Kokosovo-mandljevi poljubčki

Recept za okusne kokosovo-mandljeve poljubčke brez glutena, mleka in jajc, s katerimi se boste lahko sladkali ob prazničnih dnevih.

Za testo potrebujemo:

• kokosovo moko 300 g
• mandljevo moko 100 g
• proseno moko 100 g
• kokosovo mleko 1 dcl
• mandljevo mleko 1 dcl
• 5 žlic javorjevega sirupa
• pol sklečke namočenih in sesekljanih marelic
• vanilijo v prahu (4 žličke)
• polovico pecilnega praška iz vinskega kamna
• žlico kokosove maščobe

Za preliv:

• vegansko črno čokolado

Priprava:

1. Vse sestavine med seboj dobro zmešajte. Nato oblikujte manjše kroglice, ki jih položite na peki papir.
2. Na 180 C pecite približno 15 minut.
3. Ohlajene prelijte s stopljeno čokolado.

Alja Dimic