Za branje su korisne tanke vrtne rukavice, ko\u0161ara ili papirnata vre\u0107ica. Plasti\u010dne vre\u0107ice nisu najbolji izbor jer se biljni materijal u njima brzo zapari i po\u010dne zagrijavati.<\/p>\n\n\n\n Glog rado raste uz ceste, poljske putove i rubove naselja, ali to nisu uvijek dobra mjesta za branje. Izbjegavajte prometne ceste, prskane vo\u0107njake, intenzivne poljoprivredne povr\u0161ine, \u017eeljezni\u010dke nasipe, industrijska podru\u010dja i mjesta gdje se \u010desto \u0161e\u0107u psi.<\/p>\n\n\n\n Najbolji su \u010disti rubovi livada, neprskane \u017eivice, rubovi \u0161uma i mjesta za koja znate da nisu zaga\u0111ena. Ako niste sigurni, radije nemojte brati. Kod biljaka koje \u0107emo koristiti za \u010daj ili druge pripravke \u010disto\u0107a stani\u0161ta jednako je va\u017ena kao i pravilno prepoznavanje.<\/p> Kada do\u0111ete ku\u0107i, glog nemojte dugo ostavljati u ko\u0161ari. Cvjetovi su osjetljivi i mogu se brzo zagrijati. Pregledajte ubrani materijal, uklonite kukce, suhe gran\u010dice, posme\u0111ene cvjetove i eventualno o\u0161te\u0107ene dijelove. Pranje se obi\u010dno ne preporu\u010duje jer cvjetovi upijaju vlagu i te\u017ee se lijepo osu\u0161e. Zato je jo\u0161 va\u017enije da beremo na \u010distom mjestu.<\/p>\n\n\n\n Cvjetove s mladim listovima rasporedite u tankom sloju na papir, \u010distu krpu, mre\u017eu za su\u0161enje ili pladanj. Su\u0161ite ih u sjeni, na prozra\u010dnom, suhom i toplom mjestu. Izravno sunce nije prikladno jer cvjetovi mogu izgubiti boju i dio arome. Povremeno ih nje\u017eno promije\u0161ajte kako bi se ravnomjerno su\u0161ili.<\/p>\n\n\n\n Pravilno osu\u0161en glog mora ostati svijetao, suh, mrvi\u010dast i ugodnog mirisa. Ako potamni, dobije ustajali miris ili se slijepi u vla\u017ene grudice, nije prikladan za \u010duvanje. Bolje ga je baciti nego riskirati plijesan.<\/p>\n\n\n\n Kada je glog potpuno suh, spremite ga u papirnate vre\u0107ice, kartonske kutije ili dobro zatvorene staklene posude. Ako koristite staklenke, dr\u017eite ih u tamnom ormari\u0107u, a ne na polici uz prozor. Svjetlost, toplina i vlaga smanjuju kvalitetu osu\u0161enog bilja.<\/p> Na ambala\u017eu napi\u0161ite naziv biljke i datum branja. To zvu\u010di kao sitnica, ali je kod doma\u0107eg bilja vrlo korisno. Nakon nekoliko mjeseci vre\u0107ice s listovima i cvjetovima mogu izgledati vrlo sli\u010dno. Najbolje je osu\u0161eni glog potro\u0161iti unutar godine dana, do sljede\u0107e sezone. Ako izgubi miris, promijeni boju ili dobije neugodan miris, vi\u0161e ga nemojte koristiti.<\/p>\n\n\n\n Najjednostavniji pripravak je \u010daj odnosno infuz od osu\u0161enih cvjetova i listova. Jednu do dvije \u010dajne \u017eli\u010dice osu\u0161enog gloga prelijemo \u0161alicom vru\u0107e vode, poklopimo i ostavimo stajati oko 10 do 15 minuta. Zatim procijedimo. \u010caj ima nje\u017ean, lagano cvjetni i biljni okus koji mo\u017eemo kombinirati s mati\u010dnjakom, lipom, \u0161ipkom ili bazgom.