Težave s črevesjem?

Če govorimo o boleznih, so navadno črevesne težave ali bolezni nekje na dnu razpravljalne lestvice. Ljudje veliko lažje govorimo o raku na prsih, multipli sklerozi ali celo tumorjih kot pa o čemer koli, kar je povezano s črevesjem. Čeprav je popolnoma naravno, da se vsaka situacija, v kateri trpijo naši živci, kaže tudi v obisku stranišča ali vetrovih, ki nam uhajajo, o tem nihče ne spregovori naglas. Prav zato je toliko bolj pomembno, da najdemo način, kako si pomagati s čim manj kemije in da je naša črevesna flora v ravnovesju.

Zagotovo že veste, da bolezni v veliki meri izvirajo iz črevesja? Nič presenetljivega, glede na to, da skozi črevesje odvajamo vse tiste snovi, ki za naše telo niso uporabne ali so celo škodljive. Navadno so težave, kot so napihnjenost, zaprtost, težave z želodčno kislino in bolečine v želodcu le prvi znaki, da je z našim telesom nekaj narobe in da se odgovor skoraj zagotovo skriva kar v naši prehrani! Z nepravilno prehrano si v telo vnašamo snovi, ki pomagajo pri razvoju vnetnim boleznim, kot so rak, infarkt, srčne in črevesne bolezni, pa tudi pri boleznih, ki izhajajo iz možganov – denimo depresiji in tesnobi. Mnogi strokovnjaki tudi trdijo, da nimamo počasne prebave in da občutek, da se zredimo v trenutku, ko samo pomislimo na hrano, ni pravi. Presnova je pri vseh enaka, mi jo kvečjemu zaviramo z živili, ki jih uživamo. Ampak jo lahko tudi pospešimo, če le pravilno kombiniramo hrano.

Prebava

Seveda smo v mlajših letih veliko hitreje prebavljali in lažje izgubljali pridobljene kilograme, pa tudi čokolada se nam ni tako hitro poznala. A tudi črevesje ima svojo starost in če leta dolgo prebavlja nezdravo hrano, se mu to pozna na “kilometrini” in posledično naši izločevalni organi ne delujejo tako temeljito in dobro kot poprej. Ker so beljakovine težje za razgrajevanje, ker porabijo več želodčne kisline, je pomembno, da jih uravnotežimo z zelenjavo.

Potrebujemo tako beljakovine (za nočno regeneracijo) kot sestavljene ogljikove hidrate (za koncentracijo in moč), zato ne verjemite dietam, ki vam narekujejo, da se odpovejte enemu ali drugemu. Energijo pa pridobimo tako, da jemo večkrat po malo namesto dvakrat dnevno velika obroka. In seveda ne smemo pozabiti na vodo. Od litra in pol do dva je zelo priporočljivo; če se z vodo prekomerno nalivate, pa lahko tvegate tudi vnetje mehurja. Če jeste samo beljakovine in enostavne in sestavljene ogljikove hidrate, pride v črevesju in želodcu do vretja in gnitja, ki povzročata nastajanje kisline, vetrov, napihnjenost in zaprtost ter tudi spahovanje.

Sestavljene ogljikove hidrate začnemo prebavljati že v ustih, beljakovine šele v želodcu, enostavne ogljikove hidrate pa v tankem črevesju, zato jih moramo resnično previdno razporediti. Ker je bolezen pogosto odraz zastrupitve telesa s toksini in nezdravo prehrano, poskrbite, da se telo prečisti in zato pijte veliko vode, nesladkane čaje in sveže iztisnjene sadne sokove. Zastrupili ste se lahko tudi s cigareti, kavo, alkoholom ali celo stresom. Prebavne težave lahko odpravimo tudi na naraven način.

Prehrana

Vaša prva misel ob težavah s prebavo in črevesjem naj bo seveda prehrana. Nobene kemikalije in nobene tablete vam ne morejo uravnovesiti prebave, če ves čas jeste enolično in nezdravo hrano. Poleg velike količine popite (nesladkane) tekočine, ki naj bo, kadar se le da, navadna voda, vam toplo priporočamo vlaknine. Vlaknine najhitreje pomagajo tistim, ki imajo težave z zaprtostjo in že samo 20 gramov raztopljenih vlaknin na dan je lahko dovolj, da se vaše težave končajo. Žal ne bodo pomagale pri neprijetni bolečini, če je ta prisotna.

