0,00 EUR

V košarici ni izdelkov.

Zdravje & prehranaZdrava in okusna solata z brusnicami in kvinojo

Zdrava in okusna solata z brusnicami in kvinojo

MORDA VAS ZANIMA

Poskusite to okusno , zdravo in nadvse osvežilno solato, ki je primerna za čisto vsak letni čas. Lahko jo pripravite kot prilogo ob slavnostnem kosilu ali pa si jo odnesete s sabo v službo za malico.

- Oglas -

Kvinojina solata

Sestavine (za 4 osebe):

  • Skodelica surove kvinoje (treba jo je dobro oprati)
  • 1⁄2 skodelice suhih brusnic
  • 2 fino sesekljani šalotki
  • 1⁄4 skodelice praženih mandljevih lističev
  • 1⁄4 skodelice svežega koriandra
  • 1 jušna žlica svežega peteršilja
  • 2 jušni žlici sveže stisnjenega limoninega ali limetinega soka
  • 2 jušni žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1⁄4 čajne žličke suhega koriandra
  • 1⁄4 čajne žličke mlete kumine
  • sol in poper po okusu

Priprava:

  1. Skuhajte kvinojo, jo odcedite, stresite v posodo ter ohladite. Ohlajeni kvinoji dodajte brusnice, šalotko, mandlje, koriander in peteršilj.
  2. V drugi posodi zmešajte skupaj limonin ali limetin sok, oljčno olje, koriander, kumino ter sol in poper.
  3. Preliv prelijte čez kvinojo in dobro premešajte.

NAJNOVEJŠE