Božična zvezda potrebuje skrbno nego

Vsako leto v vrtnih centrih in drugih trgovinah prodajo med zimo na stotine božičnih zvezd. Večina le teh žal po nekaj tednih pristane na smetiščih. Da pa se to ne bo zgodilo tudi naši božični zvezdi naj napišemo nekaj značilnosti o tej rastlini in osnov njene oskrbe.

Božična zvezda potrebuje skrbno nego in jo bomo težko obdržali do naslednje zime, vendar to ni nemogoče, če nam uspe in bomo osvojili nego te sobne rastline bo postala precej bolj odporna in se bo do neke mere prilagodila na razmere pri nas doma, tar nas tako razveseljevala vrsto let.
  Božična zvezda je rastlina, ki je najbolj priljubljena v decembrskem času in se jo pogosto povezuje z božičem. Ovršni listi so različnih barv: rdeče, pastelno rdeče, belo zelene. Vendar pa vsako leto razvijejo nekaj novih sort z novimi odtenki. Slabo opazni cvetovi se pojavijo pozno jeseni in trajajo do zgodnje zime.

V trgovini izgledajo božične zvezde tako lepo, ko pa jo prinesemo domov  se nam pa kaj lahko zgodi, da nam hitro začnejo odpadat listi. Vzrokov za odpadanje listov z lončnic, potem, ko ste jih prinesli domov, je več.
Prvi je ta, da so bile lahko rastline skladiščene v neprimernih razmerah. Lončnice kupujmo v trgovinah, ki so primerno urejene in pravilno skrbijo za rastline. Trgovina naj ima ločen prostor namenjen rastlinam. V njem mora biti primerna temperatura. Ne smemo čutiti prepiha. Drugi vzrok je, da so rastline doživele šok med transportom iz trgovine do vašega doma. Čas, ko so temperature nizke ni najbolj primerne za nakup lončnic. Ko rastline nesemo iz trgovine do avtomobila, doživijo temperaturni šok. Zato jih moramo dobro zaščititi s papirjem, da do njih ne pride hladen zrak. Tudi v avtomobilu naj ne bodo predolgo, če je v prtljažniku zelo hladno. Raje jih postavimo na zadnjo klop avtomobila.

Še en vzrok je, ki pa je odvisen od tega kako skrbimo za rastlino. Velika večina božičnih zvezde propade zaradi koreninske gnilobe. Temu se bomo izognili, če bomo po vsakem zalivanju iz okrasnega lončka odlili odvečno vodo. Sicer pa je božična zvezda še kako skromna rastline, zato jo zalivamo le po potrebi, s postano vodo, ki naj ima sobno temperaturo.
Raste naj na svetlem prostoru pri temperaturi, ki ni nižja od 16 0C. Zalivamo jo previdno. Med enim in drugim zalivanjem naj se zemlja posuši. Kot smo že omenili jo zalivamo z mehko vodo, ki ima sobno temperaturo. V prostorih, kjer je zelo vroče in je zrak zelo suh je priporočljivo v njeno bližino postaviti posodo z vodo, da ovlažimo zrak. Lahko jo tudi rosimo, vendar samo po zelenih listih in z ogreto mehko vodo, ki ne vsebuje kalcija. Enkrat tedensko jo zalijemo z razredčenim gnojilom.

Spomladi božično zvezdo obrežemo in presadimo. Poleti jo prenesemo na prosto, kjer jo redno vzdržujemo. Jeseni pa jo prenesemo nazaj v stanovanje. Da bi dobili lepo obarvane liste pa moramo upoštevati, da je božična zvezda kratkodnevnica, to pomeni, da od jeseni naprej potrebuje 14 ur teme. Zato moramo paziti, da s prižiganjem luči ne podaljšujemo dan in jo tako nehote motimo v razvoju.

Damjana Benec, univ. dipl. inž. agr.

Za cvetočo in vedro zimo

V dolgih večerih, ko vladata mraz in gledamo drevje brez listov ter rastline brez cvetov se nam hitro stoži po barvnih, pisanih in dišečih cvetovih. Prebujeni cvetovi poživijo vzdušje v prostoru in v nas samih. Silimo lahko različne vrste čebulnic, lahko so to hijacinte, amarilis ali katere druge. Med najpogostejšimi, ki jih tudi v tem času zasledimo v razno raznih trgovinah sodita prav gotovo amarilis in hijacinte.