Mnogi priporočajo tudi večji vnos vitamina C in magnezija za okrepitev imunskega sistema. Vseeno pa vnesite približno 2 g vitamina C in 200 mg magnezija, saj slednji v preveliki količini ni priporočljiv, razen če imate težave z zaprtostjo, saj lahko deluje tudi odvajalno. Če pa vas nasprotno muči driska, uživajte manj mleka, mlečnih izdelkov, sladkorja, maščob in zelenjave ter jejte prepečenec, nemastne juhice in kaše ter nastrgana jabolka. Posušene borovnice pa so že od davnih časov znane kot eno najboljših naravnih zdravil za težave z drisko.

Vetrovi so vedno neprijetna zadeva, vzrok zanje pa je lahko preveč uživanja stročnic in glavnate zelenjave, prav tako pa mastna in ocvrta hrana ter gazirane pijače! Poskrbite, da se ne prenajedate s tovrstno hrano in da jeste in žvečite počasi in tako preprečite, da bi med uživanjem hrane v vaše telo prihajal zrak, ki bi lahko povzročil kasnejše nastajanje vetrov. Odpovejte se gaziranim pijačam in med obroki raje ne pijte. Strokovnjaki priporočajo uporabo komarčka, janeža, majarona, kumine in koriandra, saj ti lajšajo prebavne težave s krči, napenjanjem in vetrovi.

Težave s kislino

Če imate pogosto težave z zgago ali refluksom, skušajte določene stvari na svojem jedilniku zmanjšati. Med njimi so paradižnik, pomaranče, limone in grenivke ter alkohol in gazirane pijače. Prav tako vam škodijo zelo mastne jedi, poprova meta, čokolada in kofein. Namesto da bi po obroku legli na kavč in si malce spočili ali celo zadremali, vam priporočamo, da se odpravite na sprehod. Ležanje ali samo slonenje na hrbtu namreč lahko povzroči dvigovanje kisline, zato se mu izogibajte vsaj dve uri po jedi. Pomaga pa tudi uživanje kar najbolj organskega soka aloe vere, po možnosti pred spanjem ali zjutraj na tešče. Naj bo čim bolj čist in brezbarven.

Ko počivate, masirajte od točke pod prsnico navzdol do popka, in ko zvečer ležete v posteljo, ležite na svoji levi, saj se vaš želodec odpira na vaši levi in to pomaga hrani in kislini, da ostajata v želodcu in ne potujeta navzgor po požiralniku. Ne pozabite jesti počasi, saj se le tako želodec lahko postopoma privaja na hrano, ki prihaja po požiralniku. Pomaga pa tudi kamilični čaj, ki ga spijete po obroku.

Kaj še lahko naredite?

Obstaja tako imenovana kolonska masaža, ki vas prav nič ne stane in je zelo učinkovita. Najboljši prostor za izvajanje masaže je bodisi sede na stranišču bodisi leže na hrbtu s pokrčenimi koleni. Svojo desno dlan stisnite v pest in s členki v krožnih gibanjih pritiskajte na desni zunanji rob vašega spodnjega dela trebuha, da ste že zelo blizu kolka. Odpotujte navzgor po desni strani vse do reber in potem čez do levega dela telesa. Tam se spustite dol do levega boka. Ves čas pritiskajte močno, a ne preveč. Zadnja pot, ki jo opravite, je počasna in gre od levega boka do desnega, čim bliže dimelj.