<\/p>\n\n\n\n Kod gloga je bolje razmi\u0161ljati u smislu nje\u017ene, tradicionalne biljne potpore, a ne brzog u\u010dinka. Tradicionalna upotreba listova gloga s cvjetovima koristi se kod prolaznih nervoznih sr\u010danih tegoba, poput osje\u0107aja lupanja srca ili povremenih preskakanja povezanih s blagom tjeskobom, ali tek nakon \u0161to lije\u010dnik isklju\u010di ozbiljna stanja. Druga tradicionalna upotreba odnosi se na blage simptome mentalnog stresa i pomo\u0107 kod spavanja.<\/p>\n\n\n\n Upravo je ta napomena vrlo va\u017ena. Ako imate bolove u prsima, ote\u017eano disanje, nesvjesticu, jako lupanje srca, visok tlak, poreme\u0107aje ritma ili ve\u0107 dijagnosticiranu sr\u010danu bolest, \u010daj od gloga nije rje\u0161enje za samolije\u010denje. Takvi simptomi zahtijevaju lije\u010dni\u010dku procjenu.<\/p> Od cvjetova i listova tradicionalno se pripremaju i tinkture, no to su ja\u010di pripravci i nisu za svakoga. Kod doma\u0107e tinkture te\u0161ko je to\u010dno znati koliko aktivnih tvari sadr\u017ei, zato je za op\u0107u ku\u0107nu upotrebu \u010daj \u010desto jednostavniji i nje\u017eniji oblik.<\/p>\n\n\n\n Sirupi su karakteristi\u010dniji za jesenske plodove, iako neki pripremaju i cvjetne sirupe. Kod cvjetnog sirupa treba znati da je rije\u010d ponajprije o kulinarskom pripravku sa \u0161e\u0107erom, a ne o ljekovitom proizvodu. Zbog visokog udjela \u0161e\u0107era nije prikladan za svakodnevnu pretjeranu upotrebu, osobito kod osoba koje moraju paziti na razinu \u0161e\u0107era u krvi.<\/p>\n\n\n\n Mladi listovi gloga u nekim su se tradicijama smatrali jestivim proljetnim zelenilom. Imaju blag, pomalo ora\u0161asto-zeleni okus, ali koristimo ih umjereno i samo ako smo biljku sigurno prepoznali. Mogu se dodati u maloj koli\u010dini salatama, biljnim namazima ili kao zanimljiv dodatak proljetnom samoniklom bilju.<\/p>\n\n\n\n Cvjetovi su osjetljiviji. Mo\u017eemo ih koristiti za \u010dajne mje\u0161avine, blage cvjetne napitke ili kao aromati\u010dan dodatak doma\u0107im pripravcima, ali ih ne tretiramo kao obi\u010dan kuhinjski za\u010din. Njihova vrijednost prije svega le\u017ei u nje\u017enoj aromi i tradicionalnoj biljnoj upotrebi.<\/p> U jesen su plodovi korisni za \u017eelee, vo\u0107ne umake, sirupe i dodatke \u010dajnim mje\u0161avinama, no sadr\u017ee tvrde ko\u0161tice pa ih tijekom prerade procijedimo. Ko\u0161tice ne drobimo i ne meljemo u pripravke.<\/p>\n\n\n\n Glog je biljka koju ljudi \u010desto povezuju sa srcem, zato je kod nje oprez posebno va\u017ean. Kod sr\u010danih bolesti prije upotrebe potrebno je savjetovati se sa zdravstvenim stru\u010dnjakom.<\/p>\n\n\n\n Glog nemojte koristiti kao zamjenu za lijekove za srce, krvni tlak ili poreme\u0107aje ritma. Ako uzimate lijekove za srce, lijekove za sni\u017eavanje krvnog tlaka, lijekove protiv zgru\u0161avanja krvi ili imate planirani operativni zahvat, prije upotrebe posavjetujte se s lije\u010dnikom ili ljekarnikom. Nacrt novije europske monografije za ekstrakt gloga me\u0111u upozorenjima spominje i mogu\u0107nost pove\u0107anog rizika od krvarenja nakon operacije, iako uzrok nije poznat.