Naredite si svoj alojin gel

Sveže pripravljen gel iz aloe vere je najbolj učinkovit pri odpravljanju infekcij in celjenju opeklin kot kupljeni pripravki.

Potrebujete:

• 60 g olupljenih in narezanih listov aloe vere
• 1000 mg vitamina C v prahu
• 800 enot olja vitamina E
• žličko eteričnega olja sivke

 

Sestavine v mešalcu temeljito premešajte. Ohladite v hladilniku. Premažite opekline. Preostanek mase lahko hranite v hladilniku, kjer bo ostala sveža do 2 meseca.

Gabez

Gabez (Symphytum officinale L.) je zdravilna rastlina s črno korenino, ki je podbna repi, velikimi in širokimi listi ter zvončastimi belimi ali rahlo vijoličnimi ali roza cvetovi. V zdravilne namene se gabez uprablja kot zunanje zdravilo po vsej koži, uporablja pa se pri oteklinah zaradi zvinov, zmečkaninah in modricah, povrhnjem vnetju ven ter vnetjih kože ter proti glivicam.

Opozorilo: Ker že ena sama  skodelica čajnega napitka vsebuje okoli 8 miligramov pirolizidinskih alkaloidov, njegova učinkovitost ne odtehta tveganja, ki ga prinaša strupenost zaradi vnosa teh strupenih snovi v telo.

Ravno zaradi tega gabez ni sprejemljiv za notranje zdravljenje sluzničnih vnetij, želodčne in dvanajstnične razjede in drugih notranjih in prebavnih težav, prav tako pa tudi ni primeren za zdravljenje zunanjih ran, čeprav spodbuja rast celitvenih celic, skrči tkivne površine, ustavi krvavitev, blaži skelenje in pomaga pri razkuževanju rane.

Iz gabeza lahko naredimo mazilo ali tinkturo.

Gabezovo mazilo

20 dkg svežih gabezovih korenin scvremo na maščobi ravno toliko, da porumenijo, nato jih ohladimo in pustimo stati čez noč, zjutraj pa jih pogrejemo in precedimo. Mazilo hranimo v čistih lončkih. Rok uporabe mazila je 1 leto.

Gabezova tinktura

20 dkg sveže gabezove korenine + 1l žganja (nad 50 % alkohola), pustimo stati 3 tedne in nato precedimo.

Na vrtu sta gabez in koprive szelo učinkovito sredstvo proti ušem (uporabno 12 ur, ne več), nato lahko mešanico uporabimo kot gnojilo

Ognjič

Ognjič (Calendula officinalis) je zdravilna rastlina, ki zraste do približno 60 cm visoko, cveti od začetka poletja do sredine jeseni,  izvira pa iz predelov Južne Evrope. Njegove zdravilne lastnosti so poznali že Egipčani in Rimljani.

Iz ognjiča se dela tinktura za obkladke, otekline, uporablja se tudi kot čaj za zdravljenje ali lajšanje trebušnih in črevesnih bolezni in pa za čiščenje organizma oziroma razstrupljanje. Ognjičevo mazilo je zelo učinkovito za zdravljenje suhe kože, pomaga pa tudi proti vnetjem, odrgninam in opeklinam, in pa kot blag zaščitni faktor pred soncem, ne moremo pa ga uporabljati kot samostojno zaščito pred močnim soncem.

Ognjič je zaradi svojih zdravilnih učinkov za kožo zelo cenjen tudi v kozmetiki, saj poleg že naštetih lastnosti ne draži kože, njegove zdravilne učinkovine (flavonoidi, eterično olje, triterpeni) pa pomagajo proti alergijam, za večjo odpornost kože, za zdravljenje vseh vrst ran, opeklin, ureznin in ozeblin, pikov insektov, Blagodejno vpliva na vnete vene ter krčne žile …

Za pripravke uporabljamo večinoma ognjičeve cvetove, ki jih nabiramo od junija do oktobra ob lepem vremenu. Cevtove nato posušimo in jih hranimo v zaprtih steklenih kozarcih.