Tako pravzaprav ustvarite neke vrste kvadrat ali – če ga malce zaoblite – podkev, ki sledi vašemu črevesju in ga tako spodbuja k delovanju. Masažo ponovite tolikokrat, kot se vam zdi potrebno, navadno daje tudi prijeten občutek, tako da boste zagotovo sami vedeli, kdaj z njo zaključiti. Spet pa je treba poudariti, da mnogi strokovnjaki priznavajo, da so jeza, strah in tesnoba čustva, ki so pogosto “spravljena” v črevesju. Sami veste, da vas ob stresnih situacijah, ko čutite strah ali tesnobo, tako rado požene na stranišče in da vas precej pogosto takrat tudi stiska v želodcu. In zgodbe in fraze, kot so “se je ponečedil od strahu” tudi niso iz trte izvite. Zato je pomembno, da poskrbite za svoje zdravje celostno – tako za um kot za telo, saj boste šele v tem primeru lahko popolnoma zdravi.

Ena izmed metod čiščenja in razstrupljanja črevesja je tudi čiščenje debelega črevesja in post.

Poskrbite za ravnovesje črevesne flore

Ravnovesje črevesne flore je izredno pomembno za naše zdravje. Tudi zaradi neravnovesja v prebavilih lahko ljudje zbolimo, saj s v črevesju nahajajo tako dobre kot tudi slabe bakterije, ki morajo biti v ravnovesju, da lahko naša prebavila in telo normalno delujejo. In kako lahko vzpostavite pravilno ravnovesje, in ga tudi ohranjajte?

Črevesna flora

Črevesno floro sestavljajo koristne bakterije, ki so stalni prebivalci prebavil in ki so tudi nujno potrebne za normalno in redno prebavo. Bakterije so tiste, s pomočjo katerih se hrana v prebavilih razgrajuje pravilno, pri tem pa nastajajo tudi za organizem škodljive snovi. Ravno zaradi tega moramo biti pozorni, kadar imamo težave s prebavili, da pozorno preberemo embalažo prehrambenega izdelka. Kaj pa je tisto najpomembnejše, kar vam bo pomagalo pri vzpostavitvi ravnovesja črevesne flore?

Priporočljivo je, da izdelki vsebujejo probiotične bakterije in glukooligosaharide, saj le-ti pomagajo pri delovanju probiotičnih bakterij. Glukooligosaharid spada v skupino enostavnih sladkorjev in skozi prebavila prehaja v nespremenjeni obliki, spodbuja encimske procese pri prebavi škroba in vlaknin ter preprečuje njihovo zastajanje v prebavilih. Ključnega pomena so poleg naštetega tudi vitamini skupine B, ki so nujno potrebni za splošno zdravje človekovega organizma, pomaga pa tudi pa probiotični sev Bacillus coagulans, ki se ne deaktivira v želodcu, kar omogoča hitrejše in bolj učinkovito izboljšuje stanje bakterijske flore.

Lipa in lipovec

Lipa (Tilia platyphillos) in lipovec lipovec (Tilia cordata Mill.) imata simbolni pomen za Slovence, je pa seveda tudi ena izmed zdravilnih rastlin, znana še poebej po okusnem lipovem čaju. Drevo raste na sončnih in polsončnih legah, kjer ima dovolj zemlje za rast. Lipa cveti v drugi polovici junija medtem ko lipovec v prvi polovici julija. V zdravilstvu vrsta teh dveh dreves ni pomembna, saj imajo njune zdravilne učinkovine enak učinek. Cvetje nabiramo poleti lubje pa pozimi.

V zdravilne namene se uporablja lipovo cvetje in pa drevesno lubje. Čaj iz lipovih cvetov blaži krče in pospešuje potenje, s tem pa učinkovito znižuje povišano telesno temperaturo. Pijemo ga tudi pri prehladu ter težavah z ledvicami in pljuči. Mešanico za potenje naredimo iz 40 g lipovega cvetja, 30 g bezgovega cvetja in 30 g kamiličnega cvetja. Eno zvrhano čajno žličko mešanice nato prelijemo s skodelico vrele vode.

Po ljudskem izročilu je lipov čaj sedativ kar pomeni da pomirja; spazmolitik, ki pomaga da popustijo krči gladkih mišic; diaforetik, ki pospešuje znojenje; diuretik, ki pospešuje nastajanje in izločanje seča. Uporablja se tudi proti migrenskim glavobolom, razdražljivosti, vročinskim prehladom, in še posebej proti zvišanemu krvnemu tlaku, povezanim s poapnenjem žil in živčno napetostjo.