Siljenje čebulic prinaša v naše prostore pomlad pred svojo naravno sezono. Če hočemo čebulice spodbuditi k zgodnejšemu cvetenju moramo posnemati pogoje, ki bi bili v naravi v poznejših mesecih. Zakaj bi ali pa ne bi to počeli je več razlogov, odločitev pa prepuščamo vam samim.

Pri nakupu čebulice bodite pazljivi, da  izberete čebulico, ki ni nagubana, je velika tako kot večina in ne manjša, ni plesniva in podobno, skratka na videz zdrava. Kajti edino tako bo siljenje uspelo. Koliko jih kupimo je odvisno kakšen rezultat želimo, če izbiramo hijacinte so skupine treh do petih videti najbolje, če izbiramo amarilis pa je ena povsem dovolj, saj poznamo tudi več stebelne amarilise in več čebulic v enem loncu bi ob več cvetovih bilo prav kičasto. Če se odločimo za skupine pazimo, da bo lonec dovolj velik, tako da se nobena izmed čebulic, ki jih posadimo ne dotika roba posode. Siljenje poteka pri vseh čebulicah podobno, opisali bomo siljenje amarilisa.

Načeloma je čas, da čebulice posadimo od oktobra pa do aprila. Najprej se moramo odločiti kdaj želimo, da bo amarilis v polnem cvetu. Čebulico posadimo 6-8 tednov pred želenim datumom.  Za sajenje izberemo lonček, ki je le malo večji (2-4 cm) od premera čebulice. Predlagamo, da velikansko čebulico amarilisa postavite v stekleno vazo, napolnjeno z lepimi kamenčki ali školjkami, barvnim peskom, ter tako dobimo zanimivo dekoracijo, ki lahko v zimskem času krasi naš dom.
Lahko pa jo posadimo v povsem običajno, v zemljo, dobro odceden substrat, do polovice ali dveh tretjin njene višine. Pred sajenjem čebulico namočimo za približno 12 ur v mlačno vodo. Pri tem naj bodo v vodi samo korenine, medtem ko mora zgornji del ostati suh.

Ko čebulico v loncu namestimo, jo dobro zalijemo, ter jo postavimo v temo. To lahko storimo tudi tako, da čez lonec poveznemo kakšno kartonasto škatlo ali s praznim lončkom, pomembno je le, da je rastlina v popolni temi. Le tako se lahko razvije cvetni nastavek. Vedeti moramo namreč, da na svetlobi rastejo listi, v temi pa cvetni nastavek.  Ko cvetni nastavek doseže višino 8 do 12 cm, rastlino odkrijemo, ko pa je steblo visoko 15 cm jo že lahko prestavimo na svetlo in začnemo zalivati.
Tudi pri zalivanju pazimo, da ne bo prišlo do zastajanja vode, saj lahko le-ta povzroči gnitje čebulice. Razvijajoč amarilis zalijemo takrat, ko je substrat na otip suh.

Amarilis zacveti po šestih do osmih tednih, nato pa cveti nekaj tednov. Za podaljšanje cvetenja lahko rastlino, ki je v polnem cvetu ponoči prenesemo v hladnejši prostor (12-18°C).
Rastlino zalivamo tudi še potem, ko odcveti. Ko porumenijo listi jih nekaj centimetrov nad tlemi odrežemo in čebulo izkopljemo, očistimo in shranimo v temen hladen prostor. Nato sledi obdobje mirovanja, ki lahko traja od dva do tri mesece. Po končanem obdobju pa lahko ciklus ponovimo.

Damjana Benec, univ. dipl. inž. agr.

Eko novoletna darila!