Žajbelj

Žajbelj je pogosto uporabljena zdravilna rastlina in tudi začimba. Je tudi naravni izboljševalec okusa, ki se lahko dodaja prehrambenim izdelkom, vendar v manjših količinah. Ker žajbelj vsebuje tujone, moramo vedno paziti na količino, saj mora biti dovolj majhna, da ni škodljiva za zdravje

V zdravilstvu se listi žajblja uporabljajo za odpravljanje prebavnih motenj, saj sprošča vetrove in blaži krče, odpravlja bruhanje in drisko. Žajbelj uporabljamo tudi za zdravljenje vnetja žrela, dlesni in jezika, saj deluje protivnetno, razkuževalno in hkrati tudi blaži bolečine.

Žajbelj uspešno odpravlja tudi krče gladkih mišic in odpira zaporo žolčevoda na izhodu v dvanajstnik. Vsebuje pa tudi snov, ki povzroča krče, zato moramo paziti, da ne popijemo prevelikega odmerka.

Žajbelj uničuje različne vrste bakterij, ki povzročajo prebavne motnje in glivice, ki povzročajo soor (glivična okužba, ki jo povzročajo glive iz rodu Candida). Poleg tega žajbelj tudi pomaga pri celjenju ran, znižuje raven sladkorja v krvi in znižuje krvni tlak.

Hrana za zdrav mehur

Vnetje mehurja je lahko kar nadležna in boleča stvar. Ampak, ali ste vedeli, da določena hrana lahko pomaga preprečevati tovrstna vnetja mehurja? Zdrava hrana je pomembna za celo telo, v tem članku pa vam predstavljamo nekaj jedi, ki bodo pomagale, da bo vaš mehur ostal zdrav.

Brusnice

Brusnice so najbolj znan sadež za zdravje mehurja, in to z dobrim razlogom. Snovi, ki jih brusnice vsebujejo, ustvarijo termodinamični ščit, ki preprečuje vstop bakterijam in virusom. Seveda pa ne pozabite – bolj kot je sadje sveže in manj kot je predelano, več koristnih snovi se ohrani.

Hruške

Hruške imajo alkalne lastnosti, zato pomagajo uravnavati kislost telesa. Uravnovešena kislost telesa pa je kot vemo pomebna za naše zdravje in posledično tudi za mehur.

Polnozrnati izdelki

Polnozrnat kruh, ovsena kaša in podobni polnozrnati izdelki so odlični za zdravje mehurja, saj vsebujejo veliko količino vlaknin, ki so pomembne za ves prebavni sistem. Pomagajo pri hitrejšem transportu odpadnih snovi iz telesa, to pa pomeni manj napenjanja in stiskanja trebuha in mehurja.

Voda

Osem do deset kozarcev navadne vode na dan poskrbi, da je vaše telo očiščeno.

Jogurt

Švedski raziskovalci ugotavljajo, da naj bi 2 lončka jogurta na dan zmanjšala možnost raka na mehurju kar za 40%.

Tisti, ki pa že imate težave z mehurjem, pa bi se morali odreči tobaku, kofeinu in pekoči hrani, vsaj dokler se vaše zdravje ne uredi.

Ingver – Mogočna začimba in čudežno zdravilo

Kako je lahko začimba, ki jo po vsem svetu obožujejo zaradi živahnega okusa, tako prepričljivo prevetrila medicino, kot jo poznamo danes?

Ingver, v botaniki poznan tudi kot zingiber officinale, je eno od desetih najbolj priljubljenih zelišč na svetu. Že več kot tisoč let služi kot osrednja sestavina v vzhodnjaških zdravilih, vendar večina ljudi ne pozna njegovih čudežnih in dragocenih lastnosti. Paula Schulicka je navdušila 5000-letna zgodovina ingverja in pričel je zanimivo raziskavo, ki je povezala prepričanja starodavnih zeliščarjev ter obsežna spoznanja mednarodnih medicinskih raziskovanj.

