Krvna skupina B

Kot posameznik s krvno skupino B imate genetski potencial za izjemno prilagodljivost, prav tako pa imate sposobnost, da »cvetite« v spremenljivih okoljih. Za razliko od predhodnic vaše krvne skupine, torej krvnih skupin 0 in A, ki sta zavzeli svoje mesto na nasprotnih bregovih vsakega spektra, je vaš položaj bolj fluiden kot stacionaren, poleg tega pa ste se zmožni pomikati v eno ali drugo smer kontinuuma.

Zlahka lahko opazimo, kako je ta fleksibilnost služila prvim predstavnikom krvne skupine B, ki so morali uravnovesiti dvojni sili živalskega in rastlinskega kraljestva. Istočasno je lahko za ljudi s krvno skupino B precejšen izziv, da uravnovesijo oba pola ter so izjemno občutljivi na posledice, kadar padejo izven ravnovesja.

Največji izzivi, ki lahko stopijo na pot optimalnemu zdravju posameznikov s krvno skupino B, vključujejo nagnjenje, da v obdobju stresa proizvedejo večje količine kortizola, kot je sicer normalno. Poleg tega so občutljivi na nekatere lektine, ki jih najdemo v določenih vrstah hrane in so specifični za krvno skupino B. To vodi k vnetju in večjemu tveganju za razvoj sindroma X, prav tako pa so dovzetni za počasi razvijajoče se in dolgotrajne viruse, kot so na primer virusi, ki so odgovorni za multiplo sklerozo, sindrom kronične utrujenosti (SKU) in lupus ter so ranljivi za avtoimunske bolezni. Poleg tega pa idiosinkratične etnične in rasne variacije terjajo drugačne strategije.

Če bi posplošil, bi dejal, da ima zdrav posameznik s krvno skupino B, ki živi zdravo glede na svojo krvno skupino, manj dejavnikov tveganja za bolezni in je bolj fizično zdrav ter mentalno uravnotežen kot predstavnik katere koli druge krvne skupine. Ljudje s krvno skupino B imajo pogostokrat izjemno zmožnost prilagajanja na višino in so, vsaj po statistiki sodeč, najvišji izmed predstavnikov krvnih skupin. Recepti za krvno skupino B so kombinacija prehrambnih, vedenjskih in okoljskih terapij, ki vam bodo pomagale, da živite pravilno glede na svojo krvno skupino.

Recepti za krvno skupino B

Recepti za krvno skupino B so kombinacija dietne in vedenjske terapije ter terapije prilagajanja na okolje, ki vam bodo pomagale, da živite pravilno glede na svojo krvno skupino.

• STRATEGIJE ZA ŽIVLJENJSKI SLOG, s katerimi boste strukturirali svoje življenje okrog zdravja in dolgoživosti,
• PRILAGOJENE STRATEGIJE ZA ŽIVLJENJSKI SLOG za otroke, starejše in nesekretorje,
• EMOCIONALNI REGULATORJI in blažilci stresa,
• SPECIALIZIRAN DIETNI NAČRT: seznam 1 za maksimalno zdravje,
• CILJNO USMERJEN DIETNI NAČRT: seznam 2 za premagovanje bolezni,
• INDIVIDUALIZIRANE TERAPIJE za kronične bolezni,
• TERAPEVTSKI PROGRAM DODATKOV za dodatno pomoč.

Ključi za krvno skupino B

• Vizualizacija je izjemno močna tehnika za ljudi s krvno skupino B. Če si nekaj lahko predstavljate, to lahko dosežete.
• Odkrije zdrave načine, kako izraziti svojo nekonformistično plat.
• Vsaj dvajset minut na dan preživite ob neki kreativni nalogi, ki zahteva vašo popolno pozornost.
• V posteljo ne pojdite po enajsti uri zvečer in spite osem ur ali več.
• Za sproščanje med odmori uporabljajte vizualizacijo.
• Vključite se v skupnostno, okoliško ali drugo skupinsko aktivnost, ki vas navdaja s pomembno povezanostjo z neko skupino. Ljudje s krvno skupino B so že po naravi izjemni »tvorci socialne mreže«.
• Bodite spontani.

Svoje življenje za zdravo in dolgo življenje posameznika s krvno skupino B strukturirajte tako, da pri svojem življenjskem slogu naredite naslednje prilagoditve.

Jejte pravilno za moč in ravnotežje

Ljudje, ki imajo krvno skupino B, si s posamezniki, ki imajo krvno skupino A, deloma delijo nagnjenje za visoke količine kortizola. Poleg pravilnega prehranjevanja glede na krvno skupino B bodite še posebej pozorni na sledeče napotke, s katerimi boste kortizolne ravni lahko ohranjali v ravnovesju.

• Tek po ogljikovih hidratih zmanjšajte tako, da jeste šest manjših obrokov na dan namesto treh večjih.
• Kadar se počutite utrujeni, jejte nekaj z beljakovinami.
• Ne jejte premalo in ne spuščajte obrokov, še posebej, če trošite veliko energije ob telovadbi. Pomanjkanje hrane predstavlja izjemen stres.
• Načrtujte vnaprej, da imate za kratek energijski obrok hrano pri roki. To je še posebno pomembno, če ste »v pogonu« čez dan. Precej težko je najti hrano na poti, ki ni bogata s sladkorjem, pšenico ali koruzo.

Ubogajte svoj cirkadiadni ritem

Ugotovil sem, da je eden najboljših načinov, kako se posamezniki s krvno skupino B spopadajo s stresom, ta, da načrtujejo vnaprej. To je povsem smiselno, saj je eden izmed ključev za regulacijo kortizola prav ohranjanje štiriindvajseturnega cirkadiadnega ritma. Svoj dnevni urnik lahko nastavite ponovno ali pa ustvarite izpostavljenost svetlim, celotnim spektrom svetlobe ali soncu med šesto in osmo uro zjutraj ali pa lahko regulirate svetlobo v okolju, kjer spite. Pri ponovnem nastavljanju ritmov sta prav tako pomagala dva dodatka: dobro poznani melatonin in malo manj poznana oblika vitamina B12, ki se imenuje metilkobalamin.

Najblažji in najučinkovitejši način za premikanje faz človeškega cirkadiadnega ritma je uporabljanje kombinacije, ki narekuje izpostavljenost močni svetlobi in metilkobalaminu. Enostavno povedano: metilkobalamin pomaga močni svetlobi, da opravi svojo nalogo. Metilkobalamin prav tako izboljša kvaliteto vašega spanja in vam pomaga, da se ob prebujenju počutite sveže. Četudi metilkobalamin ne vpliva na celotno raven kortizola, lahko pripomore časovno prestaviti doseganje vrhuncev izločanja kortizola, pri čemer pomaga, da kortizolno uro ponovno naravnate pravilno.

