Danes v vrtcih in osnovnih šolah potekal Tradicionalni slovenski zajtrk

Danes je po vseh vrtcih in osnovnih šolah potekal vseslovenski projekt »Tradicionalni slovenski zajtrk«, katerega pobudnica je Čebelarska zveza Slovenije, projekt pa je rezultat sodelovanja državnih institucij, NVO, šol, vrtcev in donatorjev. K projektu so pristopili Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Ministrstvo za šolstvo in šport, Ministrstvo za zdravje, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij ter Inštitut za varovanje zdravja RS.

Otroci so tako danes zajtrkovali lokalno pridelano, slovensko hrano: kruh, maslo, med, mleko in jabolko, ki so ga darovali kmetje in kmetijska podjetja, čebelarji in živilsko-predelovalna podjetja. Podarjeno je bilo 18.000 kg kruha, 2.600 kg masla, 52.000 l mleka, 3.100 kg medu in 34.000 kg jabolk.

Za vtise o pomenu projekta Tradicionalni Slovenski zajtrk smo povprašali nekatere člane medresorske delovne skupine za izvedbo projekta ter udeležence zajtrka, ki so v izjavi za Čebelarsko zvezo Slovenije, revijo Slovenski čebelar povedali sledeče:

Boštjan NOČ, predsednik Čebelarske zveze Slovenije:

»Akcija slovenskih čebelarjev »Med za zajtrk v vseh slovenskih vrtcih« iz preteklih let je s svojim uspehom presegla naša pričakovanja, odziv šol pa nas je spodbudil, da akcijo skušamo nadgraditi v tradicionalni slovenski zajtrk, katerega cilj je, da ljudem predstavimo, zakaj je uživanje lokalno pridelane hrane tako pomembno. Izhajali smo tudi iz dejstva, da je čebela tesno povezana s kmetijstvom in pridelavo hrane«.

Gabrijela SALOBIR, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije:

»Kmetije, ki so za potrebe izvedbe projekta Tradicionalni Slovenski zajtrk dobrodušno podarile vsa živila, so prve, ki prehajajo v prakso lokalne samooskrbe s hrano. Na KGZS si prizadevamo, da bi bilo takšnih kmetij vedno več, da bi se krepila lokalna samooskrba, most med podeželjem in mestom ter kmetijami in vrtci ter šolami. Evropska zveza je namreč že leta 2001 podala smernice o krepitvi lokalne samooskrbe, saj le ta dolgoročno pomeni boljšo finančno situacijo za kmetije, hkrati pa krepi zdravje prebivalcev na dolgi rok. Namreč živila iz kratkih verig, so manj tvegana, so bolj sveža in potrošnik natančno ve, kaj uživa.«

Tatjana ZAGORC, direktorica Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS:

»Današnji Tradicionalni Slovenski zajtrk je aktivnost celotne agro-živilske verige, tokrat vključno z našimi čebelarji. Projekt je nov temelj sodelovanja kmetijstva, čebelarstva in živilske industrije in pripomore k še večji zavesti o tem kaj jemo in od kod prihaja naša hrana. Le mi sami lahko pripomoremo k izboljšanju javnih naročil. Ko nabavljamo živila in kmetijske pridelke za otroke, bolnice, domove za ostarele ipd. je ključno, da se zavedamo tega, kako pomembno je to, da hrana prihaja od blizu.«

Vida FAJDIGA TURK, Institut za varovanje zdravja:

»Pomembno je, da bi Tradicionalni Slovenski zajtrk potekal kontinuirano vsako leto, da bi se dolgoročno povečalo število aktivnih uživalcev zajtrka. Naše raziskave bi lahko posledično pokazale učinek v večjem uživanja zajtrka, boljšem zdravju otrok in večji zbranosti pri šolskem pouku.«

Prof. dr. Rajko KENDA, strokovni direktor Pediatrične klinike v Ljubljani:

»Z velikim veseljem sem se udeležil Slovenskega tradicionalnega zajtrka v vrtcu Sostro. En sam zajtrk sam po sebi sicer ne more pomembno vplivati na trenutno zdravje. Pomen te akcije je bolj v njenem sporočilu, prvo: da premalo otrok zajtrkuje zjutraj in bi to moralo početi, drugo: da bi morali zajtrkovati zdravo hrano ter tretje: da moramo postati sposobni pridelovati lastno hrano za lastne potrebe in se ne zanašati na kontejnerje, ki prihajajo iz oddaljenih koncev sveta. Ta akcija je po svojem simbolnem pomenu izjemno pomembna.«

Vrtci spodbujajo otroke, da se odžejajo z vodo

Otroci so v zgodnjih letih zelo aktivni in za zdrav razvoj potrebujejo veliko tekočine. Najboljša izbira je voda, ki pa je pogosto šele njihova zadnja.

Podjetje Bogart, zastopnik za BRITA vodne filtre v Sloveniji, je letos ob Svetovnem dnevu voda, trem slovenskim vrtcem podarilo BRITA vrčke za filtriranje vode. Simbolna gesta je naletela na odličen odziv.

Filtrirne vrčke, katerih namen je izboljšanje kakovosti pitne vode, so vrtci z veseljem sprejeli in jim dodelili vidno mesto v skupini. Vedno napolnjeni s svežo filtrirano vodo spodbujajo otroke, da se večkrat odžejajo in tako že zgodaj razvijejo zdrave navade, ki jih bodo spremljale skozi celo življenje. S pomočjo domiselnih vzgojiteljic je lahko tudi kozarček vode med igro zanimiva dogodivščina.

In ker se BRITA filtrirni vložki 100% reciklirajo, jih pridno zbirajo tudi v vrtcih ter s tem pomagajo varovati okolje.

Križarska vojna zoper vegane?

