Arganovo olje – vir lepote in zdravja iz Maroka

Arganovo olje – vir lepote in zdravja iz Maroka

    Pin It

    Arganovo olje pridobivajo iz arganovih dreves (Argania Spinosa), ki rastejo le na jugozahodu Maroka, med mesti Essaouria, Taroudant in Tiznit v Maroku. Argan je dragoceno drevo, ki raste le na jugozahodu Maroka, je dragocen vir lepote in zdravja. Drevesa so resnično nekaj posebnega, saj je zanje značilno, da lahko, tudi ko enkrat odmrejo, čez 7 let ponovno oživijo. Arganova drevesa igrajo pomembno ekološko vlogo, saj preprečujejo širjenje puščave, ker ohranjajo vlažnost in rodovitnost prsti, ki je bistvenega pomena za kmetijstvo, s katerim se ukvarja lokalno prebivalstvo. Leta 1999 je UNESCO arganovo drevo razglasil za del svetovne dediščine.

    Arganovo oljeKako pridobivajo arganovo olje

    Za izdelavo arganovega olja se uporabljajo jedrca olivam podobnih plodov, ki jih drevesa rodijo enkrat na leto. Nabiranje arganovih sadov poteka med junijem in avgustom. To delo je od nekdaj opravljajo zgolj ženske. Ko so sadeži nabrani, ženske odstranijo pulpo, ročno trejo oreščke, nato pa odstranijo semena. Iz praženih jedrc se pridobiva jedilno olje, iz nepraženih pa kozmetično. Za en liter olja je potrebnih okoli šestnajst ur ročnega dela in okrog 40 kg sadežev. Arganovo olje vsebuje ogromno vitamina E, bogato pa je tudi z maščobnimi kislinami omega-3 in omega-9. Vse tri sestavine so ključne za zaščito kože. Vitamin E (tocopherol) je močan antioksidant, ki deluje proti prostim radikalom, Omega 6 ohranja prožnost kože, Omega 9 pa pomaga pri zaščitni funkciji povrhnjice, in sicer tako, da jo ščiti pred izgubo vlage. Arganovo olje vsebuje tudi polifenol, ki ima podobne značilnosti kot antioksidanti.

    Uporaba arganovega olja

    Maročani uporabljajo arganovo olje v vsakdanji prehrani in v tradicionalnem zdravilstvu. V kuhinji radi posegajo po mešanici arganovega olja, medu in mandljev, ki ni le okusna začimba, ampak tudi jed, ki daje moč in energijo. V domači tradicionalni maroški lekarni se arganovo olje uporablja tako za notranje kot za zunanje zdravljenje. Že dojenčke mažejo s tem oljem, da jih zaščitijo pred zunanjimi vplivi. Še posebej pogosto po arganovem olju posegajo pri boleznih kože in za ohranitev mladostnega videza. V kozmetiki je zaradi omenjenih učinkovin arganovo olje odličen dodatek v izdelkih, ki zavirajo staranje kože, v izdelkih za suho kožo, nego obnohtne kožice, zdravljenje aken ter v izdelkih za nego las. Arganovo olje kožo omehča in navlaži, spodbuja pa tudi obnovo njenih celic. Nanos arganovega olja obnovi hidrolipidni sloj kože, pomaga pri boju proti dehidraciji in nudi zelo veliko esencialnih elementov, ki koži pomagajo, da ohranja naravno vlažnost in prožnost. Poleg lepotnih ima arganovo olje tudi številne zdravilne učinke. Aktivira kisik v celicah, izboljšuje možganske zmogljivosti in pozitivno deluje na jetra in prebavo. Analize so pokazale, da arganovo olje vsebuje fitosterole, ki so še posebej učinkoviti pri blaženju brazgotin in zdravljenju problematične kože. Zaradi teh lastnosti je kot nalašč za nego kože, poškodovane zaradi aken. Visoka vsebnost linolenske kisline pomaga pri uravnavanju holesterola v krvi. Raziskave so pokazale, da 16 g (2 veliki žlici) arganovega olja zagotavlja celodnevno potrebo po esencialni linolenski kislini.