Prepoznajte svoje nagibe

Raziskave so pokazale, da so ljudje s krvno skupino B nagnjeni k izražanju vzorcev tako imenovane »B-skupine vedenja«. Ljudje, ki izkazujejo te vrste vzorcev, so bolj ravnodušne narave. Vznemirjenja so zmožni vzeti vnemar, ves čas delujejo v skladu s svojimi prioritetami in razumejo svoje omejitve. So manj zagnani kot ljudje z drugimi krvnimi skupinami in si vedno vzamejo čas za počitek.

Ljudje, ki imajo krvno skupino B, imajo očitno neverjetno zmožnost zmanjševanja stresa tako, da prakticirajo vizualizacijske tehnike in tehnike za sproščanje. V svoji praksi nisem nikdar poskušal zdraviti pacienta s krvno skupino B z visokim krvnim tlakom tako, da sem predpisal zdravila, temveč sem najprej predlagal, naj pacient poskusi z izvajanjem sproščujočih vaj in vizualizacijo. Pri nadziranju vsesistemskih bioloških neravnovesij pri ljudeh s to krvno skupino so preproste vizualizacijske tehnike v večini primerov delovale enako dobro ali celo bolje kakor zdravila ali druge intervencije. Morda je lastnost ljudi s krvno skupino B, da ta orodja izrabljajo toliko učinkoviteje kot posamezniki z drugimi krvnimi skupinami, povezana z njihovo posebno zmožnostjo, da učinkovito modulirajo učinke, ki izvirajo iz komunikacije dušikovega oksida med njihovimi telesnimi sistemi. Na primer: oseba s krvno skupino B, ki mora nadzorovati svoj krvni tlak, lahko s pomočjo vizualizacije doseže nevrološko ravnovesje, ki nato preko dušikovega oksida odpošlje sporočilo krvnim žilam, naj bodo manj spastične.

Kadar ljudje s to krvno skupino ne morejo ohraniti bistvenega kemijskega ravnovesja, brez odložitve trpijo za posledicami svojih naravno visokih ravni kortizola. Ljudje s krvno skupino B v obdobju maladaptacije postanejo izjemno utrujeni, depresivni in jim primanjkuje motivacije. Morda je to razlog, zakaj jih japonska popularna psihologija opredeljuje kot »lenuhe«. Številni moji pacienti, ki trpijo za sindromom kronične utrujenosti (SKU), imajo krvno skupino B.

Ljudje s krvno skupino B so čustveno kompleksnejši kot predstavniki drugih krvnih skupin, pri čemer morda odražajo nekakšno ravnovesje med krvnima skupinama 0 in A. Pogosto veljajo za nekonvencionalne mislece, katerim je neudobno ob konvencionalnih pravilih.

Razmislite, ali morda ustrezate kateri koli osebnostni karakteristiki, ki so jih raziskovalci označili kot tipičnejše za vašo krvno skupino, še posebej nagnjenje, da vas pritegne nekonvencionalno, da se počutite neudobno ob rigidnih pravilih in da ste nepotrpežljivi z linearnim razmišljanjem. Vprašajte se, ali izražate tendenco, da ste hitro brezvoljni in postanete letargični in brez motivacije, kadar so stvari nekoliko težavnejše, kot ste pričakovali. Nikakor vas ne poskušam »etikirati«. Vaša osebnost je povsem individualna in genetske predispozicije predstavljajo zgolj delček slike. Morda pa bi vseeno premislili, kaj te ugotovitve pomenijo za vas. Po mojih izkušnjah omenjena prototipska vedenja po navadi nastopijo še najizraziteje tedaj, ko je odpornost nizka, raven stresa pa visoka.

Uporabljajte meditacijo in vizualizacijo

Ljudje s krvno skupino B imajo neverjetno sposobnost, da s pomočjo meditacije in vizualizacije znižajo raven stresa. Izmed vseh meditativnih tehnik je bila transcendentalna meditacija (TM) še v največji meri predmet preučevanj zaradi svojih protistresnih vplivov. Dokazi govorijo, da ravni kortizola med meditacijo upadejo – še posebno pri dolgoročnih praktikantih – in ostanejo nekoliko nižji tudi po meditaciji.

Dihanje predstavlja ključni del meditacije. Ni presenetljivo, da je tehnika, imenovana »izmenično dihanje skozi nosnici« (ang. alternate nostril breathing), izjemno močno orodje pri nadzorovanju vaše fiziologije. Dihanje skozi levo nosnico spodbuja bolj sproščujoč vpliv oziroma pomirja simpatično aktivnost, medtem ko dihanje skozi desno nosnico spodbuja porast parasimpatične aktivnosti. Tehnika izmeničnega dihanja skozi nosnici proizvede relativno ravnovesje med simpatičnim in parasimpatičnim živčevjem ter predstavlja izvrsten ukrep pri bojevanju zoper stres.

Proti stresu se borite s pravimi dodatki

Prehrana za krvno skupino B ponuja bogato raznolikost vseh potrebnih vitaminov in mineralov. Kadar pa ste vendarle pod izjemnim psihološkim ali mentalnim/čustvenim stresom, so lahko nekateri dodatki koristni:
VITAMIN C. Dokazi potrjujejo, da je uživanje vitamina C v količinah, ki so večje od priporočenih dnevnih odmerkov, in ob izpostavljenosti izjemnemu stresu potrebno za optimalno podporo delovanja nadledvičnih žlez ter za zaviranje visokega kortizola. Bodite pozorni: skorajda vsi dodatki vitamina C so narejeni iz gensko spremenjene koruze, zato preverite sestavine.

VITAMINI B. Vitamina B1 in B6 sta pomembna, saj pomagata izboljšati kortizolno delovanje nadledvičnih žlez ter sočasno normalizirata ritmično aktivnost žleze. Pomanjkanje vitamina B5 resno ogroža delovanje nadledvične skorje (ki je odgovorna za produkcijo kortizola). Stres v skorajda vseh oblikah še dodatno oteži vaše stanje vitamina B5, saj bo ta vitamin omogočil, da se vaša nadledvična skorja primerneje odzove na stres, ne da bi se pri tem izčrpala, prav tako pa bo zaviral nagnjenje, da bi ustvarjali pretirano visoke količine kortizola. Knjigo načini zdravega življenja za 4 krvne skupine lahko naročite pri založbi cangura.com.

Preberite profil svoje krvne skupine:

Profil krvne skupine 0
Profil krvne skupine A
Profil krvne skupine B
Profil krvne skupine AB

Krvna skupina 0

Če ste v enaindvajseto stoletje ponesli prevladujočo krvno skupino na svetu, ste prejeli mešan blagoslov. Predniški prototip krvne skupine 0 je bil prebrisan, agresiven plenilec. Zato da bi preživela večina, je človek s to krvno skupino nagonsko stremel po dobrem položaju, da bi za seboj pustil šibke in slabotne. To so bile pragmatične, nepopustljive lastnosti, ki so omogočile, da je človeška vrsta prevladala nad arbarskimi elementi, ki so jo obkrožali. Sovražno ovzgaja premetene preživele.