Podarite za letošnje praznike eko in zdrava darila! Ljudje vse več pudarka dajemo na zdravo življenje in bolj zdrav in uravnovešen življenski stil, zakaj torej nebi tudi za praznike ljudem, ki so nam blizu, podarili zdravja v obliki zelenih in eko daril ali naravne kozmetike? Nekaj idej in nasvetov najdete v spodnjem katalogu daril. Kliknite na spodnji katalog in odprl se vam bo čez celo stran:

Sušene presne božične zvezdice

Za hiro bližajoče se praznične dni si lahko pripravite okusne sladke sušene presne božične zvezdice.

• ½ skodelice indijskih oreščkov
• ½ skodelice mandljev
• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 3 jedilne žlice surovega kakava v prahu
• 1 jedilna žlica cimeta
• 1/2 čajna žličke pimenta
• ½ čajne žličke vanilije v prahu
• Ščep soli
• 1/4 skodelice javorjevega/agavinega sirupa
• Voda po potrebi za želeno gosto konsistenco

Zmeljemo oreščke in jim primešamo suhe sestavine. Nato dodamo še mokre sestavine in zmešamo v multipraktiku. Ko nastane gosta masa, ki se začne zbijati v kepo, jo razvaljamo in z modelčkom oblikujemo zvezdice. Te zložimo na pladnje sušilnika in jih na največ 45 stopinj posušimo dokler niso trdni.

Če vas zanimajo tudi podobni zdravi recepti, kot so marelično kokosove praline, nežna bela čokolada z goji jagodami, športne praline za moč, sušene presne božične zvezdice in čokoladno-pomarančni mousse, potem naj vas povabimo na presno delavnico, kjer se bomo lotili izdelave tudi navedenih receptov in sladkanja z njimi.

Zdravemu sladkemu razvajanju, ki ga bo vodila Anja Horvat Jeromel v okviru Zavoda Ekologičen in Presne umetnosti (www.presnaumetnost.si) se lahko pridružite v četrtek 1. decembra 2011 od 17h do 20h, v restavraciji Krinolina v Ljubljani ali 10. december 2011 v Slovenj Gradcu. Cena delavnice je 45 EUR na osebo. Za več informacij in prijave se javite na anja@ekologicen.si  ali 040-297-728.

Na delavnici boste spoznali tudi najrazličnejše tehnike in trike za pripravo zdravih presnih sladic in pripomočke, ki jih potrebujemo pri pripravi. Razkrili vam bomo tudi alternativne možnosti zdravju prijaznih sladil ter vam predstavili, katere so čarobne osnovne sestavine, iz katerih lahko sami ustvarjate svoje dobrote. Seznanili se boste s pripravo rastlinskega mleka iz oreščkov in pridobili številne uporabne nasvete za uporabo oreščkov v sladicah. Naučili se boste izdelati datljevo pasto in spoznali možnosti njene uporabe. Navdušeni boste spoznali vse prednosti surovega kakava ter ter številne uporabne informacije.

Delavnica je pomoč za vse, ki si želijo vključiti več zdrave hrane v svoje jedilnike, pa niso pripravljeni na drastične spremembe v svojem življenju, so zdrave presne sladice odlična in najlažja pot. Tako lahko na preprost in hiter način očaramo sovje domače ali za posebno priložnost poskrbimo za zdravo sladico ter sebe in goste razvajamo z božanskimi okusom. Recepti, ki jih boste pripravili na delavnici, so primerni tudi za alergike, saj ne vsebujejo mlečnih izdelkov, glutena, jajc in arašidov.

Ustanoviteljica Presne umetnosti, Anja Horvat Jeromel, pravi, da verjame, da je vsak od nas bog, zato si zasluži kakovostno, živo hrano: »Naj hrana bogov postane hrana za človeštvo. Vsi vemo in tudi zdravniki ter drugi prehranski strokovnjaki poudarjajo, da bi morali uživati predvsem veliko sadja in zelenjave, a hkrati uživamo vse več prazne, toplotno razvrednotene, industrijske, kemično obogatene hrane. Priča smo vse večjemu obolevanju ljudi za najrazličnejšimi boleznimi, ki jih imenujemo novodobne bolezni. Čudimo se, kako lahko za določenimi boleznimi, ki so prej veljale za starejše, zbolijo že otroci. Po drugi strani iz prakse poznamo vse več ozdravitev ljudi, ki so spremenili način prehranjevanja in se začeli prehranjevati pretežno z živo rastlinsko hrano. Zato si s Presno umetnostjo prizadevamo ljudi ozaveščati, navdihovati in jim pomagati k zdravemu in okusnemu prehranjevanju. In nenazadnje se strinjam z izjavo, ki mi jo je dejala ena od tujih slavnih presnojedk: presnojedsko gibanje po vsem svetu je v tem trenutku v velikem razmahu in ima moč, da spremeni svet.«

