Prijava
Zeleni napitki ali kar »zelenčki« so enostaven in okusen način, da telesu zagotovite vitamine, po katerih naše telo, sploh pozimi, hrepeni. Pri zimskih »zelenčkih« je potrebno biti previden in upoštevati nekaj opozoril.
V tradicionalni kitajski medicini se poudarja življenjska sila imenovana Prana, za katero je potrebno prav posebej skrbeti. Zdravniki zato priporočajo, da se izogibamo hladnim napitkom, ker ne vplivajo dobro na našo prebavo, saj povzročijo napenjanje v želodcu ter druge prebavne težave. Že tako preveč mrzli napitki na telo ne delujejo dobro, če pa hladno pijete še pozimi, vas bo zeblo in bili boste brez energije.
Če vas pozimi rado zebe ali pa si želite zgolj izboljšati prebavo, si preberite nekaj naslednjih nasvetov:
Razmislite o energijski vrednosti hrane
Zelenjava, ki potrebuje dalj časa, da zraste (bučke, ohrovt), vas segreje bolj, kot tista ki rabi manj časa (solata).
Segrejte zamrznjeno sadje
Zamrznjeno sadje odmrznite prej ter celo pustite nekaj časa na kuhinjskem pultu, da bo čim toplejše. Če sadje pozabite odmrzniti, ga dajte v plastično vrečko in vse skupaj držite po toplo vodo, da se malo odtali in otopli, nato pa ga dajte v mešalnik.
Dodajte maščobo in beljakovine
Kokosovo olje ali maslo, avokadovo olje, oreščki, mandljevo maslo, semena in beljakovine pomagajo telesu, da se segreje in ostane toplo pa še nasiti vas za dlje časa.
Katera živila vključite v svoj »zelenček«, da vas pogrejejo?
Jabolko, brusnice, bazilika, kardamom, nageljnove žbice, kokos, ohrovt, datlji, ingver, hruška, bučke, kurkuma, orehi.
Ideja za zimski »zelenček«
- skodelica ohrovta,
- skodelica zamrznjenih češenj (ponoči odtajamo),
- žlica medu,
- hruška,
- žlička cimeta,
- žlička sveže olupljenega ingverja,
- 2 skodelici mandljevega mleka,
- žlica kokosovega olja ali masla,
- 20 g beljakovin (po želji),
- ščep muškatnega oreščka.
Če izpustite beljakovine, bo napitek manj nasiten. Vse skupaj zmešamo v mešalniku in spijemo.