Iz lubja lipe ali lipovca se pripravlja oglje, ki pospešuje izločanje žolča, uporablja pa se tudi za razstrupljanje in odvajanje. Oglje iz lipovega lubja je zmožno nase vezati 50 do 90 – kratno količino drugih snovi kot je njegova prostornina, zato se priporoča pri akutnih zastrupitvah, bruhanju, zaprtju, proti driski ter ostalih želodčnih in črevesnih težavah. Nujna pa je takojšnja odstranitev oglja iz črevesja, kar dosežemo z blagimi odvajali.

Lipovo oglje lahko uporabljamo pri zdravljenju domačih živali v primeru zaprtja, driske, napenjanja in zastrupitev ter za zdravljenje ognojenih ran.

Kaj vam sporoča vaše telo?

Dejstva kažejo, da so ženske bolj nagnjene k stresu ter simptomom, ki jih stres prinese s seboj. Vendar zakaj je temu tako?

Ženske naj bi namreč bile sposobne delati več nalog hkrati, pa ni važno ali v pisarni, pri skrbi za otroke ali pa pri pripravi kosila. In vse to seveda pripomore k večjemu stresu.

Če smo dovolj pozorni lahko znake stresa prepoznamo in reagiramo še preden nastanejo večje posledice.

Prebavne motnje

Črevesje je z možgani povezano preko živčnega sistema, zato lahko občutimo krče, ‘metuljčke’ ali drisko takrat, ko smo napeti. Kaj torej storiti proti tej neprijetni napetosti v črevesju? Že manjši gibi, kot na primer hoja pomagajo pri zmanjševanju stresne energije. Če pa dodate še nekaj vlaknin k vaši prehrani, potem pa lahko izboljšate tudi celotno delovanje črevesja.

Pogosti prehladi

Stres je znan po tem, da zmanjšuje odpornost imunskega sistema. Po nekaterih podatkih sodeč, bodo ljudje pod stresom zboleli kar dvakrat hitreje, kot tisti, ki stresa ne občutijo. Zato je najboljše, da si ustvarite neke vrste družabno vsakodnevno rutino – sprehajanje psa ob večerih, kava s prijatelji, … Vsekakor se morate držati tistega, kar vas veseli, pa če se vam ljubi ali ne. Le tako boste lahko vsaj za nekaj časa pozabili na težave.

Problemi v nosečnosti

Noseče ženske, ki doživljajo kroničen stres tvegajo, da bodo rodile otroka s premalo kilogrami. Zato si morate v takšnih časih vzeti čas samo zase in se pomiriti. Pa čeprav to traja le 5-10 minut, glavno je, da zopet občutite mir.

Težave s kislino?

Danes se veliko ljudi pritožuje, da imajo težave s preveč kisline. Zato se antacidi (zdravila, ki znižujejo raven želodčne kisline) prodajajo kot žvečilke. Nekateri proizvajalci izdelke celo namenoma promovirajo na takšen način, kot da bi prodajali bonbončke ali prigrizke, saj vedo, da o kislini neradi mislimo kot o bolezenskem stanju.

Res je, da antacidi hitro znižajo raven želodčne kisline, vendar s tem oslabijo tudi našo prebavo in hrana zapušča želodec nezadostno obdelana, zato pozneje telo v dvanajstniku in črevesju ne more izkoristiti vseh potrebnih snovi. Z zniževanjem kisline, paradoksalno, vendar resnično, pospešujemo tudi zakisanje telesa, saj predstavljata prav naša kislina in bikarbonatna raztopina, ki ob njej nastaja kot zaščita želodca, dve glavni surovini, iz katerih telo pridobiva alkalne snovi za razkisanje.

