Antioksidanti pomagajo ohranjati zdravje

avgust 26, 2010 od  
Objavljeno pod Zdravje & prehrana

Do sedaj ste verjetno že slišali, da so antioksidanti dobri za upočasnjevanje procesa staranja. Antioksidanti so snovi, ki upočasnijo ali preprečijo oksidacijo pomembnih celičnih sestavin na različne načine. So tudi lovilci prostih radikalov in se po reakciji z njimi pretvorijo v manj škodljive radikale, ki jih telo izloči. Antioksidanteajdemo v različnih oblikah.

Kako delujejo antioksidanti?

Vitamin A ohranja vlažno in zdravo kožo, ščiti površinski sloj kože in skrbi za okrepljen imunski sistem. Vitamin E preprečuje staranje in odmiranje celic, vitamin C pa ščiti kolagen, ščiti oči pred ultravijoličnimi žarki, preprečuje zgoščevanje krvi in sodeluje pri nastajanju hormonov, ki zmanjšujejo stres. Betakaroten, ki preprečuje razvoj rakavih obolenj in podpira obrambni sistem.

Poleg tega pa imajo različne vrste antioksidantov različne pozitivne učinke. Poglejmo si torej nekaj izmed teh:

Vitamini A, C in E

Dobri so za zdravo kožo, katero prav tako branijo pred staranjem.

Sadeži palme acai

Ima dvakrat večjo stopnjo antioksidantov, ki jo po navadi najdemo v borovnicah in 50% več antioksidantov kot granatno jabolko. Prav tako pa vsebuje maščobne kisline omega 6 in 9, vlakna, kalcij in ostale vitamine.

Kakav

Vsebuje minerale kot so potasij, magnezij, fosfor in kalcij. Vsebuje tudi kofein, ki nudi veliko energije kot antioksidant in izboljšuje imunski sistem.

Brusnice

Bogate so z vitaminom C, vlakni, citronsko kislino, kalcijem, železom, magnezijem B in E vitaminom.

Grozdne peške

Veliko hranil najdemo v peškah grozdja, še posebej pa so te polne antioksidantov, ki pomagajo zmanjševati nivo holesterola.

Lutein

10mg luteina na dan bi naj povečevalo navlaženost kože, kot tudi njeno elastičnost.

Likopen

Je relativno nov v svetu skrbi za kožo, vendar je likopen odličen lovilec prostih radikalov.

Olive

Ta sadež vsebuje fenole, ki so polni antioksidantov, ki služijo kot sredstvo proti vnetjem, kar nudi podporo kardiovaskularnem sistemu.

Granatno jabolko

Odličen vir antioksidantov, maščobnih kislim in botaničnih estrogenov. Prav tako pomaga obnavljati staro kožo, hkrati pa vsebuje tudi protivnetne sestavine.

Selen

varuje celice proti učinkom prostih radikalov, potreben pa je tudi za normalno funkcioniranje imunskega sistema.

Čaj (zeleni, črni in beli)

Bogate je z antioksidanti im. epigallocatechin gallate, ki pomagajo proti staranju kože. Ta antioksidant je 200-krat močnejši od vitamina E in dvajsetkrat od vitamina C.

Voda

Res je da voda ni ravno antioksidant, vendar pa je nujna za vzdrževanje zdrave polti. Dobro navlažena koža pa bo ohranjala vaš videz mladosten.

Razstrupljevalni učinki sadja in zelenjave

maj 23, 2010 od  
Objavljeno pod Zdravje & prehrana

Če, da bi radi očistili vaše telo od strupov, ki so se v njem sčasoma nabrali, potem morate za začetek malo spremeniti izbor hrane. Presenečeni boste, ko boste ugotovili, da je lahko tudi vaša vsakodnevna prehrana dobro zdravilo.

Jabolka vsebujejo veliko pektina – tj. vrsta vlaken, ki se dobro vežejo s holesterolom in težkimi kovinami. Na ta način telo lažje odvede strupe in očisti črevesje.

Avokado po navadi ni ravno na našem vsakdanjiku, vendar pa je odličen pri zniževanju stopnje holesterola, prav tako pa širi stene žil. Avokado vsebuje hranilo imenovano glutation, ki blokira vsaj 30 različnih rakotvornih snovi, pomaga pa tudi pri razstrupljevanju jeter.
Pesa: Vsebuje mešanico naravnih rastlinskih sestavin, ki so odlične za kri, čistijo pa tudi jetra.

Borovnice so ene izmed najmočnejših živil, ki pomagajo pri zdravljenju, saj vsebujejo naraven aspirin. Prav tako pa so dober antibiotik in preprečujejo, da bi bakterije prišle v urinarni trakt in povzročile vnetja.

Zelje vsebuje veliko anti-rakotvornih sestavin, kot tudi antioksidantov, ki pomagajo jetrom pri razkrajanju odvečnih hormonov. Poleg tega pa zelje pomaga telesu nevtralizirati dim pasivnega kajenja.

Zelena očiščuje kri in vsebuje veliko sestavin, ki preprečujejo rakavost.

Brusnice čistijo telo in preprečujejo nastajanje škodljivih bakterij ter virusov, ki se morda zadržujejo v vašem urinskem traktu.

Lanena semena vsebujejo maščobne kisline, predvsem Omega-3.

Česen Deluje kot antibiotik, prav tako pa pomaga česen čistiti arterije in pomaga preprečevati rakava obolenja.

Grenivka Tako kot jabolka tudi grenivka vsebuje pektin, poleg tega pa pomaga čistiti jetra.

Kale (vrsta zelja) preprečuje raka obolenja in čisti telo. Prav tako pa vsebuje veliko vlaken, ki pomagajo čistiti prebavni trakt.

Metuljnice pomagajo zniževati stopnjo holesterola, čistijo prebavni trakt in ragulirajo stopnjo sladkorja v krvi.

Limona je odličen očiščevalec jeter, vsebujejo veliko vitamina C, ki ga potrebuje telo, da proizvede glutation, ki pomaga jetrom, da se očistijo nevarnih strupov.

Morska trava je verjetno ena izmed najbolj podcenjenih vrst zelenjave. Morska trava bi naj vezala nase radioaktivne snovi v telesu in jih nato izločila. Poleg tega pa veže nase tudi težke kovine, prav tako pa vsebuje veliko mineralov.

Vodna kreša povečuje detoksifikacijo encimov in uničuje rakave celice v telesu.