    Arganovo olje in nega obraza in telesa

    Arganovo olje se uporablja za izboljšanje kvalitete vseh vrst kože. Uporabljate ga tako, da z nežno masažo s krožnimi gibi nanašate olje na obraz. Čeprav olje ni zelo mastno, je najbolje, da se negovalnega procesa lotite zvečer, pred odhodom v posteljo. Pri problematični, aknasti, srbeči, kuperozni koži, luskavici in raznih alergijah se najprej umijte z Arganovim bio milom in šele nato nanesite olje. Arganovo olje lahko uporabljate tudi za zdravljenje suhih las. Enako kot na obrazu, tudi tu nanesite olje na lase pred spanjem. Pustite ga da deluje čez noč, zjutraj pa temeljito operite glavo z blagim šamponom. Arganovo olje ugodno deluje na nohte, je pa tudi odličen pripomoček za odstranjevanje debele kože na podplatih.

    Arganovo olje

    Uporaba arganovega olja v kozmetiki

    • Za nego obraza in telesa, ga vsakodnevno vmasirajte v kožo.
    • Olje je tudi izvrstna maska za lase. Na lasišču ga pustite delovati dobre pol ure, nato ga sperite z blagim šamponom. Lasje bodo postali sijoči, kot še nikoli.
    • Uporaba olja vam bo koristila tudi pri negi nohtov, ki se bodo nehali krhati, če jih boste potopili v mešanico olja in limoninega soka, ki ju zmešamo v enakem razmerju.
    • Po prhanju s prijetno masažo po celotnem telesu vtrite aragonovo olje in tako nahranite kožo z vitamini in vlago.

    Arganovo olje v prehrani

    Arganovo olje
    Za izdelavo arganovega olja se uporabljajo jedrca olivam podobnih plodov, ki jih drevesa rodijo enkrat na leto.

    Arganovo olje je tudi ena bistvenih sestavin za številne gurmanske dobrote. Preden se ga odločite uvesti v domačo kuhinjo, preverite, ali vam in vašim družinskim članom ustreza njegov intenzivni okus. Arganovo olje tudi od znotraj varuje celice, zavira naravni proces staranja, krepi telesno odpornost in ureja prebavo. Najboljše je zaužiti dve žlički arganovega olja pred glavnim obrokom. V primeru, da vam okus ni všeč, a se ne želite odreči njegovim zdravilnim sestavinam, lahko arganovo olje ‘popravite’ tako, da mu primešate nekaj kapljic bučnega olja. Zgolj v zdravilne namene lahko arganovo olje zaužijete v obliki kapsul, ki so na voljo tudi na domačih prodajnih policah. Če vam bo okus všeč, boste arganovo olje lahko s pridom uporabljali pri pripravi najrazličnejših dobrot, v užitek pa vam bo že, ko boste vanj pomakali kruh ali z njim začinili kuskus. Arganovo olje je izvrstno pri pripravi ribjih jedi in solat. Kombinacija arganovega olja in limoninega soka je izvrsten in zdrav preliv za solate.

    Maroška sladica iz arganovega olja

    • 50 ml arganovega olja
    • 50 ml mandljev
    • 50 g medu

    V ponvi na suho opražimo mandlje in jih v sekljalniku zmešamo v pasto. Med mešanjem prilivamo olje. Nazadnje dodamo med. Jed se običajno uživa kot lešnikove kreme: za zajtrk na kruhu.

    Kuskus

    • ½ kg repe
    • ½ kg korenja
    • ½ kg bučk
    • 3 paradižnik
    • 1 čebula
    • mala glava zelja
    • 1 kos rumene buče
    • peteršilj
    • koriander
    • ½ kg govedine
    • arganovo olje
    • kurkuma
    • ingver
    • poper
    • sol

    V ponvi od deset do petnajst minut pražimo sesekljano čebulo, na velike kose narezano meso, drobno narezane olupljene paradižnike, šopek peteršilja in začimbe. Dodamo vodo. Ko je meso skoraj kuhano, dodamo repo, korenje, zelje in nazadnje kasneje bučo in bučke. Skuhamo kuskus. Na sredino krožnika položimo meso, ki ga obložimo z zelenjavo. Vse skupaj prelijemo z juho in pokapamo z arganovim oljem.

    Pin It

    NI KOMENTARJEV