Resnica je, da veliko ljudi napačno meni, da imajo preveč kisline in jo zato znižujejo tudi takrat, ko to ni potrebno. Če lahko spijete kavo ali sadni sok, ne da bi vam kislina »udarila nazaj«, sodite med tiste, ki zagotovo nimajo preveč kisline, zaradi česar je dobro, da vzroke poiščete drugje. To, da se nam spahuje ali da se nam kislina vrača v grlo, je lahko posledica dehidracije, nepravilnega gibanja želodca (ko imamo preveč skrbi) ali nepravilno zmešane hrane (npr. ko po obilnem obroku zaužijete še sadje, ki ustvari vrenje v želodcu).

Posebnost zahodnjakov je, da smo navajeni pogosto nekaj »grizljati«, kar je za naš želodec podobno, kot če bi pri kuhi fižola vsakih 15 minut dodali v vodo novo pest surovih zrn. En del zrn bo že razkuhan, ko bo drugi del še vedno surov. Enako se muči tudi vaš želodec, saj dobi, tik preden izprazni že premleto in zakisano vsebino, novo pest nečesa novega. Želodec ne sme odpreti zaklopke, ker je vmes prispela v obdelavo nova pošiljka. Možnost, da bo med obdelavo novega že obdelana hrana zavrela, pa se povečuje.

Če želite težavo rešiti po naravni poti, se navadite popiti 3 do 5 dcl vode vsaj 15 do 30 minut pred obrokom. Ko telo dobi dovolj vode, lahko hitro ustvari bikarbonatno raztopino, s katero varuje želodec pred kislino in s katero pripravi tudi dvanajstnik in črevesje, da ju kisla vsebina želodca ne bo »skurila«. Hrano dobro prežvečite, želodca nikoli ne napolnite več kot 2/3 in ob hrani ne uživajte snovi, ki lahko povzročijo hitro vrenje (npr. alkohol ali sadne kisline, ki so v svežem sadju in paradižniku).

Odvisno od tega, kaj ste pojedli, naj bo premor pred naslednjim obrokom ali prigrizkom vsaj dve do štiri ure. Če ste želodec preobremenili in obenem v obroku mešali rastlinske in živalske beljakovine ter škrob, lahko vsebina obleži v želodcu tudi do šest ur.

Če boste kljub izvajanju vseh preventivnih ukrepov začutili kislino, je najbolj naraven način, da jo umirite, napitek iz ječmenove trave. Ta je že po naravi bazičen, deluje protivnetno na sluznice, pobira toksine in pomaga celiti morebiti poškodovana želodec ali črevesje. Obstaja tudi registrirano naravno zdravilo, Iberogast.
pekoce

To je izvleček iz devetih zdravilnih rastlin, ki deluje tako, da uravnava proizvodnjo želodčne kisline in spodbuja pravilno gibanje želodca. Pogosto omenjeno »vsemogočno zdravilo«, sodo bikarbono, uživajte le pri akutnih težavah in za krajši čas, sicer tvegate enake posledice, kot smo jih opisali že pri jemanju antacidov.

Sanja Lončar za soncek.com

Terapevtski učinki fermentiranega mleka na kronični gastritis

Gastritis, ki ga povzročajo zaužite acetil-salicilne kisline je po svetu poznana in razširjena težava. Za bolezni, kot so vnetje črevesja, driska, preobčutljivost črevesja, … večinoma priporočajo probiotike, redko pa zasledimo tudi kakšen nasvet za gastritis.

Zdravilni učinki, ki jih pripisujejo probiotikom in izdelkom iz fermetiranega mleka, niso le povezani z bakterijami, ki jih ti izdelki vsebujejo, ampak tudi z metaboliti, ki nastajajo med fermentacijo. Ti polimeri naj bi dobro vplivali na imunski sistem in pomagali pri protivnetnih dejavnostih v črevesju.

V raziskavi je objavljeno, da je fermentirano mleko, ki je vsebovalo bakterijo S. thermophilus CRL 1190 in/ali metabolite, bilo efektivno pri zdravljenju kroničnega gastritisa in je pripomoglo pri odebelitvi črevesne zaščitne stene. Fermentirano mleko ima tudi večjo vitaminsko vrednost in je lažje prebavljivo.