Nekateri predeli profila krvne skupine 0 so še do današnjega dne ostali bistveni za sleherno družbo: vodstvo, ekstravertiranost, energija in fokus. Ljudje s krvno skupino 0 so po svojih najboljših močeh močni in produktivni. Po drugi strani pa lahko ljudje s to krvno skupino, ki so pod izjemnim stresom, prikažejo ekstreme teh lastnosti. Dobro vodstvo je lahko spodbudno in pomirjujoče. Vodstvo, ki skrene s poti, pa nadzorovanje spremeni v smrtno nevarno tekmo – ubiti ali biti ubit – ter ustvarja razmere, ki se ne obnesejo dobro v dandanašnji družbi.

Ljudje s krvno skupino 0 v stresnem obdobju proizvedejo velike količine kateholaminov in nizke količine encima MAO. Te lastnosti odražajo dediščino prednikov krvne skupine 0 in omogočajo neposreden nagon »boja ali bega«, ki prevzame vajeti v času nevarnosti. Vendar pa ta izjemno uravnan odziv na stres, ki je bil tako pomemben za prve posameznike s krvno skupino 0, ni vedno tako blagodejen v sodobnem času. Odziv ljudi s krvno skupino 0 na stres lahko botruje napadom pretirane jeze, izbruhom razdraženosti, hiperaktivnosti in lahko celo ustvari dovolj nevarno kemijsko neravnovesje, da sproži manično epizodo. Zaradi izrazite sinergije med izločanjem dopamina in razvidnimi občutki nagrade, okrepitve in blaženosti so ljudje s krvno skupino 0 prav tako ranljivejši za destruktivna vedenja tedaj, kadar so pretirano utrujeni, jezni, depresivni ali zdolgočaseni. To vključuje patološko kvartopirstvo, iskanje senzacij, tveganje, zlorabljanje substanc in impulzivnost.

Kot sodobni predstavnik krvne skupine 0 morate vpreči izjemne fiziološke moči, ki so del vaše genetske dediščine. Vaši prebavni, metabolični in imunski sistemi so »ožičeni« zato, da dosežejo učinkovitost in delujejo s skupnimi moči za spodbuditev moči in vzdržljivosti. Ko to vezje oslabi – kot rezultat neustreznega načina prehranjevanja, pomanjkanja telovadbe, nezdravega vedenja ali povišane ravni stresa –, postanete ranljivi za celo vrsto negativnih presnovnih učinkov. To vključuje inzulinsko rezistenco, počasno aktivnost žleze ščitnice, edem in porast teže. Medtem ko je vaš imunski sistem krvne skupine 0 po navadi utrjen in ponuja naravni odpor na raka, lahko sistemsko neravnovesje vodi k vnetju, artritisu in alergijam.

Ko svoje življenje prikrojite krepostim krvne skupine 0, lahko žanjete koristi najboljšega, kar imajo ponuditi vaši predniki. Vaša genetska dediščina vam ponuja možnost, da ste močni, vitki, produktivni, nabiti z energijo, da živite dolgo in ste optimistični.

Recepti za krvno skupino 0

Recepti za krvno skupino 0 so kombinacija dietne in vedenjske terapije ter terapije prilagajanja na okolje, ki vam bodo pomagale, da živite pravilno glede na svojo krvno skupino.

• STRATEGIJE ZA ŽIVLJENJSKI SLOG, s katerimi boste strukturirali svoje življenje okrog zdravja in dolgoživosti;
• PRILAGOJENE STRATEGIJE ZA ŽIVLJENJSKI SLOG za otroke, starejše in nesekretorje;
• EMOCIONALNI REGULATORJI in blažilci stresa;
• SPECIALIZIRAN DIETNI NAČRT: seznam 1 za maksimalno zdravje;
• CILJNO USMERJEN DIETNI NAČRT: seznam 2 za premagovanje bolezni;
• INDIVIDUALIZIRANE TERAPIJE za kronične bolezni;
• TERAPEVTSKI PROGRAM DODATKOV za dodatno pomoč.

Ključi za krvno skupino 0

• Razvijte jasen načrt za vsakoletne, mesečne, tedenske in dnevne cilje in opravila, da se izognete impulzivnosti.
• Spremembe v življenjskem slogu uvajajte postopoma, namesto da bi se ukvarjali z vsemi stvarmi naenkrat.
• Vse obroke, vključno s prigrizki, jejte za mizo.
• Žvečite počasi in med posameznimi grižljaji hrane odložite vilice.
• Kadar ste pod stresom, se izogibajte sprejemanju pomembnih odločitev ali zapravljanju denarja.
• Kadar se počutite nestrpni, naredite nekaj fizičnega.
• Vsaj trikrat na teden se vključite v petinštirideset- do šestdesetminutno vadbo aerobike.
• Ko hrepenite po substanci, ki sproža zadovoljstvo (alkohol, tobak, narkotiki, sladkor), naredite nekaj fizičnega.

Sledijo smernice, kako izgraditi načrt za življenjski slog, ki bo maksimiral zdravje in dolgoživost ljudi s krvno skupino 0.

Jejte pravilno za moč in ravnovesje

Poleg tega da jeste pravilno za krvno skupino 0, bodite še posebno pozorni na naslednje napotke, s katerimi boste ohranili ravni stresa v ravnovesju:

• Izogibajte se kofeinu in alkoholu, še posebej tedaj, kadar ste v stresni situaciji. Kofein je lahko še posebej škodljiv, saj zvišuje adrenalin in noradrenalin, ki sta že tako visoka pri ljudeh s krvno skupino 0.
• Če se vam zbudi tek po pšenici, pojejte nekaj beljakovin: tek bo po navadi izginil.
• Ne jejte premalo in ne izpuščajte obrokov, še posebej, če potrošite veliko energije pri svoji telovadbi. Pomanjkanje hrane predstavlja izjemen stres.
• Načrtujte vnaprej, da boste za hiter energijski prigrizek imeli nekaj hrane pri roki. To je zelo pomembno, če ste »v pogonu« čez dan. Izjemno težko je najti hitro hrano, ki ne vsebuje pšenice.

Telovadite za čustveno ravnovesje

Ljudje s krvno skupino 0 prejmejo izjemne koristi iz energičnih rednih vadb, ki obremenijo srčno-žilni (kardiovaskularni) in mišično-skeletni sistem. Korist, ki jo črpajo, pa vendarle presega cilj fizičnega zdravja: ljudje s krvno skupino 0 se prav tako okoristijo z dobro izoblikovanim sistemom kemičnega izločanja. Fizična telovadna dejavnost izloča kopico aktivnosti nevrotransmitorjev, ki krepijo celotni sistem. Posameznik s krvno skupino 0, ki redno telovadi, ima prav tako boljši čustveni odziv. Čustveno je bolj uravnotežen, saj je to rezultat dobro uravnanih, učinkovitih kemijskih transportnih sistemov. Krvna skupina 0 se bolj kot katera koli druga krvna skupina opira na fizično telovadbo, zato da ohrani telesno zdravje in čustveno ravnovesje. Na tem mestu ponujam seznam vadb, ki so priporočljive za posameznike s krvno skupino 0, skupaj z nekaterimi splošnimi namigi, da bi kar čim bolje izkoristili svoj vadbeni program.