Dišeča darila z eteričnimi olji

Ah, ta prekrasna aromaterapija! Lahko se uporabi za skoraj vse, kar nam pade na pamet. V kolikor še niste sami naredili daril (kar je popolnoma druga tema), lahko z eteričnimi olji odišavimo darilni papir ali trakove in jim na ta način vdihnemo svoj osebni pečat.

Najprej morate izbrati vonje, ki vam in tudi osebi, ki ji je darilo namenjeno, predstavljajo božično vzdušje. Vonja, ki se tradicionalno povezujeta z Božičem, sta vonja kadilne bosvelije in mire, ki so ju trije kralji prinesli Jezusu ob njegovem rojstvu. Če imate plastično jelko, sta eterični olji bora ali jelke odlična izbira, da se vrnete k naravi, hkrati bosta spodbudila harmonično vzdušje v vašem domu. Na domače pecivo in božično atmosfero vas bosta spomnila eterični olji cimeta in klinčkov ter vas pogrela in poživila. Vsako mešanico je dobro osvežiti s citrusi, ki spodbujajo dobro počutje in veselje – predlagam pomarančo ali mandarino, ki se dobro kombinirata z omenjenimi dišavami, še posebej s cimetom.

Postopek odišavljenja okrasnega papirja

1. Na vato nakapljajte 2 kapljici eteričnega olja (ali mešanice eteričnih olj).
2. V plastično vrečko dajte vato in okrasni papir. Nekatera eterična olja puščajo barvo, zato je potrebno paziti, da vata ni v direktnem stiku s papirjem.
3. Zaprite vrečo in pustite vsaj 1 dan, da se papir navzame dišav.
4. Zavijte darila.

Postopek odišavljenja okrasnih trakov

1. V skodelico vode nakapljate do 6 kapljic eteričnih olj. Če se odločite za eterično olje cimeta ali klinčkov, dajte največ 2 kapljici ter še posebej pazite, da eterično olje ne pride v neposreden stik s kožo, ker ti dve eterični olja lahko dražita kožo.
2. Potopite trakove v skodelico.
3. Vzemite ven, ožemite in posušite. Predlagam da jih ne daste neposredno na radiator, ker bo dišava prehitro izparela.

Te postopke lahko uporabite za odišavljenje okraskov za božično jelko in hišo. Vedite, da eterična olja ne bodo poškodovala naravnih materialov, tako da lahko kapnete kapljico ali dve eteričnega olja na storž ali glino. Prav tako nakapljajte eterična olja na olupke mandarine ali v skodelico z vodo, ki osvežuje zrak na radiatorju. Možnosti je toliko, kolikor je bogata vaša domišljija!

Vesel in dišeč Božič vam želim!

Melani Kovač, aromaterapevtka
www.aromadelavnice.si

Novoletna darila

Novo leto je pred nami. Desetine prisrčnih in bežnih čestitk, želja, stiskov rok, nakupi, ustavljanje na ulicah, rajanje pozno v noč in neizogibni maček naslednje jutro. Darila, pa naj so manjša ali večja, cenejša ali dražja, so samo eden od pomembnih sestavnih delov tega letnega časa.

Poznamo različna praznovanja, od osebnih (kot na primer rojstni dnevi, poroke, rojstvo otroka, diploma in še marsikaj) do skupnih, od katerih tisto najširše in najbolj “noro” – pričakovanje novega leta – je prav pred nami. Praznovanja nam navadno prinesejo zadovoljstvo, zabavo in veselje, včasih pa se zaradi nekaterih neizogibnih obveznosti zatakne in se počutimo tudi neugodno. Ena od navad, ki nam pogosto dela preglavice, je nakup daril, prednovoletni čas pa je ravno pravšnja priložnost, da si skupaj ogledamo nekaj možnosti, kako se izogniti nelagodju ob pomisli, da naš obdarovanec darila ne bo vesel.