V Univerzitetnem kliničnem centru v Ljubljani (UKC) je zaradi sepse umrl desetmesečni dojenček, po poročanju medijev je bil podhranjen, njegovi starši pa so vegani. V zvezi s tem dogodkom je UKC organiziral tiskovno konferenco o priporočenih smernicah o prehrani otrok. Ker je bilo na tiskovni konferenci slišati, da krivde za otrokovo smrt nihče ne pripisuje načinu prehrane, se postavi vprašanje, zakaj je bila potem tiskovna konferenca namenjena načinu prehrane otrok? Zakaj je bilo na tiskovni konferenci govora v glavnem samo o vegetarijanstvu oz. veganstvu, če vzrok smrti otroka ni način prehrane? Očitno je medicinska stroka na ta način, torej posredno, želela javnosti sporočiti, kaj je po njenem pravi vzrok smrti.

Če je bil otrok podhranjen, temu ne more biti kriva vegetarijanska ali veganska prehrana, temveč to, da mu starši niso dali dovolj hrane ali pa da je bil bolan in ga starši niso peljali k zdravniku. Nerazumljivo tudi je, da uradna medicinska stroka krivi vegansko prehrano za smrt dojenčka, če še ni znan vzrok smrti. Namesto da bi počakala na uradne rezultate o vzroku smrti, je ta dogodek izkoristila za napad na vegetarijanstvo oz. veganstvo. Ali ne gre za neetično dejanje? Ali ni to napad tudi na trgovine, ki prodajajo vegansko prehrano in povzročanje poslovne škode?  Nerazumljivo je še, da predstojnik nekega oddelka UKC na tiskovni konferenci pravi, da pri veganstvu ni mogoče zagotoviti vnos vseh potrebnih snovi, zato je ta način prehrane škodljiv in zdravju nevaren, še posebej pri otrocih (Delo, 12.8.2011), ker to preprosto ne drži.

To dokazujejo tudi stališča nekaterih dietetičnih organizacij na svetu. Stališče dveh največjih dietetičnih organizacij na svetu, ADA (American Dietetic Association) in DC (Dietitians of Canada) je, da so uravnotežena veganska in ostale vrste vegetarijanske prehrane primerne za vsa življenjska obdobja, vključujoč nosečnice, doječe matere, dojenčke, otroke in odraščajoče ter da vegetarijanska in veganska prehrana lahko zadovolji potrebe po vseh makro in mikrohranilih, vključno z beljakovinami, železom, cinkom, kalcijem, vitaminom D, riboflavinom, vitaminom B12 vitaminom A, maščobami omega-3 in jodom. In še: Vegetarijanska prehrana poleg tega ponuja mnoge prednosti, saj imajo vegetarijanci dokazano manjši indeks telesne teže ter manjšo možnost za pojav ishemične bolezni srca, prav tako imajo manjšo koncentracijo holesterola, nižji krvni tlak in manjšo možnost za povišanje tlaka, za pojav diabetesa tipa 2 in raka prostate ter debelega črevesa.

Veliko število strokovnjakov pravi, da je uravnotežena veganska prehrana primerna za vse starostne kategorije, torej tudi za dojenčke in otroke, peščica slovenskih zdravnikov pa to zanika in celo trdi, da je veganska prehrana škodljiva. Zdrava hrana v bistvu prepovedana, tista, ki pa je škodljiva, to je mešana (z mesom in drugimi živili živalskega izvora), pa se priporoča, čeprav je za živila živalskega porekla dokazano, da so rizični faktor za mnoge bolezni kot so rak, srčno-žilne bolezni, diabetes, osteoporoza … V čigavo korist deluje slovenska uradna prehranska stroka: v korist zdravja ali bolezni? Dokazano je tudi, da je masovna živinoreja, od koder izvirajo živila živalskega porekla, okoljsko in podnebno zelo škodljiva. Pesticidi in druga strupena sredstva, gnoj in gnojnica … uničujejo okolje, živinoreja pa ima tudi v podnebnih spremembah zelo velik delež, saj emitira v ozračje zelo velike količine  škodljivih toplogrednih plinov. To podpira uradna medicinska stroka, ko je proti veganstvu.

Koliko otrok je umrlo zaradi sepse, so pa bili mesojedci? Vsak četrti otrok, ki umre, umre zaradi sepse. Koliko med njimi je mesojedcev? Velika večina?

Za Društvo za osvoboditev živali in njihove pravice:
Stanko Valpatič, predsednik in
Vlado Began, varuh pravic živali

Prehrana otrok- bodimo njihov vzgled

Živimo tako rekoč na vasi, v bližini šole, torej kar naprej obkroženi z otroki. Pred dnevi sem se zamislila ob pogledu na skupino otrok, ki so od bližnjega travnika, kjer so imeli uro biologije, tekli nazaj v šolo. Na žalost je bilo v skupini nekaj takih, ki so bili že očitno predebeli za svojo starost in so komaj dohajali sošolce.

Pa mi je šinilo skoz glavo; mar ni otroštvo namenjeno brezskrbni igri, lovljenju po visoki travi, plezanju po sosedovi češnji, kopanju v najbližji reki … Morda imajo privilegij takega otroštva res le še ‘naši’, vaški otroci, ampak vsekakor pa tudi mestni niso narejeni za to, da sedijo pred računalniki, ure in ure strmijo v televizijo, jedo samo pakirano in hitro pripravljeno hrano, in vsi zadihani komaj premagajo razdaljo nekaj sto metrov, se vam ne zdi?