Ključi

• Jejte majhne do zmerne količine visokokvalitetnega, pustega, organskega mesa nekajkrat na teden za moč, energijo in učinkovit metabolizem. Meso naj bo za najboljše zdravstvene učinke srednje do slabo zapečeno. Če jeste zapečeno ali dobro zapečeno meso, uporabite marinado, ki je sestavljena iz blagodejnih sestavin, kot je češnjev sok, limonin sok, začimbe in zelišča.
• Vključite redne obroke bogato naoljene hladnovodne ribe. Ribje olje vam lahko pomaga pri spopadanju z vnetnimi boleznimi, izboljša delovanje ščitnice ter pospeši vaš metabolizem.
• Zaužijte malo ali nič mlečnih izdelkov, saj so ti za vas težko prebavljivi.
• Iz svoje prehrane izločite pšenico in produkte, ki slonijo na pšenici. Ti za ljudi s krvno skupino 0 po navadi povzročajo več problemov kot pa katera koli druga živila. Če imate težave s prebavo ali težo, prav tako izločite oves.
• Omejite uživanje fižola, saj ni posebno dober izvor beljakovin za ljudi s krvno skupino 0.
• Pojejte veliko priporočenega sadja in zelenjave.
• Če potrebujete dnevno dozo kofeina, nadomestite kavo z zelenim čajem. Ta ni tako kisel in vsebuje bistveno manj kofeina kot pa skodelica kave.
• Kot prigrizek jejte priporočljive in nevtralne oreščke in suho sadje

Metabolična obolenja, ki so specifična za krvno skupino 0

Sindrom X Motnje strjevanja krvi

Sindrom X je bolezen, h kateri vodi kombinacija debelosti, visokih trigliceridov in inzulinske rezistence in lahko botruje sladkorni ali srčni bolezni. Sprožilec za ljudi s krvno skupino 0 predstavlja intoleranca na ogljikove hidrate. Vpliv številnih pogostih lektinov v zrnih je v tem, da preko svojih vplivov na inzulin zavirajo razgradnjo maščob. Ko ljudje s krvno skupino 0 sledijo dieti z malo maščobe, ki je bogata z metabolično inaktivirajočimi lektini, bodo pridobili na teži.

Več let so strokovnjaki za srce menili, da visoki trigliceridi niso neodvisno tveganje za srčne bolezni, temveč zgolj v kombinaciji z drugimi dejavniki. Vendar pa čedalje večje število dokazov kaže na povečane trigliceride kot dejavnik tveganja, in to delno pojasni anomalijo glede poti posameznikov s krvno skupino 0 do srčnih bolezni.

Debelost je portal k sindromu X. Celoten sindrom lahko preprečimo tako, da napademo tkivo, ki povzroča porast teže.

Na splošno so ljudje s krvno skupino 0 dovolj modri, da razvijejo čim več aktivne tkivne mase, kot je le mogoče, tako s pomočjo prehrane kot tudi telovadbe, zato da bi zagotovili izjemno močan metabolizem. Iz tega razloga se najbolj uporabljajo živalske beljakovine, medtem ko so lektini v nekaterih žitih, vrstah kruha, stročnicah in fižolih nagnjeni k ustvarjanju stanja inzulinske rezistence, kar je posledica povečanja telesne maščobe. Najhujši so lektini, ki jih najdemo v pšeničnem kalčku in polnozrnatih izdelkih. Pšenica ima ekstremne nasprotne učinke živalskega proteina, in to v tolikšni meri, da veliko ljudi s krvno skupino 0 poroča o izgubi teže in postopnemu zmanjšanju zadrževanja vode zgolj zato, ker so iz svoje prehrane izločili pšenico. Za ljudi s krvno skupino 0, ki imajo težave pri izgubljanju teže, je pogostokrat koristno, da se za pridobitev ogljikovih hidratov zanašajo na sladki krompir, kašo, koreninasto zelenjavo in buče, nikakor pa ne na žita.

K svojemu programu hujšanja pristopite kot k dolgoročni strategiji in delajte majhne korake. Naslednji pristop zajema najpomembnejše elemente za uspešno izgubo teže. Začnite s predpisano prehrano krvne skupine 0 po seznamu 2 in dodajte naslednje strategije za boljše rezultate. Če ste izjemno predebeli ali pa imate kakršno koli obolenje, priporočam, da se posvetujete s svojim zdravnikom, še preden pričnete s spodnjim ali katerimkoli drugim načrtom. Knjigo načini zdravega življenja za 4 krvne skupine lahko naročite pri založbi cangura.com.

Preberite profil svoje krvne skupine:

Profil krvne skupine 0
Profil krvne skupine A
Profil krvne skupine B
Profil krvne skupine AB

Krvna skupina A

Kot posamezniki s krvno skupino A se ob vstopu v enaindvajseto stoletje soočate z izzivi, ki se pojavljajo v daljavi in so veliko kompleksnejši, kot bi si vaši predniki sploh lahko zamišljali. Številni nevrokemijski dejavniki v genetski dispoziciji ljudi s krvno skupino A dajejo prednost strukturiranemu, ritmičnemu in harmoničnemu življenju, ki ga obkroža pozitivna, spodbujajoča skupnost. Vznemirjajoč tempo in povečan občutek izoliranosti, ki ju občuti tolikšno število ljudi v današnji družbi, pogosto otežujeta dosego teh potreb.

Ljudje s krvno skupino A služijo kot najboljši primer za izjemno močno medsebojno povezanost med umom in telesom. To je bilo izjemno pomembno za premik stran od lovstva ter preskrbovanje za gradnjo in rast. Vendar pa bolj ponotranjen odnos ljudi s krvno skupino A do stresa, ki je vašim prednikom služil tako dobro, lahko predstavlja izziv za sodobnega človeka s to krvno skupino. Z dnevnim kopičenjem faktorjev stresa si je težko ponovno opomoči, potem ko so stresni hormoni pri ljudeh s krvno skupino A že narasli. Posledice kroničnega stresa se jasno izražajo pri profilu ljudi s krvno skupino A, ki imajo povišano dovzetnost za kardiovaskularne bolezni in raka. Pri ljudeh s krvno skupino A je ohranjevanje ravnovesja stresnih hormonov morda najpomembnejša stvar, ki jo lahko ti ljudje naredijo za svoje zdravje.

Ključni faktor v evoluciji krvne skupine A nas vodi do boja za preživetje dolgo časa nazaj, ko je zaloga mesa hitro kopnela. Potem ko so ljudje izčrpali ogromne črede v Afriki, so se iz svojega prvobitnega doma premaknili v Evropo in Azijo ter sčasoma postali vsejedci, s čimer so izravnali omejeno razpoložljivost mesa. Prilagoditve, ki so jih izzvali predstavniki s krvno skupino A, so bile osnovani na potrebi, da v celoti uporabijo hranilne snovi in vire ogljikovih hidratov. Te biološke prilagoditve lahko opazimo še danes v prebavni strukturi ljudi s krvno skupino A. Nizke ravni klorovodikove (solne) kisline v želodcu in visoke ravni črevesnih disaharidov dovoljujejo učinkovitejšo prebavo ogljikovih hidratov. To so prav tisti dejavniki, zaradi katerih sta oteženi prebava in presnova živalskih beljakovin in maščobe.