Ingver ima naslednje zdravilne lastnosti:

• zaščiti srce in ožilje
• je zdravilo proti razjedam
• blažilec artritisa
• dnevni energetski tonik
• pomaga pri prebavi
• deluje kot naravna terapija za prehlade in glavobole
• lajša menstrualnih težav & slabosti

Spoznajte, zakaj bi tudi vi morali uporabljati to univerzalno zdravilo, ki lahko privarčuje ogromno denarja in reši nešteto življenj.  Paul Schulick je svetovno priznani zeliščar in zdravstveni vzgojitelj. Poleg svetovne uspešnice Ingver: Mogočna začimba in čudežno zdravilo je v sodelovanju s Thomasom Newmarkom napisal tudi knjigo Več kot aspirin: odgovor narave na artritis, raka in Alzheimerjevo bolezen (Beyond Aspirin: Nature’s Answer to Arthritis, Cancer and Alzheimer’s Disease).
O zdravilnem vplivu zelišč predava po vseh Združenih državah Amerike. Trenutno živi v ameriški zvezni državi Vermont.

Prvo dokumentirano poročilo o izjemnem potencialu ingverja kot poglavitnega zdravila za srce je nepričakovano prišlo s strani skupine raziskovalcev z ameriške ustanove Cornell Medical School in je bilo objavljeno leta 1980 v publikaciji New England Journal of Medicine. Do odkritja so se dokopali, ko je eden od raziskovalcev opazil, da se njegova kri ni odzivala na običajne agregacijske dejavnike. Po procesu eliminacije je sumil, da je za to odgovorna marmelada s petnajstodstotnim ingverjem. Zatem ko je svojo plazmo, ki je bogata s trombociti, izzval z ingverjevim izvlečkom, je odkril, da je ta povsem zaviral potencialno smrtno nevaren proces agregacije trombocitov.

Zakaj je bil ingver več tisoč let vključen v večino tradicionalnih zdravil? Razlaga, ki jo ponujajo tradicionalni zdravilci, se glasi, da ingver deluje kot nosilec in izboljšuje vrednost preostalih zelišč v dani kombinaciji. Ni presenetljivo, da moderne raziskave ponujajo utemeljitev za to empirično zeliščno spoznanje.

Poseganje v samo bistvo raka

Velja predpostavka, da je okoliška izpostavljenost strupom odgovorna za celo 80 odstotkov vseh primerov raka. Ko so opravili preizkus z dvema sprejetima standardoma toksičnosti, je ingver izrazito zmanjšal njun življenjsko ogrožujoč potencial. Ingver ima prav tako vsaj dve drugi lastnosti, ki bi lahko pozitivno vplivali na potek pacientovega raka: 1) stimulacija imunosti in 2) zaviranje trombocitne agregacije (preprečevanje metastaze).

Odmerki

Napotki glede odmerkov za splošno prebivalstvo, ki želi črpati blažilne in preventivne koristi iz ingverja. Do neke mere bo to, kar posameznik pričakuje, da bo pridobil od ingverja, določilo, koliko in kdaj se ingver uživa. Da bi na primer pospešili prebavo obroka ali zboljšali delovanje dodatka k prehrani, preprosto zaužijte ingver ob začetku obroka ali deset do petnajst minut pred in po jedi. Za koristne učinke za cirkulacijski sistem, še posebno za učinkovanje zoper agregacijo trombocitov, raziskave prikazujejo, da bo za maksimalni rezultat morda potrebnih vse do sedem dni in/ali pretiranih doz dveh gramov korenike v prahu. Za preprečevanje slabosti oziroma bruhanja bi morali pričeti z odmerkom minimalno 1000 miligramov vsaj tri ure pred težavnim dogodkom. Za splošne tonične koristi je eden izmed boljših načinov, kako pričeti dan, prav s kozarcem ingverjeva čaja oziroma doma pripravljenim ingverjevim pivom.