Kako torej otrokom vsaj do neke mere vrniti otroštvo? Pa pustimo vse ostalo ob strani, in se lotimo le problema prehrane, ki je pravzaprav v veliki meri odgovoren za kvaliteto otrokovega zdravja in bivanja nasploh. Otroci so, če nam je to všeč ali ne, pogosto naše ogledalo. V njih se zrcalijo še tiste  malenkosti, za katere se sploh ne zavedamo, da so navzven vidne. Seveda to tudi velja za področje prehranjevanja. Ne samo to, kako otroci jedo, ampak predvsem kaj. Nikakor ne gre pričakovati, da bodo sami začeli vpeljevati bolj zdrav način prehranjevanja, če boste vi še vedno jedli le hitro pripravljeno, kalorij polno in hranil prazno hrano.

Vse se torej začne pri starših. Iz tega bi lahko torej sklepali, da so straši krivi za vse pogostejšo debelost otrok. Morda se sliši prestrogo, pa vendar  v večini primerov drži kot pribito. Morda lahko besedo ‘krivi’ zamenjate z ‘odgovorni’, ampak pod črto je rezultat isti; vedno več predebelih in nezdravih otrok. Seveda drži, da ne gre za posledice zavestnih dejanj, saj straši svojim otrokom namenoma ne bi hoteli poslabšati zdravja in jih oropati vitalnega in elana polnega otroštva. Žal je stanje današnjih otrok predvsem posledica neznanja, nevednosti staršev, nezainteresiranosti za lastno telo, za lastno zdravje. Še vedno namreč velja, da je zdravje naše največje bogastvo, pa vendar na to pogosto pozabimo.

Ker pa je tokratni članek namenjen predvsem prehrani otrok, se v to, kako naj vi spremenite svoje prehranske navade, tokrat ne bomo poglabljali. Pravzaprav bomo rekli, da ste ta korak že osvojili, torej se že zavedate, da življenje v telo vnaša le ‘živa’ hrana, torej predvsem sadje in zelenjava; ter da nas življenja ropa procesirana, ‘mrtva’ hrana. Kako torej sladkarije, hitro hrano, slane prigrizke in ostale otrokove ‘dobrote’ zamenjati za bolj zdrave alternative? Predvsem naj dejanja govorijo zase, besede pa prihranite za odgovore na otrokova vprašanja. Ko boste sami z veseljem jedli bolj naravno hrano, bodo otroci že zaradi zanimanja hoteli poskusiti, kar se bo skrivalo na vaših krožnikih. Ne gre torej za to, da bi morali otrokom karkoli prepovedovati, ker tako ne boste dosegli ničesar, ampak naj bo cilj, da z dejanji pritegnete otrokovo zanimanje.

Druga pomembna stvar pa je, da nehate kupovati hrano, za katero veste, da je za vaše otroke nezdrava, pa četudi bo to na začetku poželo kar nekaj negativnih pripomb. Stojte za svojimi odločitvami, saj boste le tako dosegli spremembe. Poleg vztrajnosti boste morali verjetno uporabiti tudi kar nekaj zvijač, s pomočjo katerih boste ‘pretentali’ male sive celice vaših otrok, da bodo z veseljem vase spravili nove okuse. Ponavadi je tako, da gre otrokom najtežje po grlu ravno zelena zelenjava, čeprav bi je morali pojesti največ, oziroma vsaj precej več, kot je sicer. In kaj je v zeleni listnati zelenjavi tako posebnega? Vsebuje namreč precejšnje količine mineralov, ki so nujno potrebni za naše zdravje, in to v oblikah, ki jih človeško telo lahko z lahkoto uporabi. Poleg tega pomaga preprečevati napade lakote, ali željo po sladkarijah, dvigne raven energije, odžene nerazpoloženost in tečnobo, prepreči težave z zobmi in zagotovi vsa potrebna hranila v otroški prehrani.

Pa se za konec vrnimo k trikom in zvijačam, s pomočjo katerih bodo vaši otroci vzljubili ‘živo’ hrano.

1. Prosti čas preživljajte z otroki v naravi. Uživajte v nabiranju gozdnih sadežev, privoščite si jabolka direktno z dreves, izobrazite se o užitnosti divjeraslih rastlin. Vse to bo otroka zopet približalo naravi in ga oddaljilo od televizije in računalnika.
2. Sladkarije, ki so se do sedaj skrivale v predalih in omaricah, zamenjajte s suhim sadjem, ali pa nadomestite z doma pripravljenimi, presnimi sladicami, ki bodo potešile željo po sladkem.
3. Zeleno listnato zelenjavo ‘skrijte’ v zmešančke, torej kašaste sokove iz sadja in zelenjave. Najprej v mešalniku pripravite zgolj sadne sokove, nato pa počasi dodajajte zelenje. Dovolite, da se otroci navadijo na nove okuse.
4. V pripravo jedi ali napitkov vključite otroke. Preizkušeno lahko povem, da bodo otroci s precej več zadovoljstva pojedli ali popili tisto, kar bodo pomagali pripraviti sami. Sin, ki je trenutno star dobra tri leta, pri pripravi zelenčka pomaga tako, da v mešalnik dodaja sestavite in vrti gumb na mešalniku. In na koncu seveda nadvse zadovoljno spije svoj delež.
5. Vklopite domišljijo in iz zelenjave ustvarite razne možičke. Apetit otrok se bo kar naenkrat nenormalno povečal.

Ko boste osvojili spremenjene prehranske navade doma, pa na žalost pridejo na vrsto še druge ovire. Kako boste reagirali, ko boste prebrali jedilni list v vrtcu ali šoli svojega otroka? Kakšna bo vaša reakcija, ko bo babi vnučku zopet, pa ne glede na to, da ste jo že neštetokrat prosili, naj tega ne dela, ponudila škatlo piškotov? Se boste z nasmehom na obrazu zahvaljevali za darila ob rojstnem dnevu svojega otroka, četudi bodo polna sladkarij?

Res je, ovir je precej, ampak, če boste imeli pred sabo jasen cilj – svoje in otrokovo najboljše zdravje – boste vedno znova našli načine, kako jih premagati.