Občutljivo hormonsko ravnovesje ljudi s krvno skupino A, ki vključuje vselej prisotne vplive visokih ravni kortizola, vas naredi dovzetnejše za sladkorno bolezen, srčne bolezni in raka, vendar ni vse tako črno: ljudje s krvno skupino A lahko znatno minimalizirajo vse dejavnike tveganja, ki so povezani s to krvno skupino, tako da zgolj sledijo predpisani prehrani in receptom za krvno skupino A.

Recepti za krvno skupino A, ki predstavljajo proaktivno mešanico strategij za življenjski slog, hormonskih stabilizatorjev, vadbenih terapij in posebnih napotkov za prehrano, bodo maksimirali vaše zdravje, zmanjšali vaše naravne dejavnike tveganja in vam pomagali pri premagovanju bolezni. Rezultati: visok nastop, mentalna jasnost, večja vitalnost in podaljšano življenjsko obdobje.

Recepti za krvno skupino A

Recepti za krvno skupino A so kombinacija dietne in vedenjske terapije ter terapije prilagajanja na okolje, ki vam bodo pomagale, da živite pravilno glede na svojo krvno skupino.

• STRATEGIJE ZA ŽIVLJENJSKI SLOG, s katerimi boste strukturirali svoje življenje okrog zdravja in dolgoživosti;
• PRILAGOJENE STRATEGIJE ZA ŽIVLJENJSKI SLOG za otroke, starejše in nesekretorje;
• EMOCIONALNI REGULATORJI in blažilci stresa;
• SPECIALIZIRAN DIETNI NAČRT: seznam 1 za maksimalno zdravje;
• CILJNO USMERJEN DIETNI NAČRT: seznam 2 za premagovanje bolezni;
• INDIVIDUALIZIRANE TERAPIJE za kronične bolezni;
• TERAPEVTSKI PROGRAM DODATKOV za dodatno pomoč.

Ključi za krvno skupino A

• Negujte kreativnost in izražanje v svojem življenju.
• Vzpostavite konsistenten dnevni urnik.
• V posteljo ne pojdite kasneje kot ob enajstih zvečer in spite osem ur ali več. Ne poležavajte v postelji. Takoj ko se zbudite, začnite migati!
• Vsak delovni dan si vzemite vsaj dva odmora po dvajset minut. Obravnavajte ju kot minidopust. Ta čas porabite za meditacijo in razmišljanje.
• Ne spuščajte obrokov.
• Jejte več beljakovin na začetku dneva in manj ob koncu.
• Ne jejte, kadar ste nervozni.
• Načrtujte manjše, pogostejše obroke (šest obrokov namesto treh).
• Vsaj trikrat na teden se priključite tridesetminutni do petinštiridesetminutni vadbi za sproščanje.
• Načrtujte redne preiskave za srčne bolezni in preprečevanje raka.
• Za boljšo prebavo vedno temeljito prežvečite svojo hrano. Nizka želodčna kislina namreč otežuje vašo prebavo.

Sledijo smernice, kako izgraditi načrt za življenjski slog, ki bo maksimiral zdravje in dolgoživost ljudi s krvno skupino A.

Prestavite svojo štiriindvajseturno uro

Ker kortizol, rast kosti in imunska funkcija ter številne druge biološke funkcije delujejo na štiriindvajseturnem cirkadiadnem ritmu, morate biti pazljivejši pri uravnavanju rednega urnika ter ustvariti izpostavljanje močni svetlobi ali soncu med šesto in osmo uro zjutraj ali pa regulirati svetlobo v okolju, kjer spite. Prav tako so v preteklosti uporabljali dva dodatka za ponovno nastavljanje ritma: dobro poznani melatonin in manj poznana oblika vitamina B12, ki se imenuje metilkobalamin.

Najblažji in najučinkovitejši način, kako prestaviti fazo v človeškem cirkadiadnem ritmu, je, da uporabite kombinacijo izpostavljenosti močni svetlobi in metilkobalamin. Metilkobalamin pravzaprav pomaga močni svetlobi, da opravi svojo nalogo. Metilkobalamin prav tako izboljšuje kvaliteto vašega spanja in vam pomaga, da se ob prebujenju počutite sveže. Četudi metilkobalamin ne vpliva na celotno raven kortizola, lahko pomaga pri prelaganju vrhuncev izločanja kortizola ter pripomore, da svojo kortizolno uro znova naravnate pravilno.

Jejte pravilno za moč in ravnovesje

Poleg tega da jeste pravilno za krvno skupino A, bodite še posebej pozorni na naslednje napotke, ki pomagajo ohraniti stresne ravni v ravnovesju.

• Omejite uživanje sladkorja, kofeina in alkohola. To so kratkoročne rešitve, ki navsezadnje zvišajo stres in upočasnijo vaš metabolizem. Ena skodelica kave oziroma ena skodelica na vsakih šest ur je po navadi sprejemljiva za ljudi s krvno skupino A. Ta količina ne spodbudi tolikšnega stresnega odziva. Najbolj vpliva na kateholamine, ki so za ljudi s to krvno skupino enostavneje odpravljeni. Če pijete kavo, bodite pozorni in omejite hrano, ki vsebuje kofein. Preveč kofeina bo pospešilo kortizolni odziv.
• Ne jejte premalo in ne izpuščajte obrokov. Če ste med posameznimi obroki lačni, jejte primerne prigrizke za svojo krvno skupino. Izogibajte se dietam z malo kalorijami. Ne pozabite, da je pomanjkanje hrane izjemen stresni dejavnik. Zvišuje ravni kortizola, upočasnjuje metabolizem, spodbuja shranjevanje maščob in izčrpa zdravo mišično maso.
• Jejte uravnotežen zajtrk, ki vsebuje več živil z beljakovinami. Za ljudi s krvno skupino A bi zajtrk moral veljati za »kraljevi obrok«, še posebej, če želite shujšati. Je najpomembnejši obrok v dnevu za uravnavanje vaših metaboličnih potreb in odziva na stres. Zjutraj jejte kakor kralj in zvečer kot berač.
• Manjši, pogostejši obroki bodo delovali zoper prebavne težave, katerim botruje nizka želodčna kislina. Ne jejte, kadar ste živčni ali zaradi tega, ker se živčni. Vaš želodec sproži prebavni proces s kombinacijo prebavnih izločanj in mišičnih krčev, ki mešajo hrano z njimi. Ko imate nizke ravni prebavnih izločanj, hrana rada ostane dlje v želodcu. Poleg tega bodite pozorni, kadar kombinirate živila. Hrano boste prebavili in presnovili učinkoviteje, če se izognete uživanju škrobov in beljakovin v istem obroku. Uporaba prebavnih grenčic, ki jih zaužijete trideset minut pred obrokom, vam lahko prav tako pomaga, da pospešite svojo prebavo.

