Polpete iz bučk in kosmičev

Polpete iz bučk in kosmičev so brezmesna in prava izbira za tiste, ki ste si zaželeli polpet in ne jeste mesa, saj ga lahko nadomestite s pirinimi ali ovsenimi kosmiči.

Sestavine:

• ½ kg bučk
• 1 žlica sesekljane čebule
• 2 stroka strtega česna
• 3 jajca
• sol
• poper
• majaron
• 20 dag pirinih ali ovsenih kosmičev
• moka za oblikovanje polpet

Priprava:

1. Mlade bučke operemo, naribamo in jih malo ožmemo.
2. V skledo damo vse naštete sestavine razen bučk, dobro zmešamo in pustimo, da testo počiva pol ure.
3. Tik preden začnemo polpete peči, zamešamo ožete bučke. Če bi dali bučke že na začetku k masi za polpete, bi bila preveč vodena.
4. Na desko damo kupček moke, na katerega polagamo bučno zmes, in jo s pomočjo moke oblikujemo v polpete.
5. V ponvi na vročem olju pečemo polpete na vsaki strani 5-7 minut, da so rumeno zapečene.