Teja Fidler Makoter
www.presen.si

Naučimo otroke skrbeti za okolje

Že nekateri odrasli so se težko prilagodili ločevanju odpadkov in ekološkem načinu življenja, kako je šele z otroci? Pravijo, da so otroci bolj dovzetni za spremembe, ali je to res pa se prepričajte sami.

Vsakodnevno količina odpadkov narašča, kar ste zagotovot tudi sami opazili, ko jih odnašate v zabojnike. In temu primerno se tudi vedno bolj spreminja sam odnos do odpadkov in njihovega ločevanja in to na bolje. Ljudje smo vse bolj ozaveščeni o ekološkem »načinu« življenja in vedno več je tistih gospodinjstev in posameznikov, ki so odpadke pričeli ločevati. Čemu je sploh potrebno ločevanje? Zato, ker smeti predstavljajo osnovno surovino za proces predelave in morebitne ponovne uporabe.

O ločevanju odpadkov je že ogromno napisanega. Osnova ločevanja so zabojniki. Potrebujemo štiri različne zabojnike za različne skupine odpadkov- papir, embalaža, biološki odpadki in steklo. Da se ne bi več zgovarjali na pomanjkanje prostora je sodobna industrija uspešno pričela izdelovati tudi take zabojnike s štirimi prekati, katere je mogoče umestiti še v tako majhen prostor –torej nimate več razlogov za izgovore. Druga možnost je tudi ta, da imamo za papirnate odpadke papirnato vrečko, za biološke razgradljivo vrečko in za plastične izdelke plastično vrečko. Vse vrečke lahko nato napolnjene ustrezno zavrzete v za to namenjene javne zabojnike, ki se sedaj nahajajo že skoraj na vsakem koraku.

Otroke je potrebno na eko stil življenja pričeti navajati že od malih nog, ko se zavedajo kaj jim skušamo povedati. Samo na tak način se bodo dejansko ne samo naučili ločevati odpadke ampak jim bo to podzavestno postala vsakodnevna rutina. V predšolskem obdobju se otroku oblikujejo temeljne kulturne, delovne in socialne navade in ravo zato to obdobje ponuja ogromne možnosti, da v tem času otroku privzgojimo načela dobre okoljske vzgoje in odgovornega ravnanja z odpadki.  V nekaterih vrtcih po Sloveniji v ta namen že potekajo »priprave« na eko stil življenja, saj so vzgojiteljice skupaj z otroki že pripravile in zanimivo opremile koše tako, da kar kličejo po ločenem zbiranju odpadkov. Dokazano na še večji uspeh deluje, če so na zabojnikih zanimivo in ilustrativno prikazani simboli, ki hkrati nakazujejo na to kakšni odpadki sodijo v kakšen koš.  Za vsak koš posebej naj otroci sami narišejo risbico z izdelki, ki sodijo v posamezen koš.

Če gre za otroke mlajše starosti, pa naj na primer le –ti s prstnimi barvami narišejo risbico za papir v eni barvi in v drugi barvi risbico za embalažo, in podobno. Predlagamo, da uporabite enake barve, kot so na zabojnikih. Risbico potem skupaj z otroci prilepite na izbran koš in otroci bodo natančno vedeli, kam kaj sodi. Otroci dokazano zelo radi sodelujejo pri ločevanju odpadkov, saj je to za njih neke vrste uganka in ob pravilni izbiri jih seveda moramo nagraditi s pohvalo, ob več pravilno napolnjenih koših pa tudi npr. s knjigico ali z družabno igro na temo varovanja okolja in ekološkega stila življenja. Primer ustrezne in hkrati zelo lepe pravljice za otroke, ki govori o sožitju z naravo, je »Kdo je napravil Vidku srajčico« ali »Čas brez vode«. Tudi knjiga »10 stvari, ki jih lahko naredim za lepši svet« jim bo zagotovo zanimiva in bo pričarala nasmeške na njihove obraze. Sama pot do tega, da otroci ločevanje sprejmejo in postane to njihov način življenja je prav gotovo vzgojno zelo zahtevna. Pri tem je zelo pomembno veliko razumevanja in, da stvar ter učenje temelji predvsem na praktičnem delu in vsebuje kar se da malo teorije, saj zna biti ta zelo nezanimiva.

Kako naj bi izgledalo to v praksi? Otrokom v obliki nekakšnih preizkusov  na primer pokažemo katere stvari gnijejo, kateri odpadki v zemlji onesnažujejo okolje, kaj spreminja obliko in podobno.  Samo na tak in podoben način bodo otroci deležni nekega doživetja in bodo dejansko dojeli predstavo o nujnosti ekološkega načina življenja in s tem povezanega ločevanja odpadkov. S tem bodo otroci namreč doumeli, da stvari, ki ne razpadejo okolje onesnažujejo in dojeli pomembnost ločevanja. Poleg ločevanja odpadkov pa med eko stil življenja uvrščamo tudi neke ostale stvari v vsakodnevnem življenju. Tudi slednje je priporočljivo že v zgodnjih letih približati otrokom.

Naučite otroka varčevati z energijo

Z otrokom napišite ali narišite (odvisno od starosti otroka) seznam naprav doma, ki potrebujejo ekeltrično energijo za delovanje. Ker je kar nekaj takih naprav, jih razdelite glede na kriterij koliko električne energije porabijo za svoje delovanje. Ob tem otrokom razložimo pomembnost varčevanja z elektriko. Zagotovo vas bo otrok všprašal zakaj? Temu sledi zato, ker lahko elektrike zmanjka in tudi zato, ker to veliko stane. Otroka vedno nagradite s pohvalo ko stori kaj dobrega v ta namen – ugasne luč, ko zapusti prostor, zapre vrata hladilnika,…Tudi vi lahko pripomorete k varčevanju z energijo in sicer že s tem, da v stanovanju namestite varčne sijalke, ki bodo namestile navadne žarnice.