Proti stresu se borite s pravimi dodatki

Kadar ste pod izjemnim mentalnim, čustvenim ali fizičnim stresom, so nekateri dodatki še posebno pomembni za ljudi, ki imajo krvno skupino A.

VITAMIN C. Dokazi potrjujejo, da vitamin C, če ga zaužijete v večjih količinah od 500 mg dnevno, deluje kot zaviralec visokega kortizola, kadar ste izpostavljeni izjemnemu stresu.

VITAMINI B. Ljudje s krvno skupino A morajo za optimalni odziv na stres prejeti dodatne količine vitaminov B1, B5 in B6 (prav tako zagotovite, da prejmete dovolj vitamina B12, če je vaša prehrana povsem vegetarijanska). Vitamina B1 in B6  pomagata izboljšati kortizolno delovanje nadledvične žleze, sočasno pa normalizirata ritmično aktivnost žleze. Stres v skorajda vseh oblikah terja večjo količino vitamina B5, saj poveča pretirano reakcijo in izčrpanost v času stresa.

CINK. Okrog 15 do 25 mg tega dodatka lahko znižuje kortizol.
TIROZIN. Tirozin je aminokislina, ki je najprimernejša v stanju akutnega stresa. Izjemno prepričljive raziskave kažejo, da uživanje 3 do 7 gramov tirozina pred stresnimi okoliščinami znatno zmanjšuje akutne vplive stresa in utrujenost pri nastopu.

FOSFATIDILSERIN. Fosfatidilserin, ki ga najdemo v sledeh lectina, pomaga pri delovanju osi HPA za olajšanje stresa. (Opomba: potrebnih je 400 do 800 mg za dosego rezultata, ta dodatek pa je izjemno drag.)

RASTLINSKI STEROLI IN STEROLINI.    Rastlinski steroli in sterolini spadajo med fitokemiklije, ki jih po navadi pojmujemo kot rastlinske »maščobe«. S kemijskega vidika so zelo podobne holesterolu, vendar imajo očitno adaptogensko biološko aktivnost. Še posebej preprečujejo ovirano delovanje imunskega sistema v času stresa in pomagajo normalizirati ravni kortizola in hormona DHEA. Knjigo načini zdravega življenja za 4 krvne skupine lahko naročite pri založbi cangura.com.

Preberite profil svoje krvne skupine:

Profil krvne skupine 0
Profil krvne skupine A
Profil krvne skupine B
Profil krvne skupine AB

Preživite zabaven dan ob pravilnem prehranjevanju

Poletje se počasi začenja, vabila na piknike in zabave se verjetno že vrstijo, prav tako pa tudi srečanja s prijatelji na pijači in sladoledu.

Vendar pa marsikoga v takšnih trenutkih morda zagrabi panika, ko pomisli na odvečne kilograme. Vendar ne skrbite, za vas smo poiskali nekaj nasvetov, kako se v takšnih trenutkih  odločiti pravilno.

Oblecite se postavi primerno

Študije namreč kažejo, da bodo ženske, ki so oblečene v ohlapna oblačila pojedle več, kot pa tiste, ki so oblečene v oprijeta.

Vsaj eni stvari recite ne

Preden odidete od doma se odločite, kaj od tega ne boste jedli in se te odločitve držite: rdeče meso, sir, alkohol ali bel kruh. Če se odrečete eni izmed teh stvari boste veliko prihranili pri kalorijah.

Naredite si načrt

Ko prispete do predvidene lokacije poskenirajte mizo in ocenite ‘škodo’. Iščite hrano, ki vsebuje veliko proteinov, različno zelenjavo ali kaj podobnega, kar bo napolnilo vaša usta vendar ne želodca. Vsekakor pa se izogibajte omak, saj so te ponavadi polne kalorij.

Ne goltajte

Hrano si naložite na krožnik, potem se usedite in popijte kozarec vode. Tako boste prisiljeni jesti počasneje, kar bo preprečilo nenadzorovano goltanje dobrot z žara.

Pijte previdno

Seveda je razumljivo, da boste verjetno na pikniku ali zabavi spili kakšno alkoholno pijačo, vendar pa je vseeno dobro piti previdno. Najbolj priporočljivo je piti (pa čeprav se sliši smešno) pijače, ki jih sploh ne marate. Te boste namreč počasi srkali in si s tem nabrali manj kalorij, kot pa bi si jih drugače.

Sladka kriminalna zgodba

Sladkor in njegova zgodovina je dolga kakih 2300 let, trgovina je cvetela in z njim so obogateli tisoči ljudi. Potem pa se je nenadoma pojavil saharin, tista hudičeva zadeva, ki je tristokrat bolj sladka, pa sploh ni sladkor! Zgodba o vojni med sladkorjem in saharinom je prepolna spletk, podtikanj in strasti. In ta zgodba je prava pravcata kriminalka!

V dandanašnjih neizprosnih bitkah za tržni delež so vse pomembnejši argumenti, raziskave, sporočila za javnost, pričevanja in dejstva, z vedno novimi in vse bolj argumentiranimi informacijami smo zapisani dobesedno vsak dan, da bi le stopili na eno ali drugo stran. Zaradi tega vedno pogosteje tudi izgubljamo niti, zgodbe, spoznanja, neka druga dejstva, ki bi na vojno okoli nas morda vrgla še drugo luč in bi problematiko lahko bolje razumeli. Ali imajo tisti, ki se borijo za prevlado na trgu, interes, da potrošniki dobro poznajo tematiko, ali ne, verjetno ni prevelika dilema. Zato število informacij samo narašča.

Le občudovana umetnost

Nekdaj so si ljudje hrano sladili na različne načine, na primer s sladili kot so med, sok sladkornega trsa in javorjev sirup črnega javorja, sladkor je v zgodovino prišel šele kasneje. Nekako 300 let pred našim štetjem so namreč Indijci s pomočjo neke precej skrivnostne tehnologije že znali izdelati pravi sladkor. Prava proizvodnja sladkorja datira v deseto stoletje in v Egipt, nekoliko kasneje so ga pridobivali tudi na Cipru. V arabski kulinariki in starih kuharskih knjigah lahko najdemo številne recepte za pripravo sladkarij in jedi s sladkorjem, zato ne čudi, da so bili njihovi gostje iz Evrope vedno znova fascinirani nad raznolikostjo ponudbe in široko paleto idej. Še posebej so občudovanje plenile slastne pijače s sadjem in sladkorjem, ohlajene z ledom z bližnjih gora … in to v času, ko je Evropa sladkor uporabljala predvsem za medicinske namene!

