Prijava
Zelišča in začimbe smo vajeni uporabljati kot dodatke jedem zaradi boljšega okusa, malo manj pa se zavedamo, kako zelo so lahko koristna tudi pri samem zdravju. Spodaj navedena zelišča blagodejno vplivajo predvsem na prebavo, poleg tega pa imajo tudi druge zdravilne lastnosti.
Ažgon
Predstavlja odlično sredstvo proti bolečinam in krepčilo za srce. Pomaga tudi, da se znebite črevesnih plinov. Je vroč, oster in prodoren, zatorej dober za spodbujanje prebave. Pri akutnih bolečinah v trebuhu in prebavnih motnjah poskusiti žvečiti pol čajne žličke ažgona s ščepcem soli, nato pa spiti skodelico tople vode.
Cimet
Učinkovit je pri prebavi, toksičnih stanjih in izboljšuje prekrvavitev. Pomaga preprečiti srčni infarkt, saj redči kri. Pri navadnem prehladu, kašlju ali zamašenem nosu zmešajte pol čajne žličke cimeta in eno čajno žličko medu. To pojejte dvakrat ali trikrat dnevno.
Črni poper
Koristi pri prebavi, kašlju, glistah in izboljšuje zdravje pljuč ter srca. Pri hripavem glasu poskusite s četrtino čajne žličke mletega črnega popra in eno čajno žličko ghee-ja. To pojejte počasi po kosilu in večerji.
Gorčično seme
Rjava ali črna gorčična semena so pekoča. Najmočnejši učinek gorčičnih semen je, da pomagajo zdraviti bronhialni sistem. Gorčična semena pomagajo pri zvinih in bolečinah ali pri črevesnih glistah. Gorčica tudi pospešuje prebavo. Gorčično olje je močno aromatično in ogrevalno, zato je najbolje, da ga uporabljamo v hladnih podnebjih. Če z njim kuhate, bo prikrilo vse druge okuse. Rumena gorčična semena imajo podoben učinek, vendar so milejša. Pri izvinu gležnja, mišičnih ali artritičnih bolečinah ter otekanju nog namočite stopala ali roke v veliko posodo z vročo vodo, v katero ste potopili vrečko čaja gorčičnih semen – dve čajni žlički gorčičnih semen zavežete v bombažno blago ali gazo. Če v artritične sklepe vtrete gorčično olje, bo to pomagalo stopiti kristale, ki povzročajo trenje.
Ingver
Sveža ingverjeva korenina spodbuja prebavo, absorpcijo in asimilacijo hranil. Ingver lahko izboljša prekrvavitev, lajša zaprtje, pomaga raztopiti kavne strdke in lahko pomaga pri preprečevanju srčnega infarkta. Je dobro domače zdravilo pri prehladu, kašlju in kratki sapi. Pri prebavi pomaga, če po jedi zaužijemo mešanico čajne žličke svežega ingverjevega soka in čajne žličke limetinega soka. Ta recept pomaga tudi lajšati odvečne pline, zaprtje in bolečine v spodnjem delu trebuha.
Janež
Pomaga pri prebavi in deluje diuretično. Pomaga, če se želite znebiti glist in lahko lajša hemoroide. V primeru pekočega uriniranja spijte janežev čaj s čajno žličko naravnega sladkorja. Pri prebavnih težavah pa žvečite pol čajne žličke praženih janeževih in kuminovih semen po vsakem obroku.
Kardamom
Dober je pri kašlju, kratki sapi, pekočem uriniranju in hemoroidih. Pomaga pri prebavi in izboljša okus jedi. Pitje kave je zelo stresno za nadledvične žleze, zato kavi, če jo že pijete, dodajte ščepec kardamoma in ščepec ingverja, da pomagate nevtralizirati ta učinek.
Klinčki
Dobro spodbujajo prebavo in delujejo pri zamašenih sinusih ali bronhijih. Kadar imate hud zobobol, poskusite na zob nanesti kapljico olja klinčkov. Pri prehladu ali kašlju pa zmešajte žličko medu s ščepcem klinčkov in to zaužijte dvakrat do trikrat dnevno.
Kumin
Je aromatično seme. Ima značilen okus in čudovite zdravilne lastnosti. Če se kdorkoli pritožuje zaradi prebavnih težav, bi mu pravzaprav lahko rekli: »Samo zapri oči in uporabi kumin!« Kumin spodbuja prebavni sistem in izboljša absorpcijo mineralov v črevesju. Pomaga lajšati napenjanje in lahko celo rahlo blaži bolečine. Kumin lahko prinese olajšanje pri bolečinah v želodcu, slabosti in driski ter celo obnavlja tkiva. Za lajšanje menstrualnih bolečin kuminova semena popražite v nenamaščeni železni ponvi, da pekoče zadišijo. Počasi prežvečite eno jedilno žlico semen in čez to spijte eno jedilno žlico soka aloje vere.
Kurkuma
Sveža korenina kurkume je na videz malce podobna ingverju, znotraj pa je lahko rumena ali rdeča. Rdeča se imenuje kumkum in velja za sveto. Za kuhanje in zdravljenje se uporablja le rumena korenina. Kurkuma pomaga prebavi, ohranja črevesno floro, zmanjšuje napenjanje, ima krepčilne lastnosti in je antibiotik. Kurkumo lahko uporabljamo pri prehladih, ječmenu v očesu, sladkorni bolezni, hemoroidih, urezninah, ranah, opeklinah in težavah s kožo. Pomaga zmanjšati stres in tesnobnost. Opozorilo – ljudje s hipoglikemijo lahko pri kuhanju uporabijo majhno količino kurkume, ne smejo pa je uživati v večjih količinah; rumena barva kurkume povzroča madeže na vaših oblačilih in koži. Pri bronhialnem kašlju, suhem bolečem grlu, vnetju bezgavk in vnetju žrela pred spanjem popijte skodelico vročega mleka, v katerem 3 minute kuhate čajno žličko kurkume.
Sol
Je odvajalo in antiseptik ter jo lahko uporabite, da sprožite bruhanje. Kamena sol je mineralna sol, ki zelo izboljšuje prebavo. Ima poseben okus in ne zadržuje vode v telesu. Pri sinusnem glavobolu in zamašenih sinusih zmešajte pol čajne žličke soli v pol skodelice tople vode, v vsako nosnico kapnite 5 kapljic. To bo pomagalo osušiti sinuse.
Preden posežete po raznovrstnih zdravilih, poizkusite svoje zdravje izboljšati na bolj naraven in zdrav način. Telo vam bo hvaležno.
Iz začimb si lahko naredite tudi ajurvedsko razstrupljevalno vodo:
www.bodieko.si/ajurvedska-voda-z-zacimbami-cisti-toksine-iz-telesa
