Prijava
Prvi zaužiti grah je pomemben dogodek v življenju dojenčka, vsaj kar se tiče njegove črevesne flore.
Raziskovalka Ruth Ley z ameriške univerze Cornell je s sodelavci pregledala bakterije v vzorcih blata dojenčka moškega spola od njegovega rojstva pa do starosti dveh let in pol ter obenem natančno spremljala njegovo dieto. Po pričakovanjih so postajale črevesne bakterije s časom vse bolj številne in raznolike, spremembe pa so bile najočitnejše, ko je otrok prvič zaužil novo vrsto hrane. Največji »pretres« v črevesju so zaznali po uvedbi graha in mlečnih formul v prehrano. V obdobju, ko je mati otroka izključno dojila, so bakterije v njegovem črevesju vsebovale številne gene, koristne za razgrajevanje mlečnih sladkorjev. Ko je prešel na trdo prehrano, pa se je pojavilo več bakterij z geni, potrebnimi za razgradnjo škroba. Zgodnje otroštvo je primeren čas za vplivanje na črevesne bakterije in s tem prihodnje zdravje otroka, je dejala Leyeva.
