Nizkokalorični osvežilni prigrizki za poletne dni

V poletnih dneh, ko je vročina na višku, večini izmed vas »zapašejo« ravno osvežilni prigrizki in napitki. Ker se poletje bliža s svetlobno hitrostjo, smo za vas pripravili nekaj receptov za osvežitev v vročih poletnih dneh. Ti recepti vam utegnejo priti prav že sedaj, ko so se temperature povzpele visoko in ne popuščajo.

Sladoledne lučke z okusom jagode, banane in sirotke

Potrebujete:

• 1,5 skodelico sirotke z manj maščobe
• 1,5 skoldelico zamrznjenih ali svežih jagod
• 1 banano
• ¼ skodelice medu ali agavinega sirupa

Vse skupaj zmiksajte v mešalniku, dokler ne dobite kašaste zmesi. Nato mešanico vlijte v modele za izdelavo sladolednih lučk in zamrznite. Iz omenjenih sestavin lahko naredite 10 sladolednih lučk, vsaka pa vsebuje po 75 kcal.

Sadni napitek (smoothie) iz češenj in jagod

Poletje se bliža in s tem tudi neizmerna želja po uživanju sladoleda. Za vas smo pripravili recept za pripravo bolj zdravega obroka, z eksplozijo okusov. Prav zagotovo vam bo všeč ta ledena specialiteta, ki vsebuje manj kot 200 kcal.

Tofu, poln beljakovin, je glavni krivec, ki naredi ta napitek kremast. Prisotne zamrznjene borovnice, češnje in grozdje pa povzročijo eksplozijo okusa in delujejo tudi kot antioksidanti.  Ena porcija napitka (2 dl) znaša 110 kcal.

Še več nizkokaloričnih osvežilnih receptov najdete v junijski številki revije Bodi eko.

Živila, ki so dobra za naše zdravje

Danes je že ogromno govora o tem, kaj je zdrava prehrana in kaj ne, kaj bi morali jesti in česa ne … vendar pa je debata o tem, ali sta sadje in zelenjava za nas dobra ali ne dokaj enozvočna; da zelenja in sadje sta še kako zdrava in pomemben del uravnovešene prehrane za dobro zdravje.

Tokrat smo izbrali 5 živil, ki jih je dobro umestiti na meni.

Jajca

Mnogi pravijo, da je rumenjak škodljiv, vendar to ne drži, saj vsebuje veliko holina, ki preprečuje bolezni srca.

Čičerka

To je t.i. zdravje v pločevinki, saj je tudi tisti, ki to vrsto fižola kupimo že pripravljenega prav tako zdrav, če le nima kakšnih ‘odvečnih’ dodatkov ali konzervansov.

Ohrovt

Mnogi ga še vedno uporabljajo kot dekoracijo na krožniku, vendar pa ohrovt predstavlja veliko več za naše zdravje.

Češnje

Med drugim preprečujejo tudi razna vnetja, zato so priporočljive za športnike. Izven sezone pa lahko kupimo zmrznjene, ki sicer niso tako zelo dobre kot sveže, še vedno pa vsebujejo vitamine.

Mandljevo maslo

Naravno mandljevo maslo je narejeno iz praženih mandljev. Vitamin E, ki ga najdemo v tem maslu je odličen antioksidant, ki pomaga pri izboljšanju vašega imunskega sistema.

Seveda pa je treba vsako živilo uživati v pravih količinah, drugače je lahko še tako zdrava hrana škodljiva za organizem, če z njo pretiravamo. Ljudje moramo jesti zdravo, a hkrati raznoliko hrano.