»Po mojem mnenju knjiga Ingver: Mogočna začimba in čudežno zdravilo ni samo dobro raziskana, temveč tudi zelo zanimiva in uporabna. Čestitke Paulu Schulicku za dobro opravljeno delo, na katerega smo že vsi težko čakali.«
- James Duke, ekonomski botanik
»Hvala ti, Paul, za predstavitev takšne zakladnice prepričljivih informacij o zelišču, ki je tako pomembno kot ingver. Sedaj bo veliko število ljudi doseglo blaginjo in črpalo koristi iz tega izjemnega zelišča.«
- John Robbins, avtor knjige Dieta za novo Ameriko (Diet for a new America)
»Med platnicami te knjige se nahaja čudovito eklektična mešanica znanosti, kliničnih raziskav in folklore o ingverju. To ni le knjiga o enem samem zelišču, saj avtor predstavi ingver kot potencialnega pobudnika za pozitivno spremembo, ki bo rešila na milijone življenj. Izvrstno branje in briljantna izpoved o učinkovitosti rastlin.«
- Rosemary Gladstar, avtorica Zeliščno zdravljenje za ženske (Herbal Healing for Women

Knjiga Ingver – Mogočna začimba in čudežno zdravilo je izšla pri založbi Cangura.com, za več informacij o knjigi in naročila pa lahko tudi pokličete na 040-460-652 ali 01-36-55-208.

Ingver – začimba in zdravilna rastlina

Ingver je avtohtona rastlina Indije in Kitajske, ime pa je prevzel iz sanskrtske besede, ki v prevodu pomeni ‘s telesom kot rogovi’. Ingver je že dolga leta pomemben v kitajski medicini, o njem pa je pisal že Konfucij. Ingver ni nova rastlina, ampak je ena izmed najstarejših začimb, ki jih je človek spoznal in pričel uporabljati. Ste vedeli, da je zelo poznan kitajski filozof Konfucij naravnost oboževal ingver, saj je morala biti vsaka njegova jed pripravljena prav s tem.

Če se še malce ozremo v zgodovino in rabo ingverja, potem je zanimivo tudi dejstvo, da so ga v starem Rimu uporabljali tudi v lepotnih salonih. Skozi vsa leta je ingver postal najbolj priljubljen v Angliji in na Skandinavskem polotoku, medtem, ko se je na jedilnike v ostale dele Evrope prikradel dokaj pozno. Pri nas se je raba tega malce povečala, vendar še vedno ni toliko razširjena, kot v omenjenih evropskih državah. Marsikdo ne pozna številne zdravilne učinke te rastline,  marsikdo pravzaprav za ingver še slišal ni.

V zadnjih letih se je ingver še posebej uveljavil v alternativni medicini, saj med zagovorniki tovrstne oblike medicine že kar nekaj časa vzbuja veliko zanimanje. Ravno zaradi vedno večje uporabe te čudodelne rastline širom sveta, so pričele potekati številne raziskave o njej. V Indiji in na Kitajskem ogromno naravnih zdravilnih proizvodov, vsebuje prav ingver. V nijhovi prehrani je tako pogost, da ga uvrščajo kar med zelenjavo. Na Kitajskem velja ingver za zdravilo stotih bolezni, uporabljajo pa ga na nešteto načinov. V Indiji, kjer je ingver že kar nekaj časa uveljavljen, prebivalci natančno ločijo med značilnostmi suhega in svežega ingverja pri zdravljenju in v kuhinji. Z raznimi preparati pa iz ingverja dosegajo številne medicinske učinke.

Že od nekdaj znanstveniki ingver prištevajo med enega najmočnejših rastlinskih antioksidantov. Številne zdravstvene raziskave so tudi dokazale, da pomaga pri zgagi, slabi prebavi in bruhanju, ter preprečuje slabost med potovanjem. Med drugim spodbuja tudi krvni obtok, pomaga pri vnetem grlu, sprošča periferno ožilje, krepi izločanje sline, pomaga pri vnetem grlu, ugodno deluje na jetra, zmanjšuje holesterol in ima antiseptične lastnosti.