OVEN (21.3. – 19.4)

Ovni so vedno prvi v tem, ko je potrebno sprejeti neko spremembo, saj so novost, aktualnost in aktivnost njegove poglavitne vrline. Zamenjava garderobe, na primer, za marsikoga pomeni pravo travmo, akcijo, ki zahteva priprave in goro razmišljanja. Za Ovna je to nekaj takega kot tlesk s prsti. Nek kos obleke, nakita ali okrasni predmet za stanovanje so pri Ovnu vedno dobrodošli. Moški v tem znamenju imajo skoraj vedno težave s telesno težo, pa naj so še tako vitki in športnega izgleda. Kupite jim kak športni rekvizit ali trenirko, s copati je nekoliko teže, saj bi morali imeti s seboj njihovo nogo. Tudi ženskam tega znamenja so všeč take stvari, za oboje pa velja, da izjemno veliko pozornosti posvečajo zlasti svojim lasem. Ne pozabite tega!

BIK (20.4. – 20.5.)

To je znamenje denarja. Biki imajo radi ne le udobje in hrano, temveč vse, kar je vredno: zlato, nakit, drage predmete. V vsemu iščejo visoko kvaliteto, zato jih pač ne smete odpraviti z italijanskimi oblačili ali poceni slaščicami. Tudi pri nakupu viskija se bo najbrž izkazalo, da Ballantines morda ni bila čisto prava izbira… Če imate težave z globino svojega žepa, kupite Biku igro Monopoly. V tem zelo uživa, saj mu igra omogoča kopičiti denar in trgovati ne veliko – strast, ki se ji sicer prepušča le v sanjah.

DVOJČKA (21.5. – 21.6.)

Če bo Dvojčke razveselilo karkoli že, potem je to nekaj, kar bo privlačno, pisano, veselo in zanimivo. Ovojni papir in pentlja sta pri tem zelo pomembna. Če gre za izjemno priložnost, potem mu kupite kak komunikacijski ali razvedrilni aparat, na primer videorekorder ali laserski gramofon. Če gre za novo leto ali kaj podobnega, potem bo zelo vesel tudi CD-plošče – le preverite, če ustrezno napravo za poslušanje sploh ima. V nasprotnem primeru vam bo pred vsemi povedal, da sedaj od vas pričakuje še to. On bo to jemal za odličen hec, vas pa bo ob tem močno sram.

Kaj za novoletno darilo kupiti rojenimi pod ostalimi astrološkimi znamenji, si preberite v nadaljevanju članka Darila, darilca na spletni strani utrinek.si

Darila lahko napravite sami – rokavice

Pletenje nekateri jemlejo kot pravo tradicijo drail, ki jih lahko naredite sami. Četudi ste morda med tistimi, k še v življenju niso prijeli v roke šivanke ali igle za pletenje, pa to še ne pomeni, da ne morete darila izdelati sami. V takšnem primeru je lepo darilo tudi doma izdelana vaza.

Ampak, če imate radi izzive, potem poiskusite za darilo nekomu splesti rokavice brez prstov. Te je veliko lažje narediti, kot pa tiste, ki imajo prste, saj se lahko stvar pri prstih zaplete. Poleg tega pa so rokavice brez prstov še toliko boljša ideja, če jih imate namen podariti nekomu, ki cele dneve tipka po telefonu.

Darila lahko napravite sami – papir

Ko pišete na doma narejeni papir, imajo tudi navadne besede veliko večjo težo, kot bi jo imele drugače. Besede dobijo globlji ter bolj pristen pomen.

Tokrat predstavljamo v sklopu člankov Darila, ki jih lahko naredite sami, kako narediti papir. In kaj je pri tem najboljše? Takšen papir lahko naredite iz starega papirja in tako hkrati še reciklirate.

Preberite pa si tudi prejšnje članke, kjer smo vam predstavili darilo kot zamrznjena hrana in sveče.

Kako lahko sami naredite papir, si oglejte na spodnjem video posnetku:

Naprej »