Naučite otroka varčevati z vodo

Povprečno gospodinjstvo v Sloveniji porabi na dan ogromno količino vode. Veliko je porabi ravno zaradi nepremišljenega ravnanja. Veliko lahko prihranimo pri umivanju zob ali rok. Otroku pokažite kako naj malo odpre vodo in kako naj med ščetkanjem zob ali miljenjem rok, zapre vodo. To bo najverjetneje še lažje, če bomo ob menjavi pipe mislili tudi na to, kako bi vodo najhitreje odprli ali zaprli. Otroci se zelo radi kopajo. Poskusite se z otrokom pogovoriti o tem, da kopanje porabi veliko vode in, da se je bolje večkrat tuširati in bolj poredko kopati. Če ne gre drugače, naredite v kopalnici tabelo, v  katero vpisujete ali lepite nalepke, kdaj pride na vrsto tuširanje in kdaj kopanje.

Podali smo vam nekaj koristnih nasvetov kako otroku približati ekološki način življenja. Seveda vse morda ne bo delovalo pri vseh otrocih enako. Vzemite te nasvete kot nekakšne smernice, katere nato glede na potrebe in interese vašega otroka, ustrezno priredite.

Bianca Žovrc: Prava eko oblačila tudi v Sloveniji

V Slovenijo je prišla modna znamka okolju prijaznih oblačil, nakita, igrač in dekoracij za dom za odrasle in otroke, ki jih je oblikovalka in podjetnica Bianca Žvorc združila pod skupnim imenom in blagovno znamko BeeZee EcoKid. BeeZee EcoKid je znamka, ki skrbi za čistejše okolje, spodbuja bolj kvaliteten in zdrav način življenja, poleg tega pa pomaga ženskam (tudi bivšim delavkam Mure) in pri razvoju lokalnega gospodarstva v Prekmurju.

Pogovarjali smo se z ustanoviteljico podjetja, 36-letno Bianco Žvorc, rojeno v Murski Soboti, kjer je tudi obiskovala osnovno šolo in gimnazijo, kasneje pa uspešno zaključila fakulteto za arhitekturo v Ljubljani, magisterij računalniške umetnosti (smer multimedija) je opravila v New Yorku. 13 let je živela na Manhattnu, kjer je spoznala svetovno zvezdniško smetano, kot so kot so Paris Hilton, Brad Pitt, Jennifer Lopez, Norah Jones, David Garrett … trenutno pa živi in dela v nemškem Düsseldorfu. Pri vodenju in organizaciji podjetja v Murski Soboti ji pomaga tudi mama Marija, saj so v družini zelo povezani.

Ali menite, da je Slovenija pripravljena na tovrstne spremembe in drugačne, nove možnosti in izdelke?
Svet je pripravljen na velike spremebe, ki so nujne. Še posebej Slovenci in Slovenke imamo zelo visok ‘ekološki IQ’ in smo po naravi radovedni in zelo povezani z naravo, saj je Slovenija res lepa, dokaj naravno ohranjena in biološko raznovrstna. Vsi vemo kako hudo postaja. Gojimo domače živali in s tem izpodrivamo divje živali, vedno več ljudi je na tem planetu, ampak vedno manj hrane, globalno ogrevanje … mislim, da je naša mati Zemlja jezna in da bomo morali nekako plačati ali se na nek način oddolžiti za vse hudo, kar smo storili njej in drugim bitjem na Zemlji, človeškim in živalskim.

Globalna finančna struktura se podira, požrešnost za materialnimi dobrinami nam bolj škoduje kot nas osrečuje ker iščemo mir in sožitje z našim planetom in s seboj v bistvu. Noben denar ne kupi kar si vsi želimo najbolj – ljubezni.

Imam nekaj prijateljev, ki so postali pred 28. letom starosti multimilijonarji in moram povedati, da so to najbolj izolirani, žalostni in nesrečni ljudje z neobsotječimi pravimi prijatelji in življenjem v konstantnem strahu in stresu. Tudi večina nima pojma, kako bi ta denar investirala v nekaj res pomembnega in v pomoč tistim, ki jo najbolj rabijo kot so otroci, izobraževanje in živali ter postali njihov glas in mogoče zopet našli nek smisel v življenju.
Verjamem, ne, prepričana sem, da si Slovenci želijo BeeZeeEcoKid in bodo znali ceniti naše izdelke.

Ali se je bilo težko znajti v tujih državah, brez poznanstev in rednega dela? Kako je potekal vaš poslovni in tudi duhovni razvoj v teh letih?
O da. Včasih se mi zdi, da sem videla in doživela že vse, vendar me življenje vedno znova preseneti. Vse se je dogajalo zelo hitro, mogoče celo prehitro. Zelo kmalu namreč ugotoviš, da so vsepovsod dobri in slabi ljudje, da odprta glava in znanje res ogromno veljata, vendar pa je tudi res, da če več vidiš in več veš, tudi več stvari boli.

V nekem trenutku sem se zatekla v budistični center, v drugem sem postala učiteljica reikija, prakticirala frutariajanstvo 9 mesecev, po drugi strani pa sem svoj svet zaradi jeze in razočarnajna nad ljudmi omejila samo na delo in skrb za pse v bližnjem zavetišču ob koncih tedna. Doživela sem svoj trenutek v blišču Manhattna, ko so vsi poznali moje ime, če ne po poslovni plati, pa zato, ker sem bila na vsakem dobrodelnem dogodku ali ‘to be NOW’ lokaciji. Te stvari so sprva zanimive, potem pa se vrneš nazaj k sebi  in osnovnim željam človeka, da je ljubljen, da ima čas zase in družino in da imaš prave ljudi in prijatelje v svojem življenju. Zanimivo pa je tudi to, da je bil prav Manhattan tisti, ki me je zbližal z naravo in rodil veliko spoštovanje do našega planeta. Vsak dan sem gledala drevo, ki je raslo iz korita pred našo 52. nadstropno stekleno stolpnico in ga občudovala.