Arabci so sladkor prinesli v Bizanc, pa tudi naprej. Priložnosti, da bi sladkorni trs, divja rastlina z obal bengalskega zaliva, prodrl v Evropo, sta bili vsaj dve: najprej je vojska Aleksandra Velikega ob svoji vrnitvi iz Indije prinesla s seboj tudi sladkorni trs, vendar ni zbudil nobenega interesa, potem pa so v 13. stoletju trs s seboj s pohodov prinesli tudi križarji. Kljub temu je glavno sredstvo za slajenje živil skozi celoten srednji vek v Evropi ostal med.

Selitev čez lužo

Po odkritju Amerike koncem 15. stoletja je Evropa spoznala veliko rastlin, ki so bila za ameriška tla običajna, na primer tobak, koruza, krompir in druge, manj pa je znano, da so isti popotniki neko pomembno rastlino odnesli tudi v Novi svet – ameriška celina je spoznala sladkorni trs. Najbolj se je prijel v Braziliji, kjer so se pogoji najbolj ujeli, tako klima in prst kot tudi cenena delovna sila, sužnji, ki so jih kmalu zatem pričeli dovažati iz Afrike. Sladkor je hitro omrežil vse.

Njegova proizvodnja je bila težavna: najprej je bilo treba trsje posekati, nato narezati, drobiti (in za vse to so potrebovali izredno močne roke), potem pa so sok dolgo kuhali v velikih bakrenih posodah ter ga na koncu ohladili v glinenih vrčih do kristalizacije. Tak neprečiščeni sladkor so potem rafinirali, čistili kar tam ali pa so ga na čiščenje vozili v Evropo (London, Pariz, Benetke, Antwerpen itd.), kar mu je seveda zviševalo ceno. Kolonialni sladkor in rum – kot stranski produkt proizvodnje sladkorja – so najprej uvažali iz Brazilije, kasneje pa s Kube, Antilov in Portorika. V nasprotno smer je potovala nasoljena govedina in drug živež, trgovina se je ustalila.

To je bila prava trgovska idila: proizvajalci in trgovci so nekaj stoletij dobro služili, proizvodnja je rasla, cvetele so tudi državne blagajne. Vse pa je leta 1878 porušilo neko novo odkritje: kemik Fahlberg je odkril snov, ki je bila 300-krat slajša od sladkorja, pa sploh ni bila sladkor!

Saharinska vojna

Novemu “sladkorju” se je reklo “saharin” in mu je takoj uspelo javnost razdeliti na tiste, ki so bili “za”, in tiste “proti”. Jasno je, da so bili najglasnejši nasprotniki prav proizvajalci sladkorja, ki so takoj zaslutili, kaj novo odkritje pomeni. Pridružili so se jim še različni tradicionalisti, ki nimajo radi sprememb, govoreč, da gre za zdravju nevarno “hudičevo delo”, saharinu nasprotna pa je bila tudi nemška vlada, ker se je bala, da bo izgubila lep dela pritoka davkov. Da bi dokazal, da je saharin neškodljiv, je Fahlberg vsakodnevno pogoltnil po 10 gramov saharina, kar se tudi danes smatra za zelo pretirano količino, celo za živali.
Seveda so se najbolj iskreno veselili sladkorni bolniki širom sveta – o sladkorju dotlej niso smeli niti sanjati, sedaj pa so jim bile naenkrat na dosegu rok jedila in sladice s prej prepovedanega seznama. Podporniki saharina so bili tudi logično tudi zdravniki, ki so ga imeli kar za zdravilo.

V času vrenja javnega mnenja so spretni tovarnarji hitro večali proizvodnjo saharina, ki je že leta 1901 znašala neverjetnih 175.000 kilogramov! Seveda je tako agresiven prodor na trg že omenjene strasti samo še razplamtel. Morda zveni neverjetno, toda v nemškem parlamentu so se prav o saharinu zelo žolčno kregali en cel dan! Socialisti in liberalci so skupni napadali Bismarckovo vlado, da širokim množicam ne dovoli za majhne denarje uživati sladke hrane. No, vlada je kljub vsemu saharin prepovedala in tako končala spor. Zgodilo pa se je nekaj nepredvidljivega – proizvodnja saharina je prešla v ilegalo in ustvarila črni trg; prodaja je postala še večja kot prej, le da po novem vlada od vsega primeta ni imela niti marke dohodka! Tihotapci so imeli pri iskanju poti saharina do kupcev veliko navdiha – prenašali so ga v vrečkah, všitih pod krila, vstavljenih v zračnice koles ali v dvojna dna kovčkov, saharin se je znal vsuti celo iz steklenic, v katerih bi moral biti šampanjec! Nekateri so pri tem bajno zaslužili, nekateri manj spretni pa so zaradi te prepovedane trgovine končali v zaporu.

Dragocena molzna krava

Vlada je tako morala popustiti in dovoliti proizvodnjo ter prodajo saharina. Mačehovski odnos države se je – zavoljo profitov, jasno – spremenil v zaščitniškega, letna proizvodnja skoraj petsto ton saharina je bil dovolj velik razlog za to. Saharin je našel svoje mesto na mizah, za časa druge svetovne vojne, ko je bila dobava sladkorja motena, je za kratek čas celo prevzel primat sladkorju.

Povedati je treba, da je bil tedanji saharin nekoliko grenak (neprimerno slabši od današnjega), vendar je bilo pomembno to, da je bil poceni in da je sploh bil. In če bi hudič spal, bi bilo zgodbe o saharinu in sladkorju tukaj konec. A ni bilo tako. Ravnotežje med sladiloma se je spet porušilo po letu 1945. gospodarstvo se je povsod po Evropi po vojni razcvetelo, v Nemčiji še najbolj. “Poljedelski čudež” v 50-tih letih je prinesel hitro rast življenjskega standarda in poplavo hrane. Med vsem tem je enormno zrasla prav poraba sladkorja, ki so ga z veliko žlico vmešavali v pecivo, torte, sladolede, kreme, marmelade itd. Umetna sladila – ne samo saharin, ampak tudi druga novo odkrita sladila, ki so se pojavila v vmesnem času – se navkljub odličnim lastnostim niso mogla uveljaviti zaradi diktature sladkorja oziroma “sladkornega lobija”. Pred propadom so jih rešili samo zdravniki in strokovnjaki za prehrano.

Vse manj zaželeni sladkor

V tem času so se stvari namreč korenito spremenile. “Napačno sestavljena” hrana je skupaj s pretirano uporabo alkohola doprinesla k vse večjemu številu ljudi, ki trpijo, bolehajo in umirajo zaradi bolezni ožilja in srca, možganske kapi, sladkorne bolezni in drugih. Prav vse te težave pa imajo skupen imenovalec prav v napačni prehrani. V družbi hranil, ki so sestavljala “listo nezaželenih”, se je na častnem mestu znašel tudi sladkor. “Obtožen” je bil za okvare zob, debelost, kronično utrujenost, sladkorno bolezen, celo shizofrenijo, pa tudi za delinkventno obnašanje mladine! Nizale so se študije, katerih cilj je bil ukiniti ali pa vsaj močno zmanjšati porabo sladkorja. Za proizvajalce so bili to seveda čisto nemogoči argumenti, tisto pa, kar jih je prizadelo najbolj, je bilo dejstvo, da so zdravstvene avtoritete in organizacije svetovale ljudem ne le to, naj se sladkorju v čim večji meri izogibajo, ampak naj si hrano sladijo prav z umetnimi sladili, ki nimajo energetske vrednosti, s smrtnim sovražnikom sladkorja torej! Kot da to ne bi bilo dovolj, je sledilo tudi priporočilo, da bi se veljalo izogibati sladkorju zaradi ohranitve in izboljšanja zdravja. Sladkorni imperij je bil pred razpadom.