Ingver je korenika in se uporablja v večih različicah:

• kot surova korenina ingver nudi najbolj svež okus. Te naberejo ko je zunanji ovoj še zelene barve.
• posušene korenine ingverja prodajajo v črni ali beli različici. Pri beli je koža ingverja že olupljena, zato je značilne belkastebarve.
• ingver v prahu je za nas verjetno še najbolj znana različica. Le-tega dobijo s tem, ko zmlejejo posušene korenine.
• konzerviran ingver pa je narajen iz mladih svežih korenin, ki jih olupijo in narežejo. Nato pa jih skuhajo v gostem sladkornem sirupu. Sirup in ingver nato skupaj vložijo v kozarce. Takšna različica je izredno pekoča in začinjena, saj dozeže na lestivi pekočih okusov sedmo mesto.

Medicinska uporaba ingverja

Ingverju se je dolgo časa pripisovalo lastnosti afrodizijaka. Omenjen je tudi v knjigi Kama Sutra, saj bi naj s pomočjo ingverja moški dobili sposobnosti naklonjenosti žensk. Ingver je prav tako znan kot diaforezik, kar pomeni da povzroča znojenje. To lastnost so izkoriščali v času Henrika VIII za zdravljenje kuge.

Ingver prav tako poveča izloščanje sline in prebavnih tekočin, kar bi naj pomagalo pri bolečinah ki jih povzročijo vetrovi, diareja ter trebušni krči. Korenina ingverja se uporablja tudi kot zdravilo proti slabosti, ki jo povzroča premikanje (morska slabost). Čudežna začimba je priporočljiva tudi za blaženje bolečin in vnetja, ki ga povzroča artritis, revmatizem in mišični krči.

Ingver veliko ljudi uporablja tudi za razstrupljanje, saj pospešuje kroženje krvi in tako odstrani strupe v krvi, hkrati pa očisti tudi mehur in ledvice ter neguje kožo.

Ingverjeva korenina bi naj bila tudi neke vrste tretma za astmo, bronhitis in ostale probleme z dihali, saj pomaga odvajati tekočino iz pljuč.

Zdravilni učinki ingverja

• Deluje proti diareji in preventivno tudi proti nalezljivim boleznim, saj velja kot odličen antiseptik (uničuje mikroorganizme).
• Zmanjša ali celo preprečuje simptome slabosti pri različnih potovanjih. Sicer se nanaša predvsem na slabost, uspešno pa deluje tudi na hladno potenje, glavobol, pretirano slinjenje in vrtoglavico. Dobra lastnost vsega pa je, da ingver pri vsem tem nima nezaželenih, stranskih učinkov, kot je zaspanost, ki se pojavi ob uživanju farmacevtskih kemijskih proizvodov za odpravljanje tovrstnih težav.
• Nekateri ingver uživajo za povečevanje apetita.
• Lajša prebavo, saj spodbuja izločanje želodčnega soka in peristaltiko. Deluje tudi proti napenjanju, saj snov, ki jo vsebuje, pospešuje izločanje plinov. Med drugim pa tudi pomirja želodčne in črevesne krče.
• Ingver deluje tudi kot tonik in stimulans. Pri njegovem rednem uživanju zmanjšuje kronično utrujenost, izboljša spomin. Zaradi njegovega stimulativnega delovanja ga ni priporočljivo jemati zvečer pred spanjem, saj utegne povzročiti nespečnost.
• V kolikor želite preživeti strastno noč z vam ljubo osebo, vam prav tako priporočamo zaužitje ingverja, saj deluje kot blagi afrodizijak.
• Deluje tudi kot antikoagulant, kar pomeni, da preprečuje zgoščevanje krvi in posledično pojavljanje trombonov.
• Deluje tudi protivnetno, kar ugodno vpliva na številne bolezni, med drugim tudi na revmatični artritis, saj zmanjšuje otekline, bolečine in jutranjo zaskočenost, ter povečuje gibljivost zglobov.
• Med ostalim je ingver tudi uspešen antioksidant, kar pomeni, da preprečuje škodljivo delovanje prostih radikalov, deluje pa tudi proti arteriosklerozi in raku.
• Ingver dodajajo v ustne vode, saj z njim odpravijo slab zadah iz ust. Vsebuje tudi ostro snov gingerol in šoagol, kateri sta pikantni in dajeta občutek toplote na jeziku.
• Pozitivno deluje na zmanjševanje holesterola in delovanje jeter. Prav tako pomaga pri migrenah in ostalih vrstah glavobolov, znižuje pa tudi povišano telesno temperaturo.
• Če vas muči zobobol, priporočamo žvečenje ingverja.