Delala sem tudi po 16 ur na dan in 7 dni v tednu do onemoglosti, vendar se je trdo delo vedno dolgoročno poplačalo. Komaj sem čakala poletje, da smo šli v East Hamptons do morja in med drevesa konec tedna in še bolj samote in nabiranja energije na Hrvaških otokih moje mladosti konec poletja.

V Nemčiji je slog življenja dosti bolj počasen, pogrešam sicer fantastične veganske restavracije in bio hrano na vsakem koraku, kot je to bilo v Manhattanu. Morala sem se naučiti kuhati in moje izkušnje kot študentka v Ljubljani, še posbej pri pripravljanju seitana, so mi prišle še kako prav.  Američani so tudi sicer bolj odprta in vesela nacija, čeprav živijo za delo in povprečen Američan mora res trdo garati za osnovno preživetje. V končni fazi pa je življenje tako kot si ga človek sam naredi.

Kako vam je uspelo ustvariti uspešno modno in poleg tega tudi eko podjetje, praktično čisto sama v tujini? Mogoče kak nasvet za mlade iz Slovenije, ki se odločajo za odhod v tujino?
Jaz sem se vedno počutila drugačna in kot državljanka sveta.  Že pri enajstih letih sem sama potovala po Evropi in vse življenje me je mučil neki nemir, sebe sem pa odkrila na šolanju v Britanskem Oxfordu pri 16 letih. Po obisku Avstralije in mojih tamkajšnjih sorodnikov, sem bila prepričana, da bom tam tudi živela, vendar me je življenje vrglo popolnoma v nasprotno smer. ZDA me nikoli prej niso zanimale, po 7 letih v Manhattnu pa sem se prvič v življenju končno počutila nekje doma, čeprav popolnoma sama in brez vsega. Slovenije nikoli nisem želela zapustiti, vendar ni bilo šol zame in nasplošno premalo ljudi, da bi takrat poskusila ustvariti svoje sanje doma. Nisem imela izbire. Moji sanjski državi sta bili Nizozemska in Nova Zelandija. Žal sem bila skoraj vsepovsod po svetu razen v Novi Zelandiji … življenje.

Mladim v Sloveniji pa bi prenesla tole sporočilo: s trdim delom in znanjem se da uspeti vsepovsod in raje, kot da obupujejo nad svojim tenutnim stanjem in mogoče napačno izbrano smerjo v življenju, energijo preusmerijo v svoje sanje, zavihajo rokave in pogumno na delo in učenje … Pretiravanje z zabavanjem, pijančevanju in mamilih žal samo poslabšajo stanje in sanje uničijo, sama sem našla več inspiracije in odgovorov ob sprehodih z mojim kužkom kot pa s posedanjem in razkazovanjem v nočnih barih … No rada sem pa vedno hodila na koncerte in po nakupih z mamo. Svet je velik in ljudje smo različni, vendar ne glede kam gremo, sami ostajamo enaki, zato moramo najprej delati na sebi, ker lahko spremenimo le sebe in svojo perspektivo na življenje, s tem pa bomo spremenili tudi okolico.

Kako to, da ste se odločili za okolju prijaznejše izdelke, saj vemo, da je ponavadi pridelava in proizvodnja teh materijalov veliko dražja?
Celo življenje delam v oglaševalskih agencijah ter pomagam velikim korporacijam prodajati včasih ne tako dobre izdelke za ljudi (H&M, C&A, Target, Baxter, Pepsi, Disney, ABC Network, RedBull, …). Sama sem zelo aktivna v gibanjih za osvoboditev živali, obožujem naravo in prakitciram veganski način življenja že skoraj celo življenje. Pazim kaj dajem vase in tudi nase. Pred nakupom vedno malce raziščem kaj kupim, pogledam sestavine ter celoten proces nastajanja izdelkov od surovin do končnih izdelkov.

Hotela sem končno ustvariti nekaj v kar lahko verujem z vsem srcem in s čimer lahko ljudem pomagam pri bolj zdravem in kvalitetnejšem življenju, hkrati pa pomagam lokalnemu Slovenskemu gospodarstvu.
Zdravi materiali izdelani v razvitih delih sveta žal stanejo več, tudi delovna sila je dražja, sama imam najmanj zaslužka in se res trudim ter trdo delam, vendar pa imam raje manjše in pošteno plačilo, poleg tega pa tudi pomagam ljudem, kot pa da spet začnem s konceptom velikih korporacij in prodajam poceni in nezdravo robo in odvzemam našim ljudem službe. Vse na našem planetu je zelo povezano, vendar ljudje prepogosto to pozabljajo. Upam, da inteligentni ljudje, še posebej v Sloveniji, vedo kakšno je stanje in kako so tekstili iz nekaterih delov Azije nekotrolirani in strupeni in od koder velike modne hiše uvažajo največ materialov, in si tudi želijo končno izdelke v katere res lako verjamejo in vedo, da so zdravi zanje in za njihove družine.

Pri proizvodnji vam pomagajo tudi nekdajne delavke tovarne oblačil Mura. Kako to, da ste se odločili, da vam prav one pomagajo?
Jaz na to ne gledam tako. To so družinske prijateljice in sosede, talentirane ženske, brez katerih ne bi zmogla  sama. Tekstilna industrija po celem zahodnem svetu je uničena, delavke in delavci pa so bili le žrtve pohlepa in uvoza nekvalitetnih izdelkov iz tujine. Počutim se počaščena, da lahko tem pridnim, pametnim ljudem in njihovim družinam pomagam.

