Fruktoza ali sadni sladkor je enostavni sladkor, a njeno uživanje prehranski strokovnjaki vseeno priporočajo – kot del sadja.

Kot verjetno večina že ve, gazirane pijača niso najboljša izbira. Poleg cele vrste aditivov in barvil, vsebujejo tudi veliko sladkorja in ogljikovega dioksida. Mi pa smo poiskali 5 razlogov, ki vas bodo mogoče prepričali, da se boste od sedaj naprej raje odžejali z vodo. Proizvodja gaziranih pijač pušča za seboj zelo velik ogljični odtis, saj se se poraba že zdavnaj [...]

Zakaj se ne bi sladkali s proseno kašo, kaljeno piro z oreščki, sladicami na osnovi suhega sadja in oreščkov? Naši predniki so takšne recepture preizkušali skozi tisočletja. Kako se lahko sladkamo bolj zdravo? Šele v tem stoletju pa smo se odločili biti bolj pametni od narave in to nas zdaj stane zdravja. Če uživamo žita v čim bolj celoviti obliki, [...]

Ali pijače, ki vsebujejo večje količine sladkorja višajo krvni pritisk? To je bilo vprašanje raziskave, katere namen je bil odgovoriti prav na to vprašanje. In tu so rezultati, ki so jih pridobili od 810 testiranih oseb. Zmanjšanje vnosa sladkih pijač je povezano z nižjim krvnim tlakom Vsi tipi kaloričnih sladil so “vpleteni“ v to, še posebej pa povišajo krvni tlak [...]

Koruzni sirup z večjo vrednostjo fruktoze ali HFCS je po raziskavah, ki so se odvijale na univerzi Princeton, veliko slabši in še bolj pripomore k pridobivanju telesne teže kot pa navaden sladkor. Podgane, ki so bile vključene v študijo kot poskusni osebki in so imele dostop do HFCS sladkorja, so sčasoma bistveno bolj pridobile na teži, čeprav je bila kalorična [...]