Ingver lahko uživamo vsak dan. Vendar pa tako kot pri ostalih zdravilnih živilih tudi pri uživanju ingverja velja biti pozoren na zaužite količine, saj lahko prevelike količne na dan povzročijo neprijetne stranske učinke. Sicer je možnost, da bi si z ingverjem škodovali, zelo majhna, v pretiranih količinah utegne vplivati na osrednje živčevje in povzroči aritmijo ter depresijo. V kolikor imate žolčne kamne, dojite ali ste noseči, vam svetujemo, da se o uživanju večjih količin ingverja, posvetujete s svojim zdravnikom. Drugače pa kar brez skrbi, saj so raziskave dokazale, da so se nosečnice po uživanju 1 g svežega ingverja na dan, počutile veliko bolje. Predvsem so jih prenehale pestiti težave s slabostjo in bruhanjem. Vseeno pa vam svetujemo posvet z zdravnikom o uporabi suhega ingverja med nosečnostjo. Za uživanje ingverja, so uporabne njegove sveže korenike, lahko pa ga uživate tudi posušenega ali zmletega. V Angliji in preko luže, velik del pridelanega ingverja namenijo za izdelavo brezalkoholnega ingverjevega piva, ki tem velja za eno izmed najbolj priljubljenih pijač.

Uporaba ingverja

• Ingver lahko uživate kot svežo rastlino (dnevno okoli 10 g tanko narezanih ter nasekljanih lističev)
• Lahko ga dodate kot začimbo v sadno solato in v razne kolače.
• Uživate ga lahko posušenega (1 – 2 krat dnevno okoli 2 g)
• Iz njega lahko pripravite različne vrste napitkov, kot npr. čaj, pivo, vino, kavo in sekoteng (sladek ingverjev napitek, priljubljen v Indoneziji in na Japonskem).
• V kolikor vas mučijo revmatična obolenja, si vtirajte pripravljeno eterično olje iz ingverja 2 – 3 krat dnevno 15 dni, kljub temu, če bolečine prenehajo prej. Lahko pa pripravljeno eterično olje iz ingverja uživate z malo medu (1-3 kapljice) in kocko sladkorja.
• Uživate lahko tudi kandiran ingver v obliki bonbonov.
• Skuhate si lahko čaj iz ingverja in sicer tako, da nastrgate koreniko in jo poparite z vrelo vodo. Čaj blaži jutranjo slabost, zdravi razjede in prebavne težave ter uspešno deluje proti prehladu.

Recept za ingverjev liker

Naj vam za konec ponudimo še odličen recept za ingverjev liker, ki bo pomagal pri želodčnih težavah in vas pogrel v zimskih dneh.

2 dl vode
2 dl medu
3 žlice nastrganega ingverja
1 žlico nastrgane limonine lupine
3 dl viskija

V posodo nalijemo med in vodo, ter vse skupaj zavremo. Mešanica naj vre približno 5 minut. Med vrenjem odstranite nastalo peno. Nato primešajte ingver in limonino lupino in vse skupaj pustite vreti še dodatnih 5 minut. Po 5 minutah, odmaknite iz štedilnika in pustite, da se mešanica ohladi. Ohlajeno tekočino nalijte v steklenico in dodajte viski, vse skupaj zaprite in postavite v temen prostor za mesec dni. Nato tekočino precedite in jo znova postavi v temen prostor še za dodatna 2 tedna. Pijačo servirajte ohlajeno.