Kefir in njegova zgodovina

Izvor kefirja sega daleč v zgodovino. Pred stoletji so ga že znali pridelati pastirji v Kavkaškem gorovju, ko so odkrili, da sveže mleko v usnjenih mehurjih včasih fermentira v pijačo z mehurčki.

Legenda pravi, da so zrna kefirja darilo pravoslavnim ljudem od Mohameda, ki jim je naročil, kako morajo uporabljati ta zrna. Mohamed je strogo prepovedal tem ljudem, da naj ne izdajo skrivnosti pridelave kefirja, prav tako pa teh zrn ne smejo dati nikomur, saj bodo drugače izgubila njihove magične značilnosti. Tako si lahko razločimo, zakaj je dolga leta bila priprava kefirja strogo varovana skrivnost.

Večino zabeležene zgodovine so kefir na skrivaj pripravljali izven Kavkaškega gorovja, čeprav ga je Marco Polo omenjal v njegovih potovanjih. Kefir je v preteklosti postal znan v Rusiji, južnozahodni Aziji ter vzhodni in severni Evropi, pred kratkim pa so njegove dobre značilnosti opazili tudi v Združenih državah.

V osnovi je kefir narejen iz tako imenovanih kefirjevih zrn, katera izgledajo kot manjša cvetača. Ta zrna pa so sestavljena iz kazeina ter želatinastih kolonij mikroorganizmov, ki rastejo skupaj v simbiozi.

Prevladujoče mikroflore kefirja so Saccharomyces kefir, Torula kefir, Lactobacillus caucasicus, Leuconnostoc species in mlečni streptokoki. Nekateri vrsti kefirja pa dodajajo tudi kvas. Ti mikroorganizmi je tisto, kar loči kefir od drugih mlečnih izdelkov.

Vlaknine so pomembna sestavina zdrave prehrane

Ste danes zaužili dovolj vlaknin? Verjetno večina tega odgovora na to vprašanje ne bi poznala, saj nas večina ne ve, zakaj so vlaknine v prehrani dejansko tako pomembne.

Zato smo tokrat pripravili članek, ki vam bo sam pojem vlaknine malce bolj približal.

Vlakna preprečujejo prenajedanje

Hrano, ki vsebuje veliko vlaknin, po navadi težje prežvečimo. To pa pripomore k temu, da dobi vaše telo dovolj časa, da vam sporoči kdaj ima dovolj hrane.

Vlakna ne vsebujejo veliko kalorij

Hrana, ki vsebuje vlaknine ima manj kalorij. Tako se hitreje počutite polne, poleg tega pa pojeste še manj kalorij, kar vam lažje pomaga da ‘ujamete’ optimalno dnevno oličino zaužitih kalorij, ki znaša tam nekje med 1500 kcal do 2000 kcal za moške. Seveda je vse odvisno tudi od telesne aktivnosti.

Raje hrano z vlakni, kot pa nadomestke

Res je, da bodo nadomestki dali vašemu telesu dnevno količino vlaknin, ki jih potrebuje. Vendar pa z nadomestki ne boste dobili vitaminov, mineralov ter ostalih hranil.

Kako veste, da niste zaužili dovolj vlaknin?

Če ste se pred kratkim zredili, se vam je povišal holesterol ali pa sladkor v krvi … potem vam primanjkuje vlaknin.

Pazite se nezdravih sestavin

Mnogi nadomestki vsebujejo umetna sladila, odvajala in druge nepotrebne sestavine. Zato preverite deklaracijo na embalaži takšnih nadomestkov.

Spoznajte se s hrano polno z vlakninami

Pet najbolj znanih živil, ki vsebujejo vlaknine so: stročnice, otrobi, slive, azijske hruške in quinoa (kinoa).

Zdrava stran vlaknin

Nekatera izmed vlaknin zmanjšujejo tveganje diabetesa ter srčnega obolenja, varujejo pred rakom na črevesju, poleg tega pa tudi preprečujejo ledvične kamne.

Dnevna količina

Priporočljiva dnevna količina vlaknin je 38 g za moške ter 25 g za ženske.

Naprej »