Kakšni so vaši načrti za prihodnost za vašo znamko BeeZee EcoKid?
Poskušala bom širiti kolekcijo in ji dodati tudi zimske izdelke, izdelke za moške, kmalu pa tudi izdelke iz visoke mode – t.i. ‘high fashion’ oblačila, tako da se bo za vsakogar kaj našlo.
Tudi linijo kakšnih zanimivih igrač, ki jih imam že desetletja v glavi (iz svojega otroštva) si želim spremeniti v relanost. Po letu dni iskanja sem našla tudi dobavitelja ekološkega bombaža, barvanega z naravnimi barvili (iz korenin in zelišč), saj smo do sedaj lahko samo tiskali ilustracije na kemično neobdelan ekološki bombaž. Naravne barve se spirajo hitreje, je pa občutek na koži čisto drugačen in počutje ob nošenju teh izdekov je res lepše. Sicer pa tudi izpranost da izdelkom moderen pridih, ki se zdi meni fantastičen in zaželjen.

Obstoj našega podjetja je odvisen od mnogih faktorjev, med drugim so to bodoči trendi, zavest ljudi in premislek ob nakupu izdelkov. Nekaterim ljudem je bolj pomemben poceni izdelek, nekateri pa hočejo zdrav in kvaliteten izdelek, v katerega je vloženo veliko več energije, trdega dela in truda.

V tujini smo že poznani v velikih metropolah, kot so London, New York, Pariz, Zuerich, Dunaj in po Nemčiji, nekaj res lojalnih BeeZeeEcoKid prijateljev (naši kupci so več kot samo stranke), pa imamo tudi v Sloveniji, kar me izjemno veseli.

Ponosna sem na našo zelo osebno pozornost do naših kupcev, saj zanje izdeljujemo tudi unikatne izdelke po njihovih željah, pa naj so to posteljine za zibke, kak kos oblačila, ki ga ni v naši spletni trgovini ali posbene ilustracije na željo stranke. Sama vedno dam nek osebnostni ton in podarim v obliki darilca ob naročilu na BeeZeeEcoKid.com spletnih straneh. Z vsako stranko poskušam navezati osebni stik, mogoče mi pošljejo fotografije otrok, oblečenih v naše izdelke in objavim na Facebook strani, včasih dostavimo stvari kar osebno na dom. To je projekt ljubezni in res sem srečna za vsakega posameznika, ki nas odkirje in vzljubi naše izdelke.

Zakaj ekološki materiali in pravičnejši način trgovanja?
Ekološka oblačila so dejanski prispevek k zdravem načinu življenja. Z izbiro ekoloških oblačil in izdelkov:

• pomagate zmanjševati onasneženost vode in zraka (ekološki bombaž raste brez pesticidov in kemikalij, ki se drugače prekomerno uporabljajo)
• nosite in uporabljate izdelke, ki ne vsebujejo nevarnih kemikalij in toksičnih barvil
• podpirate lokalno ekonomijo.

Ekološki materiali in oblačila niso le bolj zdravi in prijetni za kožo, temveč poleg tega tudi pomagajo ohranjati čistejši zrak, ki ga dihamo in vodo, ki jo pijemo. Z nakupom ekoloških izdelkov varujete sebe in naravo.

Zakaj je BeeZee EcoKid  odlična izbira, če kupujete ekološke izdelke?
Kot poroča tudi New York Times je nadzor nad ekološkim bombažem prekinjen, ko je  letina pobrana. Pogosto se tkanine iz eko bombaža kemično obdelajo, zbelijo, potiskajo ali obarvajo s toksičnimi in nevarnimi barvili. Takšna oblačila so še vedno lahko označena kot ekološki, eko, organic ali bio izdelek v trgovinah.

BeeZee EcoKid ne samo, da uporablja ekološke materiale in tkanine – naši izdelki niso kemično obdelani, zbeljeni ali barvani. Uporabljamo le naravne barve in barvila ter sodelujmo s proizvodno in delovno silo iz lokalnih skupnosti. Poleg res zdravih materialov so vsi kupci BeeZeeEcoKid naši prijatelji in ljudje katerim želimo zdravje, srečo ter ponujamo res osebne storitve in pomoč ob nakupih BeeZeeEcoKid izdelkov. Obiščite nas in se tudi sami pridružite BeeZeeEcoKid misiji za boljši jutri.

BeeZeeEcoKid v Sloveniji:

www.beezeeecokid.com

www.facebook.com/beezeeecokid
Info Slovenija – Marija Žvorc: 031 601 521

Foto: Simon Koležnik, Kirstin Knufmann, Nina Potisek, Katerina Vidner Ferkov

oglasno sporočilo

Eko knjige za odrasle in otroke

Stik z naravo smo ljudje že v dobri meri izgubili. Tudi s tisto naravo, ki obdaja naše domove bodisi na vrtu, okenski polici in celo v naših stanovanjih.

Predvsem živalski svet je tisti, ki nas lahko preseneti v svetu, ki si ga je priredil človek in nas s svojim pojavljanjem opozarja na stanje okolja v katerem živimo. Za sporočila iz narave so dojemljivi posebno otroci, zato bosta knjigi iz OKE kot nalašč za otroke vseh starosti, tudi tistih, ki imajo že svoje otroke …

V knjigah se bomo skozi slikovni sprehod prepričali, da lahko postane preprosta ptičja krmilnica središče dogajanja na vrtu ali okenski polici, ptičja gnezdilnica pa bo privabila pernate goste, ki jih naše oko morda do tedaj še ni uzrlo. Z gnezdilnicami za samotarske čebele bomo aktivno prispevali k biotski raznovrstnosti in na preprost način ugotovili ali je okolje v katerem živimo zdravo in prijazno.