Udarci pod pasom

Za čakanje ni bilo več časa in proizvajalci sladkorja so se za novo vojno pripravili precej bolj premeteno kot prej – namesto prepričevanja preko medijev je vojna dobila dimenzije znanstvenih razprav. Hlastno so iskali vse mogoče možnosti, da bi dokazali škodljivost umetnih sladil in jih tako odstranili za vse čase. Pojavile so se tovrstne razprave in znanstvena dela, prvi vrhunec tega boja pa je bila neka kanadska “znanstvena” študija, ki je – v obliki novinarske zgodbe – obšla cel svet in precej prestrašila proizvajalce umetnih sladil, saj je v njej črno na belem pisalo, da so poskusne podgane zaradi dolgotrajnega uživanja saharina dobili raka na mehurju!

Ko je prišlo že do precejšnje škode, so se vendarle pojavili nekateri znanstveniki, ki so menili, da mora javnost kljub vsemu izvedeti resnico, in so pojasnili zahrbtnost tega napada – podgane so v tej študiji prejemale tako velike količine saharina, da se škodljivim pojavom ni bilo mogoče izogniti. Doza, uporabljena v tem eksperimentu, je bila naravnost pošastna, primerljivo enaka 10.000 tabletam, ki bi jih dnevno zaužil človek!

Skupina uglednih znanstvenikov je kmalu zatem objavila sklep, da je “saharin v priporočljivih količinah popolnoma neškodljiv”. Kaj pomeni “v priporočljivih količinah”, je jasno že od Paracelsusove trditve iz 16. stoletja: “Vse je strup in vse je zdravilo. Kaj pa je zdravilo in kaj strup, odreja samo količina.”

Danes

Seveda tovrstne kalvarije ni preživel samo saharin, tudi drugim umetnim sladilom nihče ni pripravil slavnostnega sprejema, kljub temu pa so si našla svoj prostor pod soncem. Dandanes za red na tem segmentu trga skrbi mnogo organizacij in znanstvenih teles po svetu. Ena od posledic strogega nadzora je nekakšno “miroljubno sožitje” proizvajalcev sladkorja, nadomestkov sladkorja in umetnih sladil, pri čemer pa vojna seveda ne miruje, le preoblikovala se je – danes gre za težnjo po učinkovitosti, kvaliteti in prepričevanju kupcev, kje je boljše, cenejše in predvsem bolj zdravo.

Aleš Petrič

Koruzni sirup z veliko fruktoze je slabši kot sladkor

Koruzni sirup z večjo vrednostjo fruktoze ali HFCS je po raziskavah, ki so se odvijale na univerzi Princeton, veliko slabši in še bolj pripomore k pridobivanju telesne teže kot pa navaden sladkor.

Podgane, ki so bile vključene v študijo kot poskusni osebki in so imele dostop do HFCS sladkorja, so sčasoma bistveno bolj pridobile na teži, čeprav je bila kalorična vrednost enaka kot pri tistih podganah, ki so jedle navaden sladkor.

Strokovnjaki so prav tako ugotovili, da dolgoročno uživaje takega sladkorja vodi do debelosti, saj dviga nivo trigliceridov oziroma telesne maščobe.
Podgane so tekom raziskave dobile manjše količine tega tega sladkorja, kot bi jih drugače našli v povprečni gazirani pijači, vendar so se vseeno vse zredile. Raziskovalci trdijo, da takšnega pojava ni mogoče opaziti tudi takrat, ko podgane hranijo s takšno prehrano, ki bi jih zredila v zelo hitrem času, saj so se pri prehranjevanju s HFCS sladkorjem zredile še toliko hitreje.

Zato so raziskovalci uotovili, da fruktoza – HFCS in glukoza – navaden sladkor, v telesu delujeta in se razgradita drugače. Fruktoza se v telesu pretvori v maščobo, medtem ko se glukoza v energijo. Podatki pa kažejo tudi na to, da je bilo leta 1970, ko so uvedli fruktozni sladkor, predebelih 15 % populacije, danes pa je predebelih že 33 % ljudi.

Zdrava maščoba na zadnjici in stegnih?

Vsak dan se soočamo z novimi raziskavami in tokrat je ena izmed teh, ki se je odvila na univerzi v Oxfordu dokazala, da je lahko maščoba na zadnjici in stegnih celo zdrava.

Zdravje in maščoba

Ljudje z maščobo v predelu zadnjice bi naj namreč živeli dalj časa, saj bi naj maščoba ‘ujela’ škodljive maščobne delce. Raziskovalci so zato to maščobo poimenovali kot zaščitna maščoba, saj naj bi varovala tudi proti diabetesu, boleznimi srca ter drugimi pogojimi boleznimi, povezanimi z debelostjo.

Maščoba okoli zadnjice ter stegen je tako dobra, škodljiva pa je tista okoli trebuha, pojasnjuje Dr. Konstantinos Manolopoulos. Velika zadnjica je tako veliko bolj zdrava, kot pa maščoba okoli trebuha, saj ta sprošča škodljive maščobne kisline v telo.

S tem odkritjem bodo znanstveniki sedaj lažje pomagali proti debelosti ter boleznimi, ki so povezane z njo. Vsekakor zanimiva raziskava, koliko pa je v tem resnice, pa bodo verjetno morali malo bolj podrobno raziskati.

Preverite starost vaše debelosti

Vedno več je ljudi, ki so primorani jesti ne-zdravo hrano zaradi tempa, ki ga narekuje današnja družba.

Preveliko uživanje maščob in nasičenih maščob seveda drastično pripomore k povišanju telesne teže. To pa je tudi dobra podlaga za nastanek bolezni srca in ožilja.

Da na kratko razjasnimo pojme – nasičena maščoba je seveda tista, ki jo najdemo večinoma v živalskih izdelkih in lahko bistveno pripomore k povišanju holesterola.

Zato si lahko na preprost način izmerite vašo “debelostno“ starost in ugotovite, kam vaš način hranjenja vodi. Enostavno izpolnite vprašalnik, vpišite vašo starost in dani rezultat je vaša debelostna starost. Ta vam pove, koliko dovoljene maščobe ste zaužili in kaj bi ta količina zaužite maščobe povedala o vaši starosti.

Seveda je to le grob osnutek dejstva, ali dnevno zaužijete preveč maščobe, saj kalkulator izmeri povorečno količino zaužitih maščob od vašega osemnajstega leta starosti.

kalkulator najdete na tej povezavi.

Naprej »