Zdravilni okusi

Šest osnovnih okusov: slano, kislo, trpko, sladko, pekoče in grenko vnaša neposredno ob zaznavanju preko čutila okusa v organizem življenjsko energijo.

Kadar smo lačni in oslabeli zaradi preskočenega obroka in napornega dela, nam že trenutni vnos hrane da novo moč, še preden ta hrana sploh pride do želodca, se prebavi in organizem dejansko oskrbi s kalorijami. Zaznavanje okusa že samo po sebi polni organizem z življenjsko energijo in uravnava delovamje naravnih načel.

Zaželeno je, da vsak obrok vsebuje vsaj prikrito kombinacijo vseh osnovnih šestih okusov, ki se seveda spojijo v posebno simfonijo okusa; to organizem obilno polni z življenjsko energijo. Uživajmo sveže pripravljeno hrano, izogibajmo se pregrevanju in temu, kar je ostalo od prejšnjega dne.

Okusi bistveno vplivajo na čustveno razpoloženje in telesno stanje organizma.

Sladka hrana daje občutek čustvenega zadovoljstva, zmanjšuje žejo, umirja nervozo in zračno načelo ter gasi ogenj pri neravnotežjih ognjenega načela. Preveč sladkega povečuje zemeljsko načelo, kopiči sluz ter povzroča zaspanost, lenost, otopelost ter porast telesne teže. Telo hladi.

Slano čustveno poživlja in spodbuja apetit, če pretiravamo, pa je učinek ravno nasproten.

Pri povišanem krvnem pritisku sol neposredno ne škoduje, prekomerna uporaba soli pa telo notranje segreva in povzroča neravnotežje ognjenega načela ter z njim povezano vzkipljivost, prepirljivost in agresijo, kar vpliva na stres in povišan krvni pritisk.

Kisla hrana vpliva na oster intelekt, če z njo pretiravamo, pa nas dela zlovoljne in zavistne; znana je fraza, da je nekdo kisel kot kumara. Poživlja izločanje prebavnih sokov in veča tek. Kljub temu, da osvežuje, povečuje ognjeno načelo in žejo. Podobno sol prispeva k zadrževanju tekočine v telesu in nas dela težke, s čimer jača zemeljsko načelo. Preveč kisle hrane, kot je jogurt, sir in vsa fermentirana hrana, povzroča zgago in težave s kislino v telesu, želodčne čire, težave s kožo in motnje v kemizmu krvi.

Pekoča hrana segreva, povzroča žejo ter poživlja telo in čustva. Začinjen humor je lahko osvežilen, zelo hitro pa lahko postane preoster in destruktiven. Pikantna hrana suši in izpira sluz iz telesa. Učinek odpiranja in izpiranja tkiva je izjemno koristen pri težavah z bronhitisom, astmo in sinusi. Čisti kožo in ugodno deluje pri neravnotežjih zemeljskega načela. Ker telo suši,  povečuje zračno načelo. Preveč pikantnega povzroča otekline in bolečine, draži kožo in nas dela nemirne.

Grenka hrana je lahka, hladi in suši, kar je idealno poleti. Veča budnost, v prekomernih količinah pa čustveno zagrenjenost, pomanjkanje zadovoljstva, nestabilnost, lažen občutek slabosti, suho kožo in glavobole. Poživlja počasno prebavo, zmanjšuje tek in telesno težo. Ker suši, umirja neravnotežja zemeljskega načela.

Trpka hrana umirja in pomaga, da pridemo k sebi. Če z njo pretiravamo, lahko postanemo suhoparni in brez čustvene topline. Hladi, suši in vleče usta skupaj. Povečuje zračno načelo. Jabolka, hruške, kuhano zelje ter mokast okus graha in fižola povzročajo vetrove v črevesju ter napihujejo spodnji del trebuha. Ker telo suši, je trpka hrana primerna pri neravnotežjih zemeljskega in ognjenega načela …