Knjigi VRT, UČILNICA ŽIVLJENJA in KATERA ŽIVAL JE TO? Sta delo domačega avtorja, kar pomeni odlično prilagojenost okolju v katerem živimo. Prepričali nas bosta, da škodljivih in koristnih živalskih vrst ni in da človek ni vladar v živem svetu, temveč le del njega. Knjigi sta bogato opremljeni z odličnimi fotografijami in izkušnjami avtorja, ki velik del svojega časa posveča raziskovanju živalskega sveta s fotoaparatom v roki.

Ivan Esenko piše tudi v različne časopise in revije, kjer ima svoje redne rubrike, v katerih opisuje in predstavlja odnose med živalskimi vrstami.

Naročanje:
OKA, otroška knjiga,
www.oka.si,
info@oka.si,
tel.: 01-425-13-62.

Otroci so zbirali pločevinke

Osnovne šole in vrtec iz kar 8 slovenskih regij zbrali več kot dve toni odpadnih pločevink in skoraj pol tone odpadnih baterij Na OŠ Sostro je včeraj popoldne družba Interseroh razglasilo rezultate 4. medšolskega tekmovanja v zbiranju odpadnih pločevink v okviru projekta „Podari pločevinko“. Letos je sodelovalo 21 šol iz kar 8 od 12 slovenskih regij: Gorenjske, Osrednjeslovenske, Savinjske, Goriške, Koroške, Pomurske, Podravske regija ter Jugovzhodne Slovenija.

Med 1. novembrom 2010 in 30. aprilom 2011 so skupaj zbrali skoraj 2.500 kg odpadnih pločevink. Letošnja novost tekmovanja je bila akcija zbirali odpadnih baterij. Skupaj so jih zbrali skoraj pol tone. Pri zbiranju pločevink so bili najbolj uspešni učenci iz PŠ Podblica, PŠ Ovsiše in OŠ Sostro, pri zbiranju baterij pa Kranjski vrtci Najdihojca, Osnovna šola Žiri in Osnovna šola Sveti Jurij Ocenjevalna komisija je zmagovalce izbrala glede na zbrano količino odpadnih pločevink ter izvirnost pri komuniciranju in vključevanju okolice v projekt, kar je pomemben dejavnik pri spodbujanju okoljske ozaveščenosti tako med mladimi kot tudi širšo javnostjo.

Glede na kriterije in določila v razpisni dokumentaciji so bile najbolj uspešne:

1. OŠ Stražišče Kranj – POŠ Podblica, ki je prejela vrednostni bon za 600 EUR
2. OŠ Staneta Žagarja – POŠ Ovsiše, ki je prejela 300 EUR
3. OŠ Stražišče Kranj – OŠ Sostro, ki je prejela 150 EUR

Posebno nagrado v višini 100 EUR za najizvirnejšo vključitev okolice v projekt je prejela OŠ Sostro, ki je komisijo navdušila z izjemnimi likovnimi izdelki na temo zbiranja odpadnih pločevink in drugih okoljskih projektov, ki jih na šoli izvajajo in s tem spodbujajo tudi sokrajane k pravilnemu ravnanju z odpadki in s tem k večji okoljski odgovornosti. Simbolične, okolju prijazne nagrade, so prejeli tudi vsi učenci iz osmih najboljših izobraževalnih ustanov, med katerimi je bil, poleg osnovnih šol, tudi en vrtec. To so bili Osnovna šola Simona Gregorčiča Kobarid Podružnica Smast, Osnovna šola Stražišče Kranj PŠ Besnica, OŠ prof. Dr. Josipa Plemlja Bled PŠ Bohinjska Bela, Kranjski vrtci Najdihojca ter OŠ Podgorje pri Slovenj Gradcu.

Letos pa družba Interseroh ni nagradilo le najbolj pridnih pri zbiranju pločevink, pač pa tudi šole oziroma vrtec, ki so zbrali največ odpadnih baterij. Prvi trije so dobili nagrado, ki pomembno prispeva, k zmanjševanju končnega volumna odpadkov – stiskalnico za odpadne pločevinke in plastenke. To so bili Kranjski vrtci Najdihojca, Osnovna šola Žiri in Osnovna šola Sveti Jurij. »Podari pločevinko« je ekološko-humanitarni projekt, v katerem podjetja, izobraževalne ustanove, neprofitne ter druge organizacije in društva v posebnih zabojnikih zbirajo izpraznjene pločevinke pijač in napitkov. Za odvoz in nadaljnjo predelavo pločevink skrbi organizator projekta družba Interseroh, ki od skupne letno zbrane količine pločevink del sredstev enakomerno porazdeli med tri organizacije: Sonček, zvezo društev za cerebralno paralizo, Projektno učenje mlajših odraslih (PUM), javno veljavni program neformalnega izobraževanja, in Kralje ulice, društvu za pomoč in samopomoč brezdomcem.

Osnovne šole in vrtci zbirajo pločevinke večinoma zase, kar pomeni, da lahko pridobljena finančna sredstva porabijo za lastne potrebe. V družbi Interseroh smo ob koncu četrtega medšolskega tekmovanja v zbiranju pločevink zelo zadovoljni nad izvedenim projektom, saj so dosegli lansko leto zastavljen cilj – ekološko – humanitarno akcijo razširiti v večino slovenskih regij. Prepričani smo, da lahko z novim šolskim letom ter z izkušnjami, ki smo si jih pridobili v treh letih samostojnega vodenja projekta, projekt razširimo tudi na preostale 4 slovenske regije in s tem še uspešneje poskrbimo za kvalitetno okoljsko zavest najmlajših generacij.

Naprej »