<\/p> Tako\u0111er, trudnice, dojilje, djeca i adolescenti ne bi trebali koristiti glog bez stru\u010dnog savjeta. Kod zdravih odraslih osoba koje povremeno piju blag \u010daj rizik je obi\u010dno druga\u010diji nego kod osobe sa sr\u010danom bole\u0161\u0107u i vi\u0161e lijekova, no upravo je kod bilja va\u017eno ne generalizirati.<\/p>\n\n\n\n Glog je jedna od onih biljaka koje lijepo povezuju travarstvo, kulinarstvo i prirodu. U prolje\u0107e hrani kukce, u jesen ptice, a \u010dovjeku daje cvjetove, listove i plodove. Zato je najispravniji na\u010din branja umjeren. S jednog grma uzmite samo manji dio cvatu\u0107ih vrhova. Ne lomite grane, ne o\u0161te\u0107ujte grm i ne berite sve na jednom mjestu.<\/p>\n\n\n\n Ako imate glog u \u017eivici ili na rubu vrta, to mo\u017ee biti prekrasna biljka za opra\u0161iva\u010de i ptice. Mo\u017eda je najljep\u0161i kompromis da nekoliko cvjetova uberete za doma\u0107i \u010daj, a ve\u0107inu prepustite prirodi. Tako \u0107ete imati svoju malu biljnu zalihu za zimu, a grm \u0107e i dalje obavljati svoju va\u017enu ulogu u okoli\u0161u.<\/p>\n\n\n\n Glog nas svake godine podsjeti da je kod branja biljaka pravo vrijeme najva\u017enije. Cvatnja ne traje dugo. Nekoliko toplih dana, jedna ja\u010da ki\u0161a ili propu\u0161teno poslijepodne \u2013 i najbolji trenutak je pro\u0161ao. Ako ga \u017eelite ubrati, krenite u prirodu dok su cvjetovi svje\u017ei, vrijeme suho, a stani\u0161te \u010disto.<\/p>\n\n\n\n Uberite malo, pa\u017eljivo osu\u0161ite i koristite promi\u0161ljeno. Tako glog ne\u0107e biti samo jo\u0161 jedna staklenka su\u0161enog bilja u ormari\u0107u, nego mali proljetni podsjetnik koji \u0107ete u hladnijim mjesecima mo\u0107i preliti vru\u0107om vodom i u miru popiti.<\/p>\n\n\n\n Pro\u010ditajte i:<\/p>\n\n\n\n Po\u010detak svibnja vrijeme je cvatnje gloga. Saznajte kako pravilno ubrati, osu\u0161iti, \u010duvati i koristiti cvjetove i listove gloga.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":214,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":{"0":"post-213","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ljekovite-biljke"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions\/225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Kako prepoznati glog?<\/h2>\n\n\n\n
![\"Su\u0161enje](\"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Susenje-gloga.webp\" "\\"\\"")
<\/figure>\n\n\n\nKada je najbolje vrijeme za branje?<\/h2>\n\n\n\n
Gdje ne beremo glog?<\/h2>\n\n\n\n
Kako pravilno osu\u0161iti glog?<\/h2>\n\n\n\n
\u010cuvanje: najve\u0107i neprijatelji su vlaga i svjetlost<\/h2>\n\n\n\n
Kako pripremiti \u010daj od gloga?<\/h2>\n\n\n\n
![\"Kako](\"https:\/\/www.bodieko.si\/hr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kako-koristiti-glog.webp\" "\\"\\"")
<\/figure>\n\n\n\nMo\u017eemo li pripremiti i tinkturu ili sirup?<\/h2>\n\n\n\n
Kako glog koristiti u doma\u0107oj kuhinji?<\/h2>\n\n\n\n
Tko treba biti oprezan s glogom?<\/h2>\n\n\n\n
Ne berite previ\u0161e: glog trebaju i p\u010dele i ptice<\/h2>\n\n\n\n
Svibanj je kratki trenutak za glog<\/h2>\